羊瘪是什么(瘪

羊瘪是什么，是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入...更多羊瘪是什么话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

羊瘪是什么(瘪

羊瘪是什么

是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉将熟时，放入适量，烹制好的羊瘪汤呈黄绿色，入口微苦。

羊瘪汤是广西特色美食，制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。

羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草，其肉质营养丰富。十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影。

是羊的小肠中尚未完全消化的草料等物质。羊瘪汤又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，在宰羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制羊肉,更多请查看上面介绍的《羊瘪是什么》具体内容。

相关问答

答：瘪[biě]，1.形容词(1)a.指处境窘迫b.方言 (2)不饱满、凹下 (3)泄了气的 2.名词：贵州黔东南侗族美食，一种牛羊肉的烹制方式：牛瘪，羊瘪。3.动词(1) 因长腐肉而消耗或消瘦 (2)引申为气馁常用词组瘪三[ ......详细

答：蒜末和小葱末，还有盐和紫苏(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不适应)，米粉的味道非常好，很香，从此我就开始天天早上米粉了，不知道离开这里后什么时候能再吃到。目前无限怀念中……中山路：南宁人都知道，从......详细

阅读全文