好久不见了各位，今天我想跟大家探讨一下关于“新奥尔良烤鸡腿堡”的问题。如果你还不了解这方面的内容，那么这篇文章就是为你准备的，请跟我一起来探索一下。

新奥尔良烤鸡腿堡的蛋白质 碳水化合物 有多少

KFC新奥尔良烤鸡腿堡的热224?大卡（100克）

营养素含量(每100克)

热量(大卡)224.00

碳水化合物(克)18.50

脂肪(克)10.50

蛋白质(克)14.00

200克，即一个新奥尔良烤鸡腿堡

肯德基奥尔良鸡烤堡的做法

仿KFC之新奥尔良烤鸡腿堡——有详细的图解说明

非常喜欢吃新奥尔良烤鸡腿堡……里面的鸡腿！哈哈^O^

有了烤箱，有了腌料，这么美味的包包，咱们也可以自己做啦！

面包的方子选自北海道牛奶土司，非常的绵软可口；

烤的鸡腿鲜嫩多汁，肉质相当的爽脆，好吃极了~

材料：

(可以制作实际使用面积24*27CM烤盘1盘)

高筋面粉270克、糖43克、盐4克（大约4/5小勺）、干酵母5.5克（大约2小勺）、全蛋液43克、鲜奶油30克、牛奶27克、牛奶香料4.5克（这个没有，就给加了2大勺奶粉）、汤种92克、黄油25克、芝麻 适量 (面包表面之用)

制作汤种：

另取25克高粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠离火，即成汤种,取92克使用即可

汉堡内馅：去骨鸡腿肉6块，切丝生菜少许。K记的还有青椒丝，我省略了

做法：

制作面包（请以序号对应图中序号）：

1、除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团

2、再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段（即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑）

3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成

4、用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成

(可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到里面锅里，或者微波炉，或者烤箱)

5、用手压去空气

6、取出揉成面团

7、分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟

8、整形成椭圆形

9、面包表面扫上蛋液，洒上芝麻（要用手轻轻按一下以使粘住）

10、将排上烤盘的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右

11、第二次发酵完成

12、烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右即可出炉

面包出炉后不能立即吃的，这时候我们来烤鸡腿

先看前一天的准备：

1、鸡腿洗净沥去水份，骨肉分离，用刀背把肉稍微敲打一下使之平整些（我漏了这环节，嘿嘿~）

2、取奥尔良腌料若干（以自己口味轻重而定），加清水拌匀

3、鸡腿肉全身泡澡，放入保鲜袋中，再将腌汁全部倒入，封好口

4、放冰箱冷藏保存12至24小时，中间翻面一至两次，使其充分入味

今天要烤了：非常简单，鸡腿肉排盘，烤箱预热200度，烤25分钟左右，中间翻面一次

最后工序：

将放凉的面包横剖开，放入一块鸡腿肉，放入生菜丝、挤上沙拉酱

地址：/Eat/WSFood/200801/29892.html

如果楼主怕麻烦，就不用自己做面包醅了，可以去超市买现成的，估计味道也差不多。

希望我的答案对你有帮助。

新奥尔良烤鸡腿堡的热量

最最权威的KFC所有产品的热量来啦！产品 热量（kcal） 脂肪（g）

主食类

新奥尔良烤鸡腿堡 502 25.8

香辣鸡腿堡 571 34.5

劲脆鸡腿堡 590 37.9

田园脆鸡堡 443 27.2

吮指原味鸡胸肉 320 13

墨西哥鸡肉卷 553 33.6

老北京鸡肉卷 493 21.7

小食类

香辣鸡翅 196 12.1

新奥尔良烤翅 112 7.1

上校鸡块 275 19.5

劲爆鸡米花（大） 390 25.3

劲爆鸡米花（中） 318 20.6

劲爆鸡米花（小） 231 15

早餐类

田园脆鸡堡 443 27.2

芝士蛋堡 384 24.3

田园脆鸡堡加蛋 566 36.3

猪柳蛋堡 466 31

鸡蛋猪柳卷 286 14.7

鸡蛋肉松卷 251 11.5

鸡蛋鲜虾卷 182 4.8

海鲜蛋花粥 135 1.3

香菇鸡肉粥 132 1.9

皮蛋瘦肉粥 164 4.7

香脆薯棒 124 8.1

奶茶 139 1.3

饮料类

九珍果汁 154 1.5

雪顶咖啡 285 10.7

甜点类

圣代（巧克力） 270 4.7

圣代（草莓） 227 3.6

脆皮甜筒 126 2.5

葡式蛋挞 234 16.8

配餐类

胡萝卜餐包 96 1.7

薯条（大） 421 26.7

薯条（中） 343 21.8

薯条（小） 234 14.9

土豆泥 61 0.6

香甜粟米棒 111 1.8

芙蓉鲜蔬汤 37 0.6

玉米色拉（小） 119 6.7

玉米色拉（家庭装） 356 20

肯德基汉堡的种类

新奥尔良烤鸡腿堡，选用超大无骨鸡腿肉烤制，鲜嫩多百汁，甜中带辣。

香辣鸡腿堡，整块无骨鸡腿肉，浓郁汉堡酱，香脆度鲜辣多汁。

伴鸡伴虾堡，鲜问嫩Q弹的全虾排，外脆里嫩的鸡腿肉，双重鲜美。

BBQ手撕猪肉堡，嫩弹手撕猪肉，香浓BBQ烧烤酱，喷香燕麦面包。

培根烤答鸡腿堡意式香草烤鸡腿肉，配上煎培根、生菜片和番茄片，淋上芝士凯撒沙拉酱，带来回香浓又清新的多重滋味！

劲脆鸡腿堡，答整块无骨鸡腿肉，浓郁汉堡酱，香脆鲜嫩多汁。

扩展资料：

首先是面包壳，要选择全麦面包切片。全麦面包中不仅是淀粉，还有膳食纤维、矿物质、维生素、蛋白质，配比比较均衡。

里面的夹层肉：可以超市买现成的牛肉，最好口感清淡一点。牛肉普及性强，热量和胆固醇相对于油炸食品较低，而且蛋白质质量高，铁、锌、硒等矿物质也利于吸收。

汉堡里面夹着的蔬菜，可以选西红柿切片，生菜则尽量选绿叶的，其他可切片蔬菜也可以。补充维生素C、钾、镁等营养素。

酸奶则可完全替代沙拉酱，当做调味酱。因为酸奶本身易于吸收，是优质蛋白，口感好，热量比沙拉酱低很多。

人民网-汉堡真是垃圾食品吗 有没有更健康的吃法

今天关于“新奥尔良烤鸡腿堡”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。