67榴莲肉煲汤怎么做（榴莲肉没熟可以煮汤吗）
榴莲煲鸡汤:榴莲很补，鸡很补，榴莲煲鸡很补。食材:鸡架一个,榴莲适量,汤底（枣、姜一块）方法/步骤鸡架、榴莲洗净，准备好榴莲煲鸡汤怎么做榴莲煲鸡汤怎么做准备好汤...
今天，我将与大家共同探讨榴莲肉怎么煲汤的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。
67榴莲肉煲汤怎么做
榴莲煲鸡汤:榴莲很补，鸡很补，榴莲煲鸡很补。
食材:鸡架一个,榴莲适量,汤底（枣、姜一块）
方法/步骤
鸡架、榴莲洗净，准备好
榴莲煲鸡汤怎么做
榴莲煲鸡汤怎么做
准备好汤料
水烧开，给鸡洗个热水澡，倒掉刷干净
榴莲煲鸡汤怎么做
榴莲剖开，取出果核
再烧水，水温后，加入鸡、榴莲核、汤底、姜，水开转小火，煲90-120分钟
榴莲煲鸡汤怎么做
再次撇去油和浮抹，挑出榴莲核
加入榴莲果肉，转大火，5-8分钟左右
榴莲煲鸡汤怎么做
出锅前加一点点盐 ?喝汤
注意事项
鸡油一定要刮干净，加入榴莲肉之前再次撇出浮油，否则会比较腻
最后加盐要少，甜甜的味道比较好喝
榴莲肉稍煮一下就可以，5-8分钟，全煮散了会比较腻，但要切成比我上图中稍小的块，全煮散了会比较腻
如果不喜欢榴莲的臭味。最后转大火可以开盖煮
榴莲肉没熟可以煮汤吗
榴莲肉没熟也可以煮汤的。
榴莲鸡汤做法：
用料：
榴莲2包、土鸡半只、红枣6个、枸杞若干、姜3片、盐少许。
1、姜洗净后切片，枸杞红枣洗净备用。
2、榴莲切开去皮，挖出两个大包。
3、土鸡砍成小块。用小锅装半锅水，大火把水烧到70-80度左右差不多沸腾，把砍好的鸡块放进锅里焯水，继续大火把水烧到沸腾后把鸡块捞出，马上用冷水洗净备用。
4、用砂煲装大半砂煲的水，放入焯过水的鸡块、红枣、姜片，盖上盖子，大火烧开，烧开后转小火炖半个小时。
5、放入榴莲和枸杞，开大火将汤烧开，烧开后转小火炖半小时左右。
6、准备出锅时根据自己的口味加少许盐即可。
注意事项：
1、不需要放太多姜片，姜片只是给鸡肉去腥味，本身姜片也味道比较浓，放多了会抢了榴莲的鲜甜味。
2、焯水的时候不要等水开了再放鸡块，70-80度左右的时候就可以放了。如果水开了再放鸡肉，鸡肉中的血水就出不来了。焯水之后马上用冷水冲洗，可以让鸡肉的皮吃起来比较脆口。
3、喜欢浓稠奶味的，还可以在榴莲差不多炖好的时候加入牛奶和少许炼奶，最后再炖十分钟即可。
好了，今天关于“榴莲肉怎么煲汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“榴莲肉怎么煲汤”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
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