【生活常识】合肥白切的介绍
白切,又名“浇切”,已有百余年历史,清光绪帝时就已闻名于世。块方,片薄均匀、质白透明,表层伴有芝麻,香、甜、脆俱佳。制作材料 主料:鸭1000克 辅料:芝...
合肥白切的介绍
白切,又名“浇切”,已有百余年历史,清光绪帝时就已闻名于世。块方,片薄均匀、质白透明,表层伴有芝麻,香、甜、脆俱佳。
制作材料 主料:鸭1000克 辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖50克 调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克编辑本段教您白切鸭怎么做,如何做白切鸭才好吃 1。
红辣椒切细丝; 2。 姜切片备用; 3。 芝麻放干锅内炒香待用; 4。 香菜洗净切碎末; 5。 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时; 6。 鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。白切牛肉 [原料]牛腱子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克。 [制法] 1、将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫—次,放 锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好,端下锅晾凉,取出牛肉。 2.将牛肉切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。 [特点] 牛肉色泽灰白,原汁原味,酥烂香鲜。
合肥白切的介绍 -
------ 白切,又名“浇切”,已有百余年历史,清光绪帝时就已闻名于世。
块方,片薄均匀、质白透明,表层伴有芝麻,香、甜、脆俱佳。 安徽小吃白切,是安徽省合肥四大名点小吃之一,其他三种名点小吃分别是:麻饼、烘糕、寸金。安徽小吃白切。。。介绍家乡特产介绍合肥的一种特产(30字左右现在要! - 作业帮
------[答案] 合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。
合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,。。。问下合肥特产寸金白切麻饼烘糕英文翻译,是介绍给外国人的。
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合肥有什么特产,
------ 四大名产,有专门的礼盒装。
合肥的香肠也很好吃!安徽合肥当地有什么特产和旅游景点介绍一?安徽合肥当地有什么特产和
------ 特产就是四大名点:烘糕、白切、麻饼、寸金,合肥的一些景点: 南边:徽园、明珠广场、翡翠湖公园、欧洲风情街、欢乐岛、阿酋湾水上世界、滨湖渡江战役纪念堂、。
。。合肥最古老最有名的特产是什么?
------ 庐州烤鸭
合肥特产的资料 -
------ 合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。
合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、。。。合肥特产有哪些
------ 合肥主要土特产品有:四大名点(麻饼、烘糕、寸金、白切、撮镇狮子头、石塘驴巴、梁园小憋、长丰草莓、肥西米酒、三河米饺、羽毛扇、高刘大白鹅、吴山贡鹅、肥西老母鸡、巢湖银鱼、大闸蟹、虎皮金桔蛋、竹黄雕刻等。
此外,作为省会,安徽各地的土特产、有名工艺品尽皆云集于此,如泾县的宣纸、宣笔,歙县的徽墨、歙砚,芜湖铁画、凤画、界首陶瓷、符离集烧鸡、淮北口子酒、亳州古井贡酒、长丰草莓、砀山酥梨、黄山毛峰茶、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁茶。合肥有什么特色的东西
------ 要说著名的东西,合肥在吃的,玩的方面并没有什么特别的地方。
但是有以下东西可供参考: 到合肥,葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等是游人必尝的美。。。合肥市特产。
。。 ------- 特产类:合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
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白切,又名“浇切”,已有百余年历史,清光绪帝时就已闻名于世。块方,片薄均匀、质白透明,表层伴有芝麻,香、甜、脆俱佳。制作材料 主料:鸭1000克 辅料:芝...