非常感谢大家对回民为什么不吃和猪肉问题集合的贡献。我会努力给出简明扼要的回答，并根据需要提供一些具体实例来支持我的观点，希望这能给大家带来一些新的思路。

回族不能吃哪些食物

回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉。

回族不吃猪肉，是因为大家认为猪比较脏，是属于不洁的食材，猪一般会以笨或者是脏来进行代表，回族的人们不想成为这样的人，所以就不会吃猪肉了。

回民的人一直都是不吃驴肉的，以前听说他们信仰伊斯兰教驴肉猪肉都不吃的，一直以来他们族里不可以吃驴肉猪肉，一直到现在他们都是不吃驴肉猪肉等。

回民不吃什么东西

回民不吃猪肉、各种血液、奇形怪状的生物和驴肉等。

1、猪肉

回民是不吃猪肉的。回民不吃猪肉的主要原因是跟他们的信仰有关，回民是信仰的伊斯兰教，而伊斯兰教对于食物是要求干净佳美，他们认为猪是吃各种比较杂的食物，而且生长的环境又是比较肮脏的。

加上很多人对猪有一种比较不好的形容，因此在回族在清真寺，是见不到猪肉的，也不能点猪肉吃，否则是对他们信仰的亵渎。

2、各种血液

在回民的平时饮食当中，各种血液的食物是不能吃的。比如很多汉族人喜欢吃的鸡血，鸭血，羊血等等，回民是不吃的。他们觉得这些血液都是不干净的，而且这些血液很多是来自一些肉食动物中，所以血液类的食物在回民的餐食当中也是不允许出现的。

3、奇形怪状的生物

回民对食物的要求是比较高的，所以对于一些奇形怪状的生物他们也是不吃的，比如泥鳅，还有蚌，海参，海蜇，龟这些食物，都不可能出现在他们的饮食中。

因为他们觉得这些生物的长相是非常奇形怪状的，而且生活环境也不是特别干净，所以感觉这种食物与干净佳美是形成反差的，所以不能食用。

4、驴肉

汉族人比较喜欢吃驴肉，比如驴肉火烧就是地道的小吃，但是在回族，回民是不吃驴肉的因为在他们的宗教信仰里，驴是用来驱使干活的，而并非食用的，因此驴肉是不能吃的。

回族日常饮食特点：

1、主食中面食多于米食

面食是回族人民的传统主食，其品种之多、花样之新、味道之香、技术之精。拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等，经过回族人的制作，都会成为待客的美味佳品。

2、甜食占有一定的地位

回族著名菜肴中，有不少是甜菜，如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。米面中的甜食更多，如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等。

3、在菜肴中牛羊肉菜比重很大

回族特别喜爱吃牛羊肉，以羊为例，性情温顺，自身洁净，其肉美味可口。

回族不吃什么肉

回族不吃的肉有很多，猪肉、蛇、驴、狗，都不能吃.猪肉不过是我们禁食食物中的一个。回族能吃的肉只能是食草动物(兔子)，具有反刍现象的动物(牛羊骆驼鹿)，海鲜(鱼虾等)，鸟类(鸡鸭鹅鸟)。但是由于汉族人以猪肉为主，所以大部分汉族人就以为回族不吃的只有猪肉，其实完全是误解。

为什么回族不能吃猪肉？

回族是中国众多民族之一，他们有自己的饮食习惯和文化传统。回族人信仰伊斯兰教，其教义规定禁止食用猪肉。这是因为伊斯兰教认为猪肉是不洁之物，与信徒清洁和健康的生活方式相悖。因此，回族人不食用猪肉是出于宗教信仰的考虑。

为什么回族不能吃猪肉

回族有以下几个不能吃猪肉的原因：对真主安拉忠诚、猪救过回民先祖的性命、与他们的宗教文化有关等。

一、对真主安拉忠诚

回民不吃猪肉，源于他们的信仰，是他们对真主安拉忠诚的表现。在所有回民心中，安拉对他们的族谱是仁慈的，安拉的禁令他们会绝对执行，所以在安拉发出禁令，禁止他们吃猪肉以后，他们就世代流传，直到现在回民也不吃猪肉。

