非常欢迎大家参与这个清明节吃什么问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

清明节吃什么风俗食物

清明节各地的风俗不一样，传统食物也不同，江南一带清明吃艾窝窝青团，北京要吃寒食十三绝，而在陕西，清明节的时候要做面花来吃。

清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统。青团是江南一带的小吃，清明吃青团的习俗起源于寒食节。

每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。后来随着时间的迁移，逐渐把寒食的习俗移到清明之中。在北京，清明要吃大名鼎鼎的“寒食十三绝”。这十三绝分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、撒子麻花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马。

在陕西，清明节则要做面花来吃。面花又称“花花馍”，是广泛流传在陕西民间的一种民族传统风俗，它贯穿于岁时节日和风俗礼仪中，造型格外精美。

清明节寄语：

1、清明悲别离，绵绵无尽期。春雨绵又密，洒落在墓地。又把故人忆，泪水满心底。惆怅无人替，焚香情依依。转眼又一季，酹酒长相思。

2、岁岁清明雨茫茫，默默坟茔处一方。杜鹃声声泣犹伤，频增哀婉话凄凉。青松深处纸钱飞，黄土深埋亲人泪。若问人间何最重，生前尽孝放心中。

3、清明雨纷纷，祭祖心切切，满山人往往，泪流情悲悲。焚烧烟袅袅，纸钱飞飘飘，亡灵遥远远，但愿皆美美。清明节到了，愿友祭祖敬孝道，焚纸烧香寄哀思！情深雨蒙清明节，手捧鲜花在墓前。往事历历情无限，亲人话语在耳畔。可恨苍天不长眼，害人离分泪涟涟。但愿天国快乐伴，祈祷家人都平安！

4、祭先烈，苍柏含翠风拂岗；敬前贤，青松吐绿水流长；山低昂，万谷呜咽声浩荡；雨飘扬，千语悲泣凝惆怅；过寒食，杯中薄酒浸细壤。清明节，祭祖祈平安！

5、清酒一杯，盛满了对亲人的思念；菊花一朵，包裹着对逝者的牵挂；泪水千行，寄托着对往昔的回忆；青烟缕缕，飘荡着对祖先的怀念。清明节到了，愿逝者安息。

清明节吃什么

1、江苏省镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。

2、上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶。

3、嘉兴市清明夜吃青螺，称为“挑青”。

4、河曲县清明节以黍米磿面作饼，称为“摊黄儿”。翼城县民预煮黑面凉粉，于清明节切薄片，淋上汤汁来吃。

5、洛川县清明蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。

6、江西新建县清明除例行的牲礼外，还以米粉作果，称为茧果，或压糯米为糕，浇上糖汁，称为饭果。

7、福建福州清明大多拾野菜煮臛，称为煮菜臛。泉州清明吃“润饼”、制“脚目粿”，这是一种球状的点心。

8、晋南地区民间要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为子福。取意子孙多福，全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉，切薄块灌汤而食。

清明节吃什么食物

1、油炸撒子

油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县。这片土地曾经历历史上最大规模的移民，所以现在南北各地都有撒子的制作。“撒子”古为寒食节的“寒具”，是著名时令美食。

2、青团

江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。青团是用一种叫做浆麦草的植物用工具捣烂之后挤压出汁液，把汁液与糯米粉揉捏成团，这样青团那个青色的皮就做好了，中间包上红豆沙制成的馅料，然后放在蒸笼中蒸熟，出锅之后在表面涂抹上一层菜油，这样青团就做好了。

3、子推蒸饼

子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品。相传是人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。

4、大葱和蛋饼

青岛人在清明节的时候有吃大葱和蛋饼的习俗，这样意味着聪明伶俐，在以前青岛的民众还会捏面花，捏成白面小鸡，称为“蒸小燕”，所以在清明节的这一天的早晨全家人都要一起吃白面小鸡和鸡蛋。

5、鸡蛋

在清明节有食用鸡蛋的饮食习俗，起源于先秦时代的一些地方，并且古人认为在清明节的时候吃鸡蛋，也就是意味着接下来的一整年都有一个好身体。清明节这天的鸡蛋不仅可以吃，还可以拿来玩，主要有两种鸡蛋的玩法，分为画蛋和雕蛋，而画的蛋还可以食用，雕的蛋则是拿来赏玩的。

清明节一般会吃什么？

清明节吃的有：

1、青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。

2、暖菇包。暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

清明节吃什么 12种传统食物

青团子 、艾_、暖菇包、馓子、子推馍 、薄饼 、大葱和蛋饼、朴籽_、芥菜饭、枣糕、清明饭、鸡蛋。

清明时节，江南一带有吃青团的风俗习惯。青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后制作的团子。

晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。过清明时，他们习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾_，一年四季不生病”。艾_是清明节客家人必备的传统小食，将艾草弄成泥，加上煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的馅料包进面团里，再封口隔水蒸出来。

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

清明节吃什么传统食物?

清明节吃青团子、馓子、鸡蛋、子推馍、薄饼、暖菇包等。青团是清明节的特色的美食，每年清明将至，家家户户都会包来吃，这种食俗可追溯到两千多年前的周朝。

青团子油绿如玉，软糯清香，吃起来甜而不腻，是清明与寒食节时江南一带人用来祭祀祖先必备食品。它不仅好吃美味，还对人的身体有很大的益处，更寓意着人们对生活的美好期许，希望家庭能幸福圆满，家人健康长寿。

做法

用艾草，雀麦草或者草头等绿色植物煮水约5分钟，然后研磨出汁，然后趁热混入糯米粉后揉成碧绿色的面团，青团的馅心可以是红枣的、豆沙的甜味馅料，也可以是肉松、蛋黄等咸味馅料。包好馅料揉成圆形，放入蒸屉里面蒸熟就可以了。吃上一口正当季的春味，果然是满口清香。

好了，今天关于“清明节吃什么”的探讨就到这里了。希望大家能够对“清明节吃什么”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。