今天，我将与大家分享关于白菜饺子怎样做的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

怎样做白菜芹菜馅饺子

材料

主料：前槽肉馅500g、芹菜250g、大白菜150g、面粉1500g；

辅料：五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蚝油2g、花生油100g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量

芹菜白菜馅饺子

1

先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。

2

将芹菜洗净，用水焯一下。

3

白菜洗净后剁成馅备用。

4

将焯好的芹菜剁成馅备用。

5

取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。

6

最后放入花生油，搅拌使之上劲。

7

然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。

8

搅拌好的馅。

9

把醒好的面团揉好切成小挤子。

10

擀成饺子皮。

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包成饺子。

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把包好的饺子放入锅里煮，开两开。

13

饺子煮好了，成品。

小贴士

先将肉馅用温水卸开，这样拌的馅干湿适宜。饺子是北方人喜欢的食品。特别是冬至、小年、年三十、初一、初五，都要吃饺子。这是自古以来留下的习俗。

白菜饺子的做法 怎样做白菜饺子

1、用料：猪肉140g，白菜120g，饺子皮200g，盐一勺，酱油一勺。

2、白菜剁碎，剁的时候放少许盐，挤出水份，留一些挤出的水份。

3、猪五花肉选择四六或三七的偏肥一点的，这样馅会比较香，加入葱沫姜末剁碎。

4、把白菜挤出的水份打到肉馅中搅匀。然后打一个鸡蛋，倒入适量淀粉，搅拌均匀(放淀粉是让肉更嫩些)适量即可，最后盐，酱油、糖、五香粉、胡椒粉和少许香油搅匀，馅就和好了。

5、取适量馅料放在饺子皮中间。

6、对折，中间捏紧，两只手的虎口分别捏紧两边，饺子就挤好了。

7、包饺子，可根据自己喜欢，包成各种形状；同时坐锅烧水。

8、锅中水开，入适量饺子，用勺子沿着锅边不断推动水，这样不会使饺子发生粘连，中间待水开时，点两次凉水，待饺子的身体胀得鼓鼓的，可捞出。

9、可依据个人口味蘸醋蘸辣椒油。

白菜饺子如何做

1.锅中放油，加花椒爆香，稍凉后放入猪肉馅，不要太瘦啊，肥点才香。

2.加入葱姜，盐，胡椒粉，酱油调味

3.加入鸡蛋，拌匀，让肉馅更顺滑。

4.白菜真的很能出水，我攥了很多次~~唉

5.肉馅要自己先味一会，稍等半小时，然后在放入白菜，白菜也要多空空，把水去掉，要不包的时候你就头疼了。

6.我家宝宝闻到了香味，冲了过来。

7.还有上次剩下的皮，就直接用了。包出来还蛮像样，水平进步了。

8.煮的时候，开始不要搅拌，等煮一小会的。要不容易破哦。

面粉、肉馅、白菜

配料：编辑

油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精

做法：编辑

1、油烧热，放至冷却；

2、白菜焯水后，放冷水中浸泡；

3、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌；

4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌；

5、葱、姜切末；

6、把葱、姜末放入冷却好的油中；

7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌；

8、白菜切碎，投洗2次；

9、白菜攥干水份，加入肉馅中；

10、还是顺一个方向搅均；

11、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮；

12、包馅、成型。

干白菜做饺子馅怎么做好吃

主料：饺子皮适量、猪肉馅6两、白菜1斤。

辅料：盐1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒、料酒（10克）2茶匙、香油（5克）1茶匙、姜末1茶匙、葱花少许。

猪肉白菜饺子的做法

1、全部食材。

2、白菜洗净切碎备用，放少许盐拌匀，静置15分钟。

3、用手或纱布攥干白菜中的水分，放在一旁备用。

4、猪肉糜置于碗中，加入姜末、料酒和家乐老母鸡汤口味浓汤宝一起搅拌，直至浓汤宝没有明显大颗粒。

5、待浓汤宝和肉糜充分融合后，加入白菜、葱花、香油拌匀至上劲，制成馅料。

6、取一张水饺皮，将馅料放在中间，包成水饺，直到全部包完。

7、锅中烧热水，待水煮沸后，下入饺子煮熟即可。

8、猪肉白菜饺子成品图。

白菜饺子如何做 白菜饺子怎么做

1、主料：白菜、猪肉馅、面粉、葱适量、香油适量、盐适量、姜适量、饺子馅调料粉适量、酱油适量。

2、把白菜洗净控干水份，剁碎，白菜要尽量剁得细一些，然后加少许盐拌匀腌制5分钟，把白菜的水份杀出来。

3、葱和姜切末儿。

4、将白菜的水份攥干，杀出来的水备用。

5、将猪肉沿着同一个方向搅拌上劲，肉馅出筋后可适当分3-4次加入清水，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分。

