五香蛋的做法(五香蛋的做法与配方 )
八月终于过去了,一年之中最炎热的时候渐渐远去,清凉从每个清晨慢慢靠近。九月来了,蛰伏已久的躁动的心已经蠢蠢欲动,趁着天凉,迫不及待地要出去走动了。从有记忆的时候...
在当今这个日新月异的时代,五香蛋的做法与配方 也在不断发展变化。今天,我将和大家探讨关于五香蛋的做法与配方 的今日更新,以期为大家带来新的启示。
五香蛋的做法
八月终于过去了,一年之中最炎热的时候渐渐远去,清凉从每个清晨慢慢靠近。九月来了,蛰伏已久的躁动的心已经蠢蠢欲动,趁着天凉,迫不及待地要出去走动了。从有记忆的时候开始,鸡蛋,不管是水煮蛋还是茶叶蛋五香卤蛋,总会出现在我们的旅途中,或许在车站,或许在景点,当然可能在我们自己的兜里。虽然朴实无华,但却是蛋白质重要来源。是我们的妈妈们最爱给孩子们准备的食物了
主料
鸡蛋10个
辅料
精盐4小勺
白糖3小勺
花椒25粒
八角3瓣
桂皮1段
料酒适量
小茴香少许
生抽50毫升
老抽50毫升
辣椒少许
步骤1
准备好所有配料
步骤2
将鸡蛋清洗干净
步骤3五香卤蛋的做法大全
将配料加水1斤煮开,待用
步骤4
用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟
步骤5
然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连
步骤6五香卤蛋的做法
将料锅的水煮开
步骤7
鸡蛋放入料锅中煮1小时
步骤8
然后给蛋翻身
步骤9五香卤蛋的家常做法
静置6小时以上入味
烹饪技巧
香叶,八角不能太多否则霸味了,,应该按文字操作,好吧,这是我的经验所得
鸡蛋一般要放一天以上才能入味的,而且盐的分量可以多点
如果怕麻烦当然可以用五香粉直接代替药材
今天的讨论已经涵盖了“五香蛋的做法与配方 ”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。