最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“信阳毛尖怎么泡”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

毛尖怎么泡多少度的水冲

四月毛尖露,十里毛尖香。信阳毛尖，产于河南信阳，是中国十大名茶之一。毛尖的冲泡话建议还是用75—85度水冲为宜。

还有，茶首要的是水质，在城市里饮用自来水，泡茶时尽可能用纯净水或者说矿泉水，

另外，常温下放置干燥通风的的地方，注意密封保存，高温下一定要放入冰柜或冰箱冷藏在5°这样的温度。

还有，忌空腹喝茶，特别是浓茶，喝多了对胃不是很好，茶入肺腑会冷脾胃；

另外，信阳毛尖的选购也需要注意，如果你想要买安全不打农药的茶叶，可以到待客九品上预订，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。

信阳毛尖最适宜的投茶法是上投法

信阳毛尖最适宜的投茶法是上投法。

上投法是指在冲泡茶叶时，先将热水倒入杯中，然后再将茶叶慢慢投入。这种投茶法的优点是可以让茶叶缓慢下沉，充分展开，有利于茶汁的释放和茶香的散发。同时，由于信阳毛尖的茶叶嫩度较高，采用上投法可以避免茶叶在水中浮起或漂散，使得茶叶能够更好地与水接触，释放出更多的茶味和营养成分。

相比之下，下投法先将茶叶投入杯中，再注水。这种方法不太适合信阳毛尖，因为下投法会使得茶叶迅速展开，茶汁容易溢出，导致茶汤味道过浓。而中投法则需要在注水后等待一段时间再投茶，这种方法对于信阳毛尖来说也不是最适宜的投茶方式。

泡茶的技巧

1、选水：泡茶的水质对茶的口感和香气有很大影响，一般来说，软水是最适合泡茶的水质，而自来水则因含有消毒残留物而会影响茶的品质。因此，最好选择纯净水或优质矿泉水来泡茶。

2、投茶量：投茶量要根据个人口味和茶具大小来定，泡绿茶或黄茶时，茶叶用量在3-5克左右；泡红茶或乌龙茶时，茶叶用量在5-10克左右。

3、泡茶水温：泡茶的水温也是影响茶品质的重要因素，泡绿茶的水温在70-80摄氏度之间，泡红茶和乌龙茶的水温则在90-100摄氏度之间。同时，根据茶叶种类和品质的不同，泡茶水温也会有所差异。

信阳毛尖怎么泡才好喝

信阳毛尖好喝的冲泡方式如下：

信阳毛尖建议用玻璃杯，这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度，然后烧开一壶水。用壶里的热水冲洗杯具，提高茶杯的温度，清洗杯具后将水倒掉。

信阳毛尖多采用1芽1叶制成，水温不宜过高，适宜水温为80~90℃左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽。

往杯中注入七分满的水（80℃左右温度的水），这里我们采用上投法，即先注水后投茶的形式。

将水注满后，我们将茶叶投入到玻璃杯中，用茶匙把茶盒中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯或瓷杯中去。取3g干茶向下投放，茶叶投泡后，待茶叶浸泡3-5分钟后，茶叶吸水下沉慢慢展开，逐渐地出茶色，即可饮用。饮用至茶杯1/3处时，即可再次加水饮用。

信阳毛尖品质特征

1、特级

一芽一叶初展，正常芽叶占85%以上外形细、圆、光、直，多毫，色泽嫩绿油润，叶底嫩匀，芽叶成朵，叶底柔软，嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，内质汤色嫩绿、鲜艳。

2、一级

一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上外形条索紧秀、圆、直、匀称，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色翠绿，鲜亮，香气清香高长，略有熟栗香，滋味鲜浓，叶底鲜绿明亮，细嫩匀整。

3、二级

一芽一二叶为主，正常芽叶占70%以上条索细、圆、紧、直，较匀。色泽绿润，芽毫稍露。内质汤色绿亮，香气清香，有熟板栗香，滋味浓厚回甘，叶底鲜绿、亮，匀整。

信阳毛尖如何泡信阳毛尖正确冲泡方法

1、洁器

在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具，起到高温消毒的作用，不仅能去除茶具的异味，还有助挥发茶香。

