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【生活常识】朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 冷面与凉面的区别

中国的餐饮文化博大精深,即使是面食,也是种类繁多,风味独特。中国有名的面食,有热干面,刀削面,担担面,杂酱面等等。而夏季到了以后,在中国一些城市的大街上,也能见...
中国的餐饮文化博大精深,即使是面食,也是种类繁多,风味独特。中国有名的面食,有热干面,刀削面,担担面,杂酱面等等。而夏季到了以后,在中国一些城市的大街上,也能见...更多朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 冷面与凉面的区别话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

【生活常识】朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 冷面与凉面的区别

朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 冷面与凉面的区别

中国的餐饮文化博大精深,即使是面食,也是种类繁多,风味独特。中国有名的面食,有热干面,刀削面,担担面,杂酱面等等。而夏季到了以后,在中国一些城市的大街上,也能见到卖凉面的摊位。凉面又被称为冷面,因为中国地域宽广,各地文化也存在差异,制作凉面的方法也有所差异。不过,总体而言,中国的凉面大部分佐以芝麻酱、醋、蒜汁、小黄瓜切丝等。如果喜欢吃辣的人,这会加入辣椒油等。总之,在夏天的时候,吃上一碗凉面,那感觉是非常爽快的。中国的邻居朝鲜百姓也喜欢吃面食,特别是朝鲜的冷面,非常有名。冷面在朝鲜饮食文化中占有重要地位,朝鲜人结婚一般都会吃冷面。如果你问朝鲜人什么时候结婚,一般会问什么时候请吃冷面。和国内什么时候请喝喜酒一个意思。不少中国网友到朝鲜旅游后,都品尝过朝鲜冷面。有的人网友喜欢吃朝鲜冷面,但有更多的人吃不惯朝鲜冷面。其中一名吃过朝鲜冷面的中国游客称,和中国凉面比较起来,朝鲜冷面是在难吃。那动词应该归纳到冰激凌一类的食物当中去。因为朝鲜冷面是甜的,有点腻人。除了里面的卤蛋,其他东西实在难以下咽。每个国家的饮食文化都不一样,你吃过朝鲜冷面吗?对这名中国网友的评价,你是怎么看待的?

一、 吉林延吉冷面 原料:全瘦牛肉、水梨或苹果、蛋皮丝、泡菜、松子、细荞麦面条、香菜、葱、姜、酒、八角、盐、胡椒粉少许。 做法:牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。取出肉块,待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中;水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。最简单的凉(拌)面。 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。 然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。 二、普通话凉拌面,而上海话叫冷面。

好吃,但是每个地方做的不一样,济南大观园东门那家好吃

朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 -

------ 不过,总体而言,中国的凉面大部分佐以芝麻酱、醋、蒜汁、小黄瓜切丝等。

如果喜欢吃辣的人,这会加入辣椒油等。

总之,在夏天的时候,吃上一碗凉面,那感觉是非常爽快的。

中国的邻居朝鲜百姓也喜欢吃面食,特别是朝。

冷面和凉面有什么区别?

------ 一般说的冷面是朝鲜冷面,大多以荞麦或马铃薯制成,分为水冷面和拌冷面两种。

前者吃的时候配以冰凉的肉汤、蔬菜、牛肉和煮鸡蛋,后者则直接用辣椒酱拌着吃。

之所以叫“冷面”而不是“凉面”,是因为它绝对够“冷”。

冷面和朝鲜面有什么区别

------ 全部 好评回答 2020-05-07 16:01:47 冷面和朝鲜面都是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入。

谁能告诉我:凉面和冷面有什么差别?

------ 全部 好评回答 2019-02-14 10:34:19 凉面是四川的传统小吃,历史悠久,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

冷面是朝鲜引进的一种美食,从加工工艺和口味有明显的不同,一点相同的。

请问凉面与冷面有什么区别吗?一直糊糊涂涂的以为是一回事呢请问哪位

------ 说道韩国的冷面不能不说到中国的凉面,其实凉面与冷面的做法大同小异,也是把面条煮一下,捞出后淋上点植物油拌一下,这样面条不仅爽口而且不会粘结,最后加点黄瓜丝、绿豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了。

全部 A。

吉林延边冷面、朝鲜冷面、韩国冷面有什么区别和相似之处? -

------ 都是甜口的,制作面条的面粉有区别,辅料有区别。

同样是延边冷面根据不同的商家制作手法也有一些区别,如果品尝的话找每个代表性品牌就可以

朝鲜冷面难道很好吃吗,为什么这么多人问呢? -

------ 一个民族有特色的东西自然会引起人的好奇心,冷面的特点是筋道,清爽冰凉,酸甜可口,更适合炎炎夏日,但因人而宜,有些人是不适宜吃的,尤其是一些从不吃冷食的人。

你觉得酸辣粉好吃还是朝鲜冷面好吃 -

------ 一热一冷!各有各的味道!都好吃!

鸡西冷面与朝鲜冷面口味儿有什么区别?

------ “吃冷面离不开冷面菜”,冷面的原料限于荞麦面和小麦面。

再有,朝鲜冷面辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口、酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆省略。

至于冷面菜,朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍,而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。

经过这些改造,正宗的朝鲜冷面反而不被鸡西人看好。

去过朝鲜、韩国或国内延吉等地的鸡西人,品尝当地冷面,总感到不如咱鸡西的冷面“有味儿”。

在鸡西人眼里,鸡西冷面倒成了“地道货”。

当然,鸡西冷面有一样是不变的,就是加工过程,必须现吃现压,保持口感新鲜,这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。

冷面与凉面的区别

------ 一、 吉林延吉冷面 原料:全瘦牛肉、水梨或苹果、蛋皮丝、泡菜、松子、细荞麦面条、香菜、葱、姜、酒、八角、盐、胡椒粉少许。

做法:牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。

4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。

取出肉块,待冷后切成薄。

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