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寿司米是什么米(做寿司用什么米)

admin • 更新时间：2022-02-04 05:04:22 •生活常识•阅读

寿司米陶瓷指的是日本的珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延...

寿司米陶瓷指的是日本的珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。...更多寿司米是什么米话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

寿司米是什么米(做寿司用什么米)

寿司米是什么米

　寿司米陶瓷指的是日本的珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。

　寿司的做法：1、黄瓜、胡萝卜和火腿肠切条，碗中打鸡蛋搅拌，米饭倒入调料搅匀。2、锅中倒油炒鸡蛋，竹帘铺保鲜膜，在铺好的紫菜上均匀的铺上米饭。3、米饭刷沙拉酱，再加入其他食材，用竹帘卷成卷，切成小块即可。

　关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。

　而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国（浙江地区），属于古越民的传统美食。

寿司米陶瓷指的是日本的珍珠米。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延,更多请查看上面介绍的《寿司米是什么米》具体内容。

相关问答

做寿司用什么米

答：寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。而且为了增强口感，一般是用80%的新米加20%的陈米混合。 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入......详细

寿司用什么米？

答：做寿司一般用：大米：糯米=4:1（这个可依个人喜好来调整），煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例： 1、米和水的比例： 米与水的比例为1：1，大米与糯米4：1，米饭需要蒸的偏硬点，因为需要拌入......详细
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