过小年吃什么?(小年吃什么)
过小年一般要吃饺子、年粽、面食、粘糕等。北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过...
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过小年吃什么?
过小年一般要吃饺子、年粽、面食、粘糕等。
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语,每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。在山东鲁西地区民间有“二十三,粘糕粘”的民谣,每年腊月二十三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
小年节日
小年,中国传统节日,也称“交年节”、“灶神节”、“祭灶节”等,小年的民俗活动主要有扫尘、祭灶等。中国幅员辽阔,各地风俗有很大的差异,由于各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同。南方大部分地区是腊月二十四,北方地区是腊月二十三,江浙沪地区把“腊月二十四”和“除夕前一夜”都称为小年。
小年通常被视为忙年的开始,意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等,准备干干净净过个好年,表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。祭灶在我国民间有几千年历史了,是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
小年吃什么
小年吃的食物有年粽、炒玉米、年糕、饺子、糖瓜、汤圆等。
1、年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,年粽有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。
2、炒玉米
晋东南地区,有吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
3、年糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、年糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸年糕吃年糕的日子。年糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
4、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
5、糖瓜
糖瓜算得上是小年夜必备的食物之一,不管是在南方还是在北方,祭灶神都需要到糖瓜,供糖瓜成为灶糖。
6、汤圆
汤圆是用糯米做的,软滑黏腻,所以小年夜这天各家各户也少不了要煮汤圆来吃。
过小年吃什么 过小年的习俗
过小年到底吃:
1、饺子小年的时候一般也是祭祀灶君的时候,而北方地区的人在小年给灶君上供的时候,就要端上一碗饺子,因为“送行饺子迎风面”,给灶君送行。
2、灶糖灶糖是汉族传统小吃,一般分为关东糖和糖瓜,原材料是麦芽糖,把麦芽糖拉长成长条形的棍状,就被叫做关东糖,而制成扁圆状就被叫做糖瓜。
3、米饼在广西的部分地区,在小年这天,民间有做米饼的习俗,米饼的原材料是糯米粉,在里面添加一些芝麻,花生,白糖,然后放入圆形的模具中蒸熟。

好了,关于“过小年吃什么饭”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“过小年吃什么饭”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。