2、晾水

信阳毛尖多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡信阳毛尖，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。

3、赏茶

信阳毛尖茶形细圆、紧直，白毫显盛，汤绿味浓，香气清高。冲泡信阳毛尖前，可以先细细观赏其独特的品质特征。

4、注水

冲泡信阳毛尖，一般采用中投法来冲泡，先倒入三分之一玻璃杯的开水，然后再置茶。

5、置茶

置茶又称香茗入宫，人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量，乳峰茶坊建议大家不要饮用过浓的茶汤）

6、冲泡

冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

7、赏色

冲泡后的信阳毛尖，茶汤色泽嫩绿油润，叶底嫩匀、柔软，芽叶成朵，时而上浮，时而下沉，十分生动好看。

8、闻香

信阳毛尖头泡香高，二泡味浓，冲泡后，香气高爽、鲜嫩持久，有纯浓的板栗香。

9、品茶

品饮信阳毛尖茶，一杯茶需分三口品尝，细细品缀，入口味苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味无穷。

毛尖怎么泡

　毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。下面是我收集整理的毛尖怎么泡，希望对你有帮助。

　1、清洗：

　清洗干净的玻璃被数个，不要有任何异味哦；信阳毛尖干茶些许；适当温度的开水（参考以上准备的提示）。

　2、烫杯：

　在泡茶之前最好用开水烫一下茶杯，既可去除杯内万一有的异味；有可帮助更好的让茶叶挥发茶香。就是倒些开水入杯，然后来回轻晃茶杯，慢慢提高茶杯的温度，这样也可以预防等会泡信阳毛尖水多过热而导致玻璃杯破裂。

　3、评干茶：

　取出少量干茶，观赏茶外观和闻茶香，加工好的'信阳毛尖干茶外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的浓浓清香味。

　4、投茶：

　可参考以上好茶多放，次茶少放原则，按自己口味来调整，正常情况下大约茶和水的比例为1：4左右然后微调，然后把信阳毛尖投放入每个玻璃杯中。

　5、洗茶：

　此信阳毛尖的泡法为风俗习惯使然，就是先加少量水大约是干茶的一倍半到2倍，来回轻晃，让干茶充分与茶水接触10秒左右，目的是去掉可能加工不好容易悬浮在茶汤上面的大叶片或其他杂物，也是卫生待客的礼貌。

　6、注水：

　把玻璃杯放到桌子上，水壶从上向茶杯倾斜，缓缓注入适当温度的水入杯，可见在水的冲击下，茶叶在玻璃杯中上下翻滚，这样更容易让每一片茶叶充分与水接触，而后干茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壮的叶底。

　7、赏茶：

　待茶叶吸水下沉慢慢展开（浸泡时间3-5分钟），这个时候可以拿起杯来观赏和品论茶形，先观其色，闻其香，茶汤应该是淡淡绿**为优质，茶芽整齐饱满，两头小中间鼓，这可是采茶女一颗颗完全手工从茶树采摘而来哦。

　8、品饮：

　观赏后一定心情大好，非常想喝吧，别急，首先端起玻璃杯，然后用嘴轻轻吹下茶汤，嘬一小口放在舌尖，享受茶味对味觉的滋润，缓缓入喉，回甘绵长，两颊生津……

　9、后品：

　第一道喝到一半续水，来回多品几次，感受茶汤热气带来的茶香，信阳毛尖内质的香气高鲜，滋味鲜醇，再看汤色绿黄，叶底嫩绿匀整，边品边和朋友闲聊该多么享受。

　1、烫壶：

　在泡毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

　2、置茶：

　一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

　3、温杯：

　将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。

　4、高冲：

　冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳。

　5、低泡：

　泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。

　6、分茶：

　将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

　7、敬茶：

　将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

　8、闻香：

　品茶前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

　9、品茶：

　品字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

好了，关于“信阳毛尖怎么泡”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“信阳毛尖怎么泡”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。