好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“红枣莲藕排骨汤”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来学习一下吧。

红枣百合莲藕排骨汤的功效

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

百合除含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，具有良好的营养滋补之功。

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

排骨有很高的营养价值，排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

红枣、百合、莲藕及排骨搭配在一起熬汤，非常的滋补，为人体补充营养元素，提高营养价值，对健康是有益处的。

扩展资料：

莲藕烹饪常识：

1、藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2、食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。

3、藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4、煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。

5、没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

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降糖食谱莲藕花生排骨汤

　藕中水分和维生素C含量丰富，既能生津止渴又能调节糖代谢，而且藕中丰富的膳食纤维还能抑制餐后血糖水平的上升。

　另外，藕既能帮助消化，防止便秘，又能改善血液循环，防止动脉硬化；藕有一定的健脾止泻作用，能增加食欲；藕含有大量的单宁酸，有收缩血管的作用，可用来止血。

　 推荐降糖食谱

　 莲藕花生排骨汤

　材料

　排骨100克，莲藕150克，花生10克，红枣1颗，葱段、姜片、盐各适量

　做法

1、 将排骨洗净，剁成块，放入开水中汆烫去血水，取出，沥干水分；莲藕拍一下再切大块；红枣去核；花生去壳。

2、 锅内注入适量水，将排骨、莲藕块、花生、红枣放入，加葱段、姜片，用大火煲20分钟后，加盐调味，再用小火煲2小时左右即可。

莲藕玉米红枣排骨汤的功效

莲藕排骨汤既是美食，也是一种药膳，莲藕性凉，可清热凉血、玉米是粗粮，含有膳食纤维，红枣有?气养血、健脾益胃等功效。加一起既是美食，也是药膳，具有清热凉血的作用，可以清除人体内多余的热毒，用来治疗肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用来治疗肺热造成的咳嗽；健脾开胃，通便排毒，可以排除人体内多余的甘油三酯和胆固醇；还可补血益气，提高人体的造血功能，用来改善贫血有很好作用！

排骨,红枣,核桃,莲藕,豆腐能一起煮吗?

可以，食材彼此不相克，排骨汤做法如下：

食材：猪排骨500克、藕80克、核桃30克、板栗30克、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。

1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。

2、核桃剥去壳、板栗剥去壳洗净备用。

3、将藕洗净后切成约3厘米的厚块、葱切成段、姜切成片。

4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将藕、核桃、板栗、葱段和生姜都加入其中。

5、加入适量清水，将高压锅按键拨到“排骨汤”处，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖，加入鸡精即可。

孕妇喝什么汤最好最有营养

一、莲藕红枣排骨汤。

孕妇在怀孕期间可以多喝点营养汤，这样一来可以预防便秘，二来可以补充胎儿发育所需的营养。而排骨跟莲藕和红枣放在一起炖汤，不仅可以帮助孕妇补充气血，还可以提升孕妇自身的免疫力，让孕妇抵抗疾病的能力增强。此外，莲藕本身富含膳食纤维，孕妇多吃一些，能够远离便秘的烦恼。所以，我们在日常生活中不妨多给孕妇炖点这样的营养汤来喝，可谓是好处多多。

二、牛腩土豆汤。

如果吃排骨腻了的话，还可以换点别的口味，比如说吃点牛腩。而牛腩土豆汤则可以帮助孕妇补中益气，顺带滋养脾胃。此外，牛肉还富含铁元素，可以帮助孕妇补铁，预防贫血的情况发生。牛腩土豆汤的做法也是比较容易的，先将牛腩弄干净、土豆去皮洗净后再切块，顺带切点姜片放到一起；再在锅里烧开水，然后将牛腩放入焯水再捞出洗净；重新给锅里放清水，再将牛腩和土豆煮开，只需要慢火炖一两个小时即可，当然最后还得加点调味料。

三、猪肝菠菜汤。

如果想喝经济实惠的营养汤，猪肝菠菜汤是首选。毕竟猪肝和菠菜都是比较便宜的食材，随时可以买得起，随处都可以买得到。而猪肝菠菜汤则可以帮助孕妇补铁、补血，毕竟猪肝本身富含铁、磷，孕妇想要很好地造血，有赖于猪肝的帮助。而菠菜本身也富含铁和胡萝卜素，能够改善贫血的症状。当猪肝和菠菜合并在一块儿煮汤喝的话，则对补血和养肝都具有极好的功效。

莲藕,红萝卜煲排骨汤可以放红枣,枸杞吗

莲藕，红萝卜煲排骨汤可以放红枣，枸杞。

食材：莲藕、红萝卜、排骨、红枣、枸杞适量

调料：食用盐适量

制作方法：

1、胡萝卜、莲藕去皮清洗干净，切成滚刀块。

2、红枣、枸杞清洗干净，在水中浸泡20分钟。

3、排骨切块凉水入锅，加少许料酒。

4、大火烧开，出血沫后捞出备用。

5、将所有材料放入高压锅里，加入温水和适量的盐。

6、接通电源，使用排骨程序，口感选择浓郁，点击开始键制作。

7、大约30分钟后，机器完成所有操作，取出装入碗中，直接食用即可。

坐月子能吃排骨炖藕吗

产妇坐月子可以吃莲藕排骨汤。莲藕能及早清除腹内积存淤血增食欲、助消化、促使乳汁分泌，莲藕缓和神经紧张、莲藕排骨汤治疗产后贫血。

二、莲藕排骨汤的做法

原料：莲藕200克，排骨150克，红枣30克，生姜10克、盐8克，白糖1克。

制作：将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。锅内烧水，待水开后，下入排骨块，用中火煮尽血水。取炖盅1个，加入莲藕、排骨、红枣、生姜，调入盐、白糖。

操作要点:莲藕要购买含淀粉多的;炖时火候要猛。

三、坐月子吃莲藕的好处

1、增加食欲、保护肠道：莲藕中的膳食纤维和黏液蛋白可以增加适宜，促进胃肠道消化吸收，还能保护心血管健康。

2、补血、散瘀：产后新妈妈流失太多的血液和水分，莲藕有补血、敛血以及散瘀的功效，有利于清除妈妈们腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。

3、莲藕对宝宝也有好处：可以增强免疫力和促进宝宝的视力发育，这主要都得益于莲藕中的丰富胡萝卜素和维生素A。

四、月子吃莲藕的注意事项

1、莲藕属于偏凉的食物之一，所以妈妈们在产后1-2周再吃，可以保护胃肠道。

2、莲藕不能和大豆、猪肝和白萝卜一同食用，这样不但会影响铁、铜、锌等元素的吸收，还会给肠胃增加负担。

3、优质新鲜莲藕外皮是正常黄褐色，肉质是肥厚白嫩，表面形状短而粗的藕节味道更好。

4、莲藕虽营养特别丰富，但由于其中淀粉含量过高，多吃不容易消化，所以适量食用为好。

今天关于“红枣莲藕排骨汤”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。