香兰素是什么东西，它加在巧克力制品中派什么用处？（香兰素是什么）

香兰素是什么是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

香兰素是什么东西，它加在巧克力制品中派什么用处？

香兰素[Vanillin]，又名香草醛，学名3-甲氧基-

4-羟基苯甲醛，白色或浅**针状或结晶状粉末，

熔点82-83℃，香兰素是重要的食品香料之一，具

有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业

中不可缺少的重要原料，起增香和定香作用，广泛

用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品

中。另外，香兰素还可作饲料添加剂，电镀行业的

增亮剂，制药行业的中间体等。香兰素具有香子兰

特有的甜美的香气，广泛用于食品、化妆品、烟

草、医药等行业。它是全球产量最大的合成香料，

广泛用作定香剂、调味剂，用于香精香料化妆品及

食品、饮料、烟草工业，也是合成药物和其他香料

的重要中间体。

香兰素是什么东西，它加在巧克力制品中派什么用处？（香兰素是什么）

好了，关于“香兰素是什么”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“香兰素是什么”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。

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