欢迎大家加入这个寿司应该怎么做问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧，为每个问题提供深入而细致的回答，希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。

日本寿司的做法步骤有哪些

日本寿司的做法步骤有哪些

　很多人尝试在家里做寿司，但是做出来的味道却不怎么好，下面我就为大家带来做几种寿司的做法。

日本寿司的做法一

　用料

　寿司、米海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、鸡肉、寿司醋。

　做法

　1、米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。

　2、黄瓜、火腿切条，鸡蛋摊成蛋皮也切成条，鸡肉腌制后煎熟。

　3、寿司帘上铺一张海苔。

　4、再铺一层米饭。

　5、然后铺上原料。

　6、最后卷起寿司帘，用手轻轻握下定型，即可。

日本寿司的做法二

　用料

　米饭1大碗、火腿肠2根、黄瓜1根、白醋3茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙。

　做法

　1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。

　2、接着将制作好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。

　3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。

　4、将紫菜放在寿司帘上面。

　5、然后将米饭平铺在紫菜上面。

　6、接着在靠近底部的位置放入番茄酱，然后将番茄酱涂抹均匀。

　7、然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松。

　8、再在上面铺上黄瓜和火腿肠。

　9、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。

　烹饪技巧

　1、米饭最好选择那种带粘性的大米。

　2、米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来。

日本寿司的做法三

　1、准备好所有材料。

　2、火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

　3、米饭里下入寿司醋，盐。

　4、搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

　5、卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

　6、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

　7、将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的.方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

　8、全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。

　9、去掉卷帘，切成1、5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

　10、寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。

日本寿司的做法四

　1、鸡蛋一个打散蛋液后在平底锅中烙一张蛋饼。

　2、烙好的蛋饼切成长条。

　3、煮熟的米饭内加入适量寿司醋。

　4、生菜适量洗净沥干水分。

　5、在寿司帘上面平铺一张紫菜。

　6、然后把米饭铺上，上下方留一点空隙。

　7、然后在米饭上方挤上适量番茄酱。

　8、然后在上面均匀铺一层生菜。

　9、再在番茄酱上面铺几条蛋饼条。

　10、再放两根火腿肠。

　11、然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。

　12、用刀切成一块块即可。

日本寿司的做法五

　食材

　冷饭1份、鸡蛋3个、海苔2张、胡萝卜1根、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、肉松适量。

　做法

　1、备好所用材料。

　2、锅里加油将鸡蛋打入。

　3、再将胡萝卜丝改刀下锅同炒。

　4、胡萝卜炒出味后将冷饭下锅同炒至松散。

　5、加入料酒提味。

　6、再加入细盐。

　7、炒至饭粒松散有味，再将葱下锅，小火炒至出味即可。

　8、长条的饭卷，海苔一边放上炒饭，再加入肉松。

　9、大卷类得，就是将炒饭放多一些，卷好后改刀就可以。

　10、寿司完成了，尝一尝味道怎么样吧。

日本寿司的做法六

　1、准备热的米饭。

　2、趁热加入白醋、糖、盐、芝麻油拌匀。

　3、鸡蛋摊成蛋皮。

　4、将黄瓜、胡萝卜、蛋皮切成条。

　5、海苔上铺满米饭，放入黄瓜、胡萝卜、蛋皮。

　6、卷紧卷起。

　7、切段食用。

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自己在家做寿司怎么做

主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭

做法：

白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。

打匀蛋液，煎个蛋片。

洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。

把蛋片切开，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。

从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。

两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了！

紫菜卷寿司

主料：蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。

做法：

蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。

要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。

铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。

包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。

制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。

将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上（米饭厚度大约0.5cm），压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将人造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。

用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。

把卷好的寿司切成段装盘。

紫菜包饭

材料：米饭（蒸） 200克 紫菜（干） 50克

鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克

做法：

首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着。

蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。

火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用。

拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落。

然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等。

把紫菜卷起来，一定要卷紧。

最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

如何做出好吃的寿司？

寿司做的好吃的关键在于先把米饭调味，然后加入配菜一起包起来，最后切开，具体的做法如下：

主料：胚芽米饭250克、黄瓜1根、烤肠1条

辅料：寿司醋2匙、生抽1匙

1、米饭中放入生抽，寿司醋，拌匀。

2、准备寿司帘。

3、铺上海苔和部分米饭。

4、放上黄瓜，卷起来。

5、横竖各一刀切开。

6、寿司帘上再铺上海苔和剩下的米饭。

7、将切好的黄瓜海苔卷和烤肠铺好。

8、卷起来，随自己喜欢卷成方形或圆形。

9、切开，完成。

注意事项：

剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作，另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好。

自己怎么做寿司

做寿司需要的食材有：大米、?肉松、紫菜等。根据个人的喜好，可以任意选择食材。

其他辅料：沙拉酱、水、寿司醋、萝卜条

制作方法：

1、准备好寿司帘，在寿司帘上盖上保鲜膜。

2、放上紫菜。

3、米饭放凉后放入适量的寿司醋搅拌均匀。

4、取适量的米饭放在紫菜上。

5、在米饭上盖上保鲜膜，用擀面杖将米饭擀成厚薄均匀。

6、在米饭上涂上均匀的一层沙拉酱。

7、然后放上肉松，摊均匀。

8、放上萝卜条。

9、利用寿司帘将它卷起定型。

10、用小刀切开，挤上适量沙拉酱即可食用了。

好了，今天关于寿司应该怎么做就到这里了。希望大家对寿司应该怎么做有更深入的了解，同时也希望这个话题寿司应该怎么做的解答可以帮助到大家。