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腊肉是怎么做出来的? 腊肉是怎么做出来的?(做腊肉怎么做?)

腊肉是经过把肉买回来五花肉或者排骨买回来以后。吃一点盐。有些是拉条调料水泡制,每家的腌法不一样,自己根据自己的口味一般情况下肉买回来迟点盐,然后上面抹一点生抽。...
腊肉是经过把肉买回来五花肉或者排骨买回来以后。吃一点盐。有些是拉条调料水泡制,每家的腌法不一样,自己根据自己的口味一般情况下肉买回来迟点盐,然后上面抹一点生抽。...更多腊肉是怎么做出来的? 腊肉是怎么做出来的?话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

腊肉是怎么做出来的? 腊肉是怎么做出来的?(做腊肉怎么做?)

腊肉是怎么做出来的? 腊肉是怎么做出来的?

腊肉是经过把肉买回来五花肉或者排骨买回来以后。吃一点盐。有些是拉条调料水泡制,每家的腌法不一样,自己根据自己的口味一般情况下肉买回来迟点盐,然后上面抹一点生抽。喔上几天过上五六天以后。然后专门有一个房子放一点柏树叶子在上面挂起来小火慢慢熏熏上个几天十天就可以了。松树叶那个味道燃烧以后西服在腊肉上面。把里面的水分熏干腊肉成腊肉烘好以后自己吃的时候洗干净切开里面是红颜色的腊肉一般就是这样腌制的。

腊肉不仅可以炒菜吃,还可以做焖饭,腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合,好吃又好做,你学会了吗?

腊肉这样做更好吃

农家自制腊肉怎么做 -

------ 食材明细 农家猪肉 看情况 盐 适量 香料 适量 原味 口味 熏 工艺 数天 耗时 高级 难度 农家自制腊肉的做法步骤 1哈哈,杀猪,200斤,庞然大物啊!需要几个人才能搞定 2把猪肉切成块,根据自己需要,合适就好,太大了需要熏制的时间会很久!。

腊肉是怎么做的啊?。

------ 历史悠久,中外驰名。

制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。

1。

备料:取皮薄肥瘦适。

如制作无骨腊肉,还要切除骨头。

加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0。

2公斤、花椒0。

腊肉是如何制成的?

------ 以鲜(冻畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干(或晒干、风 干、烟熏(或不烟熏等工艺加工而成的非即食肉制品。

腊肉怎么做?

------ 腊(xī肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒的过程所制成的加工品; 腊肉的制作材料: 主料:猪肉5公斤。

调料 盐150克,花椒25克,松柏锯末1。

5公斤。

腊肉是怎么做的?

------ 、把五花肉分切成条状。

2、在肉上扎一个孔,穿上棉线。

家庭如何制作腊肉 3、肉内加入30g盐,抹均匀。

4、在阴凉处晾至表面干燥(约2--3小时。

5、肉放入盆中,。

腊肉的制作过程是怎样的呢?

------ 腊肉的制作过程-腊肉做法大全腊肉的制作过程制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉500克;调料:精盐100克,白糖50克,红糖50克,酱油150克,味精10克,60度的白酒100克;制作过程:先把腊肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条状,然后将其浸入开水锅内,立即捞出后置于一干净的瓷盆内,沥干水分,用竹扦扎些小眼,用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓,搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压祝每隔2天翻倒1次,腌10天后,改为每天翻倒1次,再腌4至5天

腊肉是怎么做出来的? -

------ 【材料】 腊肉,西餐中叫培根,即“bacon”音。

有烟熏和非烟,其营养价值不亚于非鲜肉。

【做法和提示】 特别提示:长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌,它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强,极易通过胃肠黏膜进入人体,仅数小。

腊肉怎么制作?家庭自己吃的。

------ 买点肉然后洒上盐,腌几天后放在太阳下晒干,之后在等上十天半个月就成腊肉了,美味啊

请问有谁知道腊肉猪是怎样做成的? -

------ 猪肉 5000克 精盐 200克 五香粉 30克 料酒 100克 自糖 50克 松柏未 5oo克 (烹制方法1。

选用鲜猪肉,切成30厘米长、5厘米宽、重500克 左右的肉条,然后用竹签插在肉上扎满小眼,以利入味。

2。

将锅置火上,把盐炒热,然后倒出与五香粉拌。

腊肉的具体制作步骤是什么?

------ 准备食材:青椒、生 姜、腊肉、平时家用调料 制作过程:首先,我们把青椒和姜洗干净,切丝,腊肉洗干净切片;然后把腊肉倒入热锅里,翻炒出 油,拿盘子装起来,把锅里多余的油舀在其它地方,留一点,倒入青椒和姜翻炒,再放点调料;最后,把腊肉倒入锅里继续翻炒,就可以出锅了。

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做腊肉怎么做?

答:按十斤肉一斤盐的比例,将六百克盐倒入锅中,加十克花椒小火炒香,盛出备用,将盐均匀涂抹在猪肉上,腌好码放入塑料桶,每层猪肉都撒上盐,封口腌制五至六天,取出清洗,用刀戳洞,穿入绳子,悬挂晒二至三天,闻到......详细

怎样做腊肉?

答:蒜苗炒腊肉的用料 腊肉一块 蒜苗400克 葱姜少许 辣椒1个 生抽1勺 蒜苗炒腊肉的做法 步骤1 蒜苗洗净切成小段备用 步骤2 腊肉放入温水中洗净 步骤3 腊肉切成薄片 步骤4 葱姜,辣椒切成片 步骤5 热锅凉油,油热后......详细

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