白菜冬天室内储存方法(冬储大白菜方法冬天如何储存大白菜)
窖藏、家庭储藏、机械制冷贮藏。1、窖藏:大白菜收后送到菜窖附近,码在背风向阳处,预贮10-20天。在外界温度在-3℃左右时及时入窖。入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶...
白菜冬天室内储存方法
窖藏、家庭储藏、机械制冷贮藏。
1、窖藏:大白菜收后送到菜窖附近,码在背风向阳处,预贮10-20天。 在外界温度在-3℃左右时及时入窖。 入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶。 入窖初期,每3天倒菜一次,防止温度太高。 倒菜应层层翻倒,清理腐烂叶片和脱帮。 随着外界温度降低,延长倒菜周期,同时要封严窖口,保持窖内温度。
2、家庭储藏:把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜。 堆放在室外,在0℃左右的环境中存放。 温度低于-5℃时,要加盖防寒物品。 堆放时,先在地上铺垫木板,叶球向外,根向里堆紧,初期每周倒动一次,撕去烂叶,剔除病株,以防腐烂。
3、机械制冷贮藏:将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中,堆码入冷藏库中,也可直接在冷藏库中堆垛。 库温保持在0±0.5℃,相对湿度保持在85%-90%,定期进行检查。 这种方法能调节温、湿度,便于管理,贮藏期较长,但设备投资也较大,针对不同需求,也不失为一种冬季大白菜的储存方法。
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大白菜怎么储存一冬天都不烂
有网友问大白菜怎么储存一冬天都不烂,今天就给大家讲解一下大白菜怎么储存一冬天都不烂。
白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃,相对湿度80%-0%,分为平房和楼房两种方法。
1、平房简易储存法:在土壤上挖一条0.6米宽、0.6米深的沟,沟底留一层松土,把大白菜四棵一排,根朝下码紧,每2米插2根秫秸秆,以利通风。 白菜顶部撒6厘米厚的土。 入九以后,盖一层草帘或麻袋,再盖10厘米厚的土。
2、楼房储存法:菜买回后先晾晒一下,以帮叶微蔫为宜。 然后在阳台上将菜根朝里码成单垛或井口垛。 当气温在零摄氏度左右时,白天不用苫盖,只把风口处用东西遮挡一下,夜间搭上点草帘。 气温降到-10℃时,菜要盖严,夜间苫盖要厚点,中午可通一会儿风。 有条件的家庭可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内。 每隔10天左右要翻倒一次,撕去烂叶,剔除病株,以防腐烂。
以上就是大白菜怎么储存一冬天都不烂,希望对大家有所帮助。