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怎样在家里制作葡萄酒(怎样制作葡萄酒)

葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节,这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤:洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保...

洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。...更多怎样在家里制作葡萄酒话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

怎样在家里制作葡萄酒(怎样制作葡萄酒)

怎样在家里制作葡萄酒

葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节,这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤:洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。

1、洗葡萄

买葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,将葡萄一颗一颗清洗干净,同时剔除烂葡萄。

2、破碎葡萄

将洗干净的葡萄晾干,也可以将葡萄上的水擦干,将没有水的葡萄用力捏破,目的是促进发酵时间。

3、选择容器

选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑胶容器,因为塑胶很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。

4、放入容器

捏好葡萄放入容器里面,放入一层葡萄,再撒一层糖,反复到最上面一层多放入一些糖.

5、加封保存

用两层的保鲜膜覆盖在容器口,用拳头将保鲜膜往瓶口里面按一下,用皮筋扎紧,用盖子盖住,加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。

6、二次发酵

葡萄发酵一个月左右,观察葡萄皮成了白色后,就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化,一般需要15-30天。二次发酵后,就可以饮用了。

葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节,这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤:洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保,更多请查看上面介绍的《怎样在家里制作葡萄酒》具体内容。

相关问答

怎样制作葡萄酒

问:怎样制作葡萄酒...详细

怎么制作葡萄酒

答:一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。 这是我买......详细

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