鱼汤怎么炖好喝？小伙教你一绝招，老人小孩抢着喝！草鱼汤原料：草鱼一条。调料：油少许、盐。做法：去腥筋：1、很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近...更多如何炖鱼汤好喝又营养 草鱼汤怎么做好喝又营养窍话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

如何炖鱼汤好喝又营养 草鱼汤怎么做好喝又营养窍

鱼汤怎么炖好喝？小伙教你一绝招，老人小孩抢着喝！

草鱼汤原料：草鱼一条。调料：油少许、盐。做法：去腥筋：1、很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出。 2、还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出。 草鱼汤的做法： 锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟 翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系 加入没过鱼的温水，大火煮开 开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫 时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可 1、撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了，所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看，然后就可以用它煮面条、烧番茄蛋汤、虾皮紫菜汤、青菜鱼汤，等等。 2、鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放，但是鱼汤再好，那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里，所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃，这样才会将营养吸收到最大化。工艺：煮口味：咸鲜味时间：<15分钟热量：较高热量配料：烹饪步骤：0。

去腥筋：1。

很容易的，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背，那样会更加的容易拽出锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟2。

还可以将鱼分段划开，在每一段都能看到鱼肉中的小白点，也都能轻易的将白筋拽出草鱼汤的做法：翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系3。

加入没过鱼的温水，大火煮开4。

开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫5。

时间紧迫就继续用大火煮，10分钟左右就会有浓厚奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些，观察汤汁浓厚了即可

产妇鲫鱼汤的2种做法一、萝卜丝鲫鱼汤原料:鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克、新鲜香菇五个(可无、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。做法:1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用;2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾;4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时;5、炖至汤色奶白，加盐即可。营养价值:鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。容易消化并被人体所吸收，孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤还能帮助健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿。二、玉米煲鲫鱼汤原料:玉米2个，鲫鱼1条，排骨50克，胡椒粉、鸡精、盐、姜片、葱段各适量。做法:1、玉米剥去包衣，去须洗净切段;鲤鱼去鳞、鳃，洗净备用;姜去皮洗净切片，葱切段;排骨剁块。2、锅上火，油烧热、爆香姜片，放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火，放入适量水，调入少许盐、鸡精，水沸后下玉米、排骨，稍焯后捞出。3、煲锅上火，放入煎好的脚鱼、玉米、排骨、姜片、葱段，大火烧开后，转用小火煲约60分钟，调入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可食用。营养价值:孕早期对于磷元素需求较大，磷有利于胎儿的大脑发育，所以，鲫鱼是孕早期女性保胎的食物。产妇鲫鱼汤的营养价值鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

怎么煲鱼汤营养又好喝 -

------ 然后用汤锅,放入适量葱(三四根,两片姜,鸽子,放入水,开大火烧开,然后换成小火(很小的火炖一至两个小时就可以了,一小时可以喝了,有时间的话,两小时堂会比较好 注意: 放入几片火腿,会有利于收刀口,。

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做鱼汤怎么做好喝啊? - 39问医生 - 网

------ 通过您的叙述,您家老二确实应该从饮食方面补充营养,经常给孩子煮鱼汤,建议这样做鱼汤比价好喝,而且营养不会流失,整条鱼下锅,鱼的腥线一定要去除干净,做鱼汤一定要用开水,做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水,先大火炖十五分钟,后面改成文火半个小时,起锅的时候,放点葱花。

鲫鱼怎么做鱼汤好喝

------ 鲫鱼 怎么做鱼汤好喝 全部 好评回答 2019-04-08 09:00:03 先用油把鱼的两面煎一下,然后放水煮一下就可以了。

全部 正*** 53 36 评论 分享 提交评论 其他答案 2019-0。

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怎样炖鱼汤好喝而且有营养呀?

------ 我的宝宝喜欢吃鱼,所以我就想炖鱼汤给他喝。

全部 好评回答 2019-04-05 22:59:49 你好,可以清炖鱼汤,把鱼收拾干净,放在锅里煮熟就好了,最后放点豆腐调料的,这样是最补钙的望采纳谢谢!。

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怎样熬鱼汤好喝又营养啊?我不会做,有没有具体的做法步骤及所需材料?

------ 全部 全部答案 2017-10-11 02:03:25 可以在鱼汤里面加一点柠檬干,或者是那种芒果干,这样可以调和一下味道,避免那个里面腥味太重。

全部 韩*** 92 60 评论 分享 提交评论

如何炖鱼汤好喝又营养 -

------ 炖鱼汤一般选用鲫鱼比较多,最简单的方法就是用油把鲫鱼煎一下,最好放点姜片蒜瓣,可以去腥,然后加水,这样鱼汤是奶白色的还看还好喝,也可以放菌类可以提高鱼汤的鲜度

简单又好喝,有营养的鱼汤做法? -

------ 将鱼收拾干净,鱼头内有一大骨头要去掉,否则会有土腥味。

鱼稍微煎一下,汤是乳白的,非常漂亮。

不煎的话就直接放锅里煮,凉水大火,放些盐,汤也会白,同时放些豆腐、土豆、白菜,也很好吃的

怎么炖鱼汤好吃 -

------ 先将煎至微黄,放葱姜爆香后加水,以鱼刚刚淹至水中为宜,开锅后改水火炖至汤色发白,用盐调味即可。

鱼味自然。

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我想煮鱼汤,材料要简单。

越简单越好! -

------ 鱼杂先 煎/炸过 水用开水烧。

烧开加猪油 可以加个干辣椒 好的时候撒点胡椒粉最后 是香菜。

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什么鱼汤又简单又营养 -

------ 熬汤时快熟时把豆腐切成小块放到汤里再熬几分钟,熟了和豆腐一起吃补钙比喝牛奶多20多倍,且人体易吸收。

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怎么样炖鱼汤又白又好喝

答：鱼汤是很有营养的一种汤食，鱼富含丰富的蛋白质，营养价值很高，很多人喜欢用鱼炖鱼汤喝，很多人炖出来的鱼汤看起来乳白细腻，十分鲜美。鱼汤怎么变白 1、将铁锅清洗干净，放入油;2、将鲫鱼清洗干净，等油微微冒烟时，放入......详细

清炖鱼汤怎么做好喝又营养

答：1、鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。2、鲫鱼去鳞，肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒，姜片，清水煮至滚起，大白菜洗净切块......详细