6、在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入白菜末和酱油拌匀即成饺子馅。

7、包饺子的面用杀白菜渗出的水和面，如果不够的可以适当再加些温水或凉水都可以。把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状，揉成一个光洁的面团醒二十分钟。

8、面饧好后揉成一个均匀的长条，切成均匀的小剂子。将小面团按扁擀成饺子皮，包馅即可。

白菜水饺馅的做法 简单快速的水饺包法怎么包饺子

食材：猪肉500g、白菜1棵、面粉800g、精盐3茶匙、油50g、大葱、生姜、酱油30g。食材的用量仅供参考。

白菜水饺的做法

1、面粉与清水按照2:1的比例和成稍柔软的面团，揉匀后饧着备用（面团软硬程度可参考耳垂儿的柔软度）。

剁肉馅前先把生姜、大葱段用清水浸泡1小时调成成葱姜水，猪肉馅调人适量的葱姜水即可去除肉腥味，还可以让肉馅的软嫩，饺子软嫩多汁。

2、猪肉洗净后切成肉粒然后用刀剁碎，包饺子建议手工剁肉馅。肉粒中放姜末和葱碎剁匀成细细的肉糜，包白菜饺子放葱姜香味更浓。

3、把浸泡好的葱姜水边倒入肉馅中，边用筷子用力搅拌。

4、搅拌均匀后肉馅成松弛状态。

5、往肉馅中调入酱油、30g油、2茶匙精盐拌匀入味。

6、搅打好的肉馅盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时。冷藏后的肉馅呈微微凝固状态，这样在包饺子时肉馅不会淌汁。

7、在这段时间里把白菜洗净切碎，调一点精盐后用刀把白菜剁成细粒。

8、剁好的白菜稍微挤出水分后倒进冷藏过的肉馅中，调入剩余的油拌匀。放进剩余的精盐，先用油把白菜拌匀再放进精盐，可减少白菜出水。

9、面团饧好后取出揉至柔软油润，取一小块面团揉匀后搓成面棍，用刀切成小剂子。

10、面剂子按扁后用擀面杖擀成中间略厚周边薄的饺子皮。包肉馅饺子，饺子皮中间厚些可防止肉馅浸破饺子皮。

11、挖适量调好的饺子馅放在饺子皮中间位置。

12、用手托住饺子皮，把饺子皮折起在中间捏一下捏紧固定住。

13、把饺子的左角放在左手的虎口处，用食指托住并用拇指压住；右手拇指压住饺子的另一边用力按压，在按压的同时两手同时往中间靠拢挤压。把双手拇指与食指用力按压紧，即可使饺子肚突出。

14、煮锅里水烧沸后放进饺子。

15、把勺子底部朝前轻轻推动饺子，防止沉底糊锅。

16、盖上锅盖煮开后点入两次凉水，敞开锅盖大火煮几分钟，煮到饺子肚子鼓胀“变胖”即可捞出。

白菜可以怎样做饺子馅

大白菜猪肉馅饺子

食材

猪肉500克、白菜450克、饺子皮500克、姜15克、食盐20毫升、生抽40毫升、生粉15毫升、芝麻油10毫升、芝麻5克

大白菜猪肉馅饺子步骤1

猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉

步骤2

肉末中加入10毫升盐

步骤3

加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀

步骤4

分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌

步骤5

直至肉末起胶，放入冰箱冷藏

步骤6

大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟

步骤7

挤去多余水分

步骤8

加入10毫升麻油，拌匀

步骤9

与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用

步骤10

取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅

步骤11

捏成饺子

步骤12

依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻，我是以前买饺子吃了以后，洗干净装饺子的盒子，晾干后平时自己包饺子就可以用来装，很方便

步骤13

饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻

步骤14

平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型

步骤15

沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水，没过饺子一半。

步骤16

盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可

白菜饺子的做法步骤图，白菜饺子怎么做好吃

用料 ?

菠菜 160g（打成汁）

菠菜汁 100g

温水 100g

小麦粉 400g

饺子馅 自己备着

白菜饺子的做法 ?

200g的面粉?100g的温水(和面)，成团后，保险膜封闭好，醒5分钟

200g的面粉?100g的菠菜汁(和面)，成团后，保险膜封闭好，醒5分钟

绿色偏，白色圆柱，绿色包住白色，然后切块！

切成一小块～

做成饺子皮

包好饺子咯！

小贴士

和面要不粘手，不粘盆，面光滑

好了，今天关于“白菜饺子怎样做”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“白菜饺子怎样做”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。