冬笋里面有白色的颗粒能吃吗(冬笋里面有黑点能吃吗)

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冬笋里面有白色的颗粒能吃吗

冬笋里面有白色的颗粒可以正常吃。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋之说以里面有白色的颗粒，是因为冬笋切开后里面有白色粉末，这些白色的粉末是竹笋自然生长时就有的，是蛋白质的分解产物氨基酸。

冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点.

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。

冬笋里面有白色的颗粒能吃吗(冬笋里面有黑点能吃吗)

不是发霉变质导致的话是可以继续食用的。

刚挖出来的完好笋一般不会有黑点有些是虫咬了、或者老鼠咬了，或者其他外力造成了一些损伤，然后菌类感染，就会出现发黑的情况，所以有些是丝状黑线，沿着笋的纹路走的，有些是一块一块的黑点，只要没有发霉和变质，这样的情况是可以继续吃的。

冬笋里面有白色的颗粒可以正常吃。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋之说以里面有白色的颗粒，是因为冬笋切开后里面有白色粉....以上就是53成考网整理的关于冬笋里面有白色的颗粒能吃吗(冬笋里面有黑点能吃吗)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。

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