大家好，我很乐意和大家探讨银耳红枣莲子羹的相关问题。这个问题集合涵盖了银耳红枣莲子羹的各个方面，我会尽力回答您的疑问，并为您带来一些有价值的信息。

红枣银耳莲子羹的功效

红枣银耳莲子羹的功效

红枣银耳莲子羹是非常常见的饮品，在南方很多人也喜欢将它作为饭后饮品来食用，那么红枣银耳莲子羹的功效有哪些呢？在接下来的文章中我们将带着大家详细了解一下。

红枣银耳莲子羹的功效

红枣银耳莲子羹功效多多，它能够起到补气补血的作用。如果女性朋友们气血两虚的情况非常严重，那么可以平时的时候多饮用一些红枣银耳莲子羹。如果女性朋友们经常熬夜，那么适量饮用这类饮品也很合适。

银耳和红枣性质非常平和，大多数人都是可以食用的。如果女性身体经常感到疲乏，那么也可以饮用红枣银耳莲子羹。人们坚持饮用红枣银耳莲子羹还能够让气色变得越来越好。如果人们本身血糖高，那么在做红枣银耳莲子羹的时候应该少放红枣，因为红枣中含有大量的糖分。

红枣银耳莲子羹的功效有哪些呢？从文中可以看出红枣银耳莲子羹功效多多，人们合理食用能够起到补气血的作用，而且它的养颜效用也是比较好的。和其他常见的滋补食物相比，它的性价比非常高。如果女性经常感到疲劳，那么合理饮用红枣银耳莲子羹也是非常有必要的。

银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹做法如下：

用料：银耳20g、冰糖50g、红枣25g、莲子40g。

1、莲子提前10个小时泡发。

2、银耳用温水泡发，泡的时候水没过银耳，然后将泡发的银耳去掉未发开的部分，特别根部比较黄的部分，冲洗干净，撕成小朵。

3、用刀将红枣对半切开，去掉核，冰糖敲成蚕豆大小的颗粒。

4、煮锅中装水，将冰糖、银耳、莲子和红枣放入，煮开后撇掉浮沫，然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用了（一定不要大火滚煮，要小火慢炖）。

形态特征：

银耳为担子菌门真菌银耳的子实体，由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米**。

在子实体上下两面，均覆盖子实层，由无数担子组成。担子近球形，纵分隔，大小介于10×9（微米）-13×10（微米）之间。担子上生微细孢子，无色，光滑，近球形，大小介于6×4（微米）-8.5×7（微米）之间。

银耳菌丝体由担孢子萌发生成，是多细胞，呈灰白色，极细，起着吸收和运送养分的作用。菌丝体在条件适宜时，形成子实体，子实体是人们食用部分，由薄而多皱褶的瓣片组成。白色、表面光滑、有弹性、半透明。

干后微黄呈硬角质，体积剧烈收缩变小、脆硬，为湿重的1/3~1/8，遇水浸泡又可恢复原状。成熟的子实体的瓣片表面有一层白色粉末，为银耳孢子，若银耳孢子成熟，会自动弹射出来，由此可借助风力传播，再生长新的下一代，由此周而复始。

银耳莲子羹做法

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

红枣莲子银耳羹，在办公室也能喝，你知道怎样制作吗？

红枣莲子银耳羹，在办公室也能喝，你知道怎样制作吗？

银耳具备润肺生津、补阴养胃、养血安神，清脑益脑等功效。红枣维生素含量极高，与莲子同煮，具备健脾养胃、涩肠锁精、养心安神等作用，是传统的护肤养颜上品～

银耳和红枣，无论是从口味还是作用而言，都是“绝配”喔～用材有机鲜银耳1朵，一盒大约25g；红枣20颗莲子20克枸杞20克百合20克红糖50克做法也简易

我用的是猫结爰的干冻有机鲜银耳，免泡即炖，20分钟出胶的那类，假如你是用市场上的那类，必须先将银耳清洗干净后，用冷水浸泡半小时，不要泡太久，容易滋生细菌，银耳掰成小块预留；

红枣和莲子、百合、枸杞清洗干净预留，莲子最好提早泡一会，并且要选除掉莲子心的莲子，不然煮出来的银耳汤会略有苦味哦；

我用的是红糖，我大概放了50克，可依据自己的喜好，适当调整糖份；将2500克上下的冷水、银耳、冰糖、莲子、百合放入炖锅中

我喜欢用砂煲炖，食物装进去不用操心，假如用电磁炉或燃气灶炖，一定要先用大火烧开后，再用小火炖40分钟，放入红枣再炖十五分钟，在熬汤的过程，要注意观察和拌和，以防溢锅或黏锅哦

因为不心急吃，因此我用砂煲炖了3个小时，先将银耳炖两个半小时后，才放入红枣，临起锅前五分钟，再将枸杞放入，假如红枣摆得过早，汤色会变色哦

假如你赶时间，还可以用现有的干冻银耳羹，每次取一包添加250mL开水，冲泡3分钟后拌和即可食用，功效跟煮出来的一样，十分便捷，我平常工作还会泡这个喝，养颜美容。

银耳莲子羹的家常做法和功效

　很多女性都非常喜欢喝银耳莲子汤，银耳莲子汤，有着很好的美容作用，但是很多人不知道银耳莲子汤的做法，也不知道她有哪些养生的功效，银耳莲子汤的营养价值是很高的，喜欢美的女性就可以喝一些银耳莲子汤，下面就给大家介绍一下银耳莲子汤的家常做法和一些养生的作用，大家一起来了解一下吧！

　 做法一

　准备五十克的莲子三十克的银耳100克冰糖，先把莲子和银耳分别的用意水泡一下，然后再捞出来，把银耳和莲子放进碗里面加适量的清水，再快半个小时以后加入冰糖和红枣放在蒸笼里面，用于火蒸一个小时就可以了。

　 做法二

　准备十五克的干银耳120，克鲜百合两个香蕉，五克枸杞，100克冰糖三杯水，干银耳先泡水两个小时左右，然后拣去杂质，撕成小朵，放水四杯放到蒸笼里面蒸半个小时以后拿出来备用，把新鲜的百合掰开，洗干净把老弟给去掉，香蕉洗干净去皮，切成小片，所有的材料放进炖锅里面加入调味料，蒸半个小时就可以了。

　 功效与作用

　银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。

　上面给大家介绍的就是银耳莲子羹的家常做法和养生功效，现在大家应该也有所了解了吧，我们可以看出银耳莲子羹是一种很滋补的良药，可以起到养心安神和强筋健骨的作用，还可以延年益寿，对于女性朋友来说也是非常不错的，大家可以参考一下上面的做法，来做一下银耳莲子羹。

今天关于“银耳红枣莲子羹”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。