二、猪救过回民先祖的性命

据说在远古时期的战乱中，猪曾经救过他们先祖的性命，当时猪帮助他们逃过了敌军的围捕，从那以后回民就有了不吃猪肉的习惯，而且这种习惯一直流传了几百年，流传到了现在。

三、与他们的宗教文化有关

回民不吃猪肉与他们的宗教文化有直接关系，因为在几千年前，伊斯兰教就有禁猪和厌猪的说法存在，他们认为猪是不洁的存在，还认为猪是懒散愚笨的象征，另外伊斯兰教认为猪生活的区域肮脏不堪，就是食用的饲料也是污浊的，所以不允许他的教徒食用这种不洁的食物。

回族的其他饮食文化特点：

1、主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食，其品种之多，花样之新，味道之香，技术之精，都是无与伦比的，显示回族人民的聪明才智。据统计，回族饮食中，面食品种超过60％，而其他品种中，也或多或少地运用到面粉。

2、回族饮食生活中，甜食占有一定的地位。回族著名菜肴中，有不少是甜菜，如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。米面中的甜食就更多了，如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等。

3、回族人民非常重视学习吸收兄弟民族的烹调经验。几百年来，回族与汉族等兄弟民族和谐相处，生息与共，引进了很多饮食品种，例如饺子、馒头、粽子、元宵、月饼等。回族在制作这些品种时，绝不是完全照搬，而是创造性加以改进，例如饺子。

什么族不吃猪肉的

不吃猪肉的民族比较多，主要有回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌兹别克族。这种不吃猪肉的传统习俗来自伊斯兰教，他们禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用

关于回族人不吃猪肉的这个行为有非常多的说法。有的人说因为回族人认为猪肉是他们的祖先，所以说不能吃猪肉，这样便是对祖先的不敬。还有的人说，因为回族人的祖先曾经被猪这种动物救过，所以后代对猪这种动物表示非常尊重，于是就没有人吃猪肉了。但是其实这些说法都是错误的，回族人不吃猪肉的原因不是我们曾经所想象的这样。

在回族人面前，你可千万不要说自己没有经过证实的话，要不然真的会惹他们生气。猪这种动物很多人都说是世界上最聪明的动物，但是他们依然懒惰，所以你在任何人面前说他们的祖先是猪，应该没有人会不生气吧。其实回族人不吃猪肉的原因，是因为他们都信仰穆斯林。

在伊斯兰教的圣书中，就有明令禁止不能吃猪肉的规定。因此信奉伊斯兰教的民族，都会认为猪是一种污秽不堪的动物，它们没有长辈后代之分，并且猪的脖子上只有一根筋，不能看天不能回头，这种特征跟教训中回心转意的信条相悖。因为这些种种原因，一些民族世世代代都不吃猪肉，逐渐也被大众所接受。

伊斯兰教

伊斯兰教7世纪初产生于阿拉伯半岛，中国旧称天方教、清真教或回教，信奉伊斯兰教的人统称为“穆斯林”。伊斯兰一词原意为顺从，伊斯兰教即顺从真正意志的宗教，是最有活力的世界性宗教之一。

伊斯兰教由阿拉伯地区性单一民族的宗教发展成世界性的多民族信仰的宗教，是阿拉伯伊斯兰国家通过不断对外扩张、经商交往、文化交流、向世界各地派出传教士等多种途径而得到广泛传播的结果。穆罕默德逝世后，伊斯兰教进入“四大哈里发时期”，随着统一的阿拉伯国家的对外征服，伊斯兰教向半岛以外地区广泛传播，史称“伊斯兰教的开拓时期”。

661年起，伊斯兰教进入阿拉伯帝国时期，历经伍麦叶王朝和阿拔斯王朝，地跨亚、非、欧三大洲，伊斯兰教成为帝国占统治地位的宗教。

13世纪中期随着外族的入侵，帝国境内东、西部诸多地方割据王朝的独立，阿拉伯帝国解体。中世纪晚期，伊斯兰世界并立着奥斯曼、萨法维、莫卧儿三大帝国；其中奥斯曼帝国版图和影响最大。

18世纪中叶以后，西方殖民主义者相继侵入伊斯兰世界，许多国家逐步沦为殖民地和半殖民地。伊斯兰世界各国人民多次掀起反抗殖民压迫的民族斗争，给殖民主义者以沉重打击。第二次世界大战后，各伊斯兰国家相继独立，当今伊斯兰世界的格局逐步形成。

好了，今天关于“回民为什么不吃和猪肉”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“回民为什么不吃和猪肉”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。