红烧牛肉块怎么做？把牛肉切块冷水下锅焯出，起锅烧油放入牛肉，加入葱姜干红椒翻炒，青红辣椒。用料 牛肉2斤姜片少许干辣椒段6-8根蒜2瓣尖椒2-3根豆瓣酱或香辣...更多红烧牛肉怎么做？ 重庆麻辣红烧牛肉的做法步话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

红烧牛肉怎么做？ 重庆麻辣红烧牛肉的做法步

红烧牛肉块怎么做？把牛肉切块冷水下锅焯出，起锅烧油放入牛肉，加入葱姜干红椒翻炒，青红辣椒。

用料 牛肉2斤姜片少许干辣椒段6-8根蒜2瓣尖椒2-3根豆瓣酱或香辣酱4-5小勺八角3颗生抽和老抽共3小勺黑胡椒粉少许冰糖2小颗料酒1小勺重庆麻辣红烧牛肉的做法 牛肉切块，焯水，断生后捞出，洗净血沫。姜切片，蒜剥好，尖椒切段。重庆麻辣红烧牛肉的做法 步骤2将酱油、豆瓣酱或香辣酱、料酒、糖、黑胡椒粉调成料汁。锅内放少许油，下姜片、蒜、干辣椒段、八角爆锅，出香味后倒入配好的料汁，然后倒入焯好的牛肉，翻炒，使牛肉块均匀裹上料汁。重庆麻辣红烧牛肉的做法 步骤4将牛肉倒入热水中，中火熬煮2个小时。加入尖椒，熬煮10分钟后起锅。重庆麻辣红烧牛肉的做法 步骤5小贴士1、豆瓣酱或香辣酱是味道的关键！！以前一直用老干妈和郫县豆瓣酱，总有股豆瓣的腥味，口感也不够丰富，这次用了秋霞香辣酱（重庆超市都可以买到），味道明显不一样！如果没有豆瓣酱，买火锅底料代替也可以，最好买带牛油的，海底捞神码的太水了。2、尖椒一定要最后放，熬煮久了颜色特别难看，黄黄绿绿的影响胃口。

用料 牛肉 2斤 姜片 少许 干辣椒段 6-8根 蒜 2瓣 尖椒 2-3根 豆瓣酱或香辣酱 4-5小勺 八角 3颗 生抽和老抽 共3小勺 黑胡椒粉 少许 冰糖 2小颗 料酒 1小勺 重庆麻辣红烧牛肉的做法 牛肉切块，焯水，断生后捞出，洗净血沫。姜切片，蒜剥好，尖椒切段。将酱油、豆瓣酱或香辣酱、料酒、糖、黑胡椒粉调成料汁。锅内放少许油，下姜片、蒜、干辣椒段、八角爆锅，出香味后倒入配好的料汁，然后倒入焯好的牛肉，翻炒，使牛肉块均匀裹上料汁。将牛肉倒入热水中，中火熬煮2个小时。加入尖椒，熬煮10分钟后起锅。小贴士1、豆瓣酱或香辣酱是味道的关键！！以前一直用老干妈和郫县豆瓣酱，总有股豆瓣的腥味，口感也不够丰富，这次用了秋霞香辣酱（重庆超市都可以买到），味道明显不一样！如果没有豆瓣酱，买火锅底料代替也可以，最好买带牛油的，海底捞神码的太水了。2、尖椒一定要最后放，熬煮久了颜色特别难看，黄黄绿绿的影响胃口。

红烧牛肉(以牛肉为主材的传统菜品 - 搜狗百科

------ 1。

香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2。

牛肉一块 3。

牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。

4。

起锅将牛肉下入,小火炒出水份。

5。

炒到最后肉里的血污统统跑出来了。

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红烧牛肉的做法

------ 将牛肉洗净,切块,锅里放底油,比平时做菜多一些。

油放进去之后就马上放入两勺白糖,用炒勺不停的搅拌,使糖充分的融化,待糖炒至起泡变红,迅速将牛肉放入翻炒至肉表面挂是糖色,倒入热高汤或开水,再放入葱姜,八角,桂皮,花椒。

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怎样做红烧牛肉,具体步骤?

------ 红烧牛肉做法红烧牛肉-作为一种常见的菜肴,红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。

我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法,可以为那些不知道如何做红烧牛肉的,或想学怎么。

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红烧牛肉要怎么做?

------ 红烧牛肉 所需食材:牛肉500g、洋葱20g、胡萝卜20g、青辣椒20g、油适量、豆瓣酱10g、酱油2g、西红柿酱2g、八角2个、草果1个、白糖1g、干山楂片2g。

制作步骤:。

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请问红烧牛肉怎么做?

------ 先把牛肉煮熟,在炒将牛肉切成块状,用少许芡粉揉和,在锅里放上食用油,加热到冒白烟,倒入作料,翻炒15秒钟的样子,

红烧牛肉的做法

------ 针对的你困惑说下。

花生油是用来萝卜过油的。

另外,这道菜基本上来说是红烧,所以不用收汁的。

再说一句个人建议,味精少放,如果觉得味道淡了,出锅前放少许鸡精,对身体也好点。

正宗回族的红烧牛肉怎么做 -

------ 正宗回族的红烧牛肉终于烧好了!历经6个多小时,从化冻(约1-2小时,浸泡去血水(约1小时,沥干0分钟,铁锅煸炒至牛肉变色(约30分钟,加入海天生抽(原味酱油,八角,加开水淹没材料,盐,白糖。

大火烧开,文火炖煮。

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红烧牛肉的做法大全 土豆红烧牛肉的做法 -

------ 做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。

做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破。

萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、。

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请问,红烧牛肉怎么做?尽量材料少简单做,而且老人孩子都可以吃…有步骤最好! -

------ 食材用料: 牛腩600克 料酒2大勺 黄豆酱1大勺 酱油2大勺 糖1勺 盐适量 大蒜6粒葱4段姜4片 八角1个 桂皮1段 干辣椒4支 菜谱做法。

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