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阿胶糕的制作方法？ (阿胶糕的制作方法与配料)

admin • 更新时间：2022-10-07 04:01:29 •动态•

...更多话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。阿胶糕的制作方法？ 阿胶糕的做法具体来说可以分三步：首先把阿胶砸碎放复进碗内，我一般用的是北京同仁堂阿胶，因为价格合理，质量制...

...更多话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

阿胶糕的制作方法？

阿胶糕的制作方法？

阿胶糕的做法具体来说可以分三步：首先把阿胶砸碎放复进碗内，我一般用的是北京同仁堂阿胶，因为价格合理，质量制好，比较划算，用足量的黄酒加盖浸泡两三天。然后倒入锅中，用铲子不停搅拌小火慢熬。待阿胶知比较粘稠时倒入冰糖、核桃、红枣等其它辅料继续搅拌三分钟。最后道倒入模具中，冷藏后即可切片。


阿胶糕的制作方法？ 拓展阅读

阿胶糕的制作方法与配料

答：炒熟黑芝麻，块状阿胶打粉，洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。熬制成固体状，固定。晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝......

阿胶糕怎样制作 阿胶糕介绍

答：1、将阿胶和枣剪断放入锅中，加入即墨老黄酒泡制24小时。将打冰糖粉倒入锅中搅拌，大火熬沸后转小火熬煮。2、在电磁炉中放入核桃，枸杞，杏仁等搅拌均匀，分两次放入黑芝麻装盘。3、晾干，趁热将阿胶糕压平，覆膜静置......
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