松蘑的家常做法(1把腐竹、几朵松蘑，只放2样调料，就能做北方人都会吃的家常菜)
1.猪肉切片，黄瓜、胡萝卜切片，洋葱切丝，干松蘑泡发。2.将肉片加料酒，蛋液，淀粉拌匀，腌制10分钟。3.锅中加油烧热，放入肉片滑炒至变白盛出，锅中加油烧热，放...
松蘑最好吃的做法，鲜嫩爽滑，营养丰富，越吃越香，真过瘾
松蘑的家常做法
1.猪肉切片，黄瓜、胡萝卜切片，洋葱切丝，干松蘑泡发。
2.将肉片加料酒，蛋液，淀粉拌匀，腌制10分钟。
3.锅中加油烧热，放入肉片滑炒至变白盛出，锅中加油烧热，放入洋葱翻炒，再加入胡萝卜、松蘑翻炒片刻，然后加入肉片，再次翻匀后加入黄瓜片，加入盐，酱油，翻匀后出锅即可。
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1把腐竹、几朵松蘑，只放2样调料，就能做北方人都会吃的家常菜
大家好！(*￣︶￣)！
很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！
在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，只要来到“一日一素”的小厨房，或许就能找到一款对您口味的素味佳肴。
这几天我连着做了几道调味过重的菜，几乎把手边的调味料都用了个遍。
这样做其实并非我原本的初衷。我原本的初衷是想要琢磨怎么才能用简单的食材，做出美好的味道？要少油、少盐、少调料，吃着健康，吃出清心的感觉。
于是今天我提前泡发了腐竹和松蘑，准备做一道特别简单，少盐、少调味的家常烧菜，大家可以猜猜是什么菜？
泡发腐竹时可以加入一勺白糖，用温水最好，加一个盖子，或用盘碗扣住，这样泡发的腐竹没有硬芯，非常的好。（建议别买便宜的腐竹。我用的双安腐竹。）
在等待泡发腐竹和松蘑的时候，我准备了一些其他食材，还顺便买了块豆腐，调味料也只有两样半。
盐、老抽、玉米淀粉（勾芡用的）
看着泡发的腐竹和松蘑差不多了，我开始切配原料。
1、土豆去皮洗净，切片；豆角去筋洗净，切段备用。
2、豆腐切5毫米厚的片，用盐水浸泡备用。这样可以去除豆腥味，同时增加一点点底味，以及令豆腐内酯更快凝结，在煎制时不易碎烂。
3、切点葱姜蒜备用。
4、将泡发好的腐竹斜刀切段，这样更容易入味。松蘑洗净切小块备用。（温馨提示：松蘑一点要仔细清洗，因为上面的松针和污垢附着力很强。）
5、起锅烧油，少许油即可。这时给豆腐沥干水分，拍一点玉米淀粉，等到锅里油温升到5成热，下入豆腐炸制一面金黄出锅装盘备用。（不用两面金黄，一面就可以了。如果朋友们觉得两面更好，也随意。）
6、锅里的底油应该够用，下入豆角煸制出现虎皮纹，然后下入蒜片爆香。再下入土豆片煸炒至八成熟。如果这时锅里太过干燥，可以加一点水爆出锅气。
7、加入腐竹翻炒均匀，而后加入过滤好的泡发松蘑的水开始烧制。
8、加入松蘑，豆腐，然后加入适量清水，放入两个八角。
9、开始调味，加一勺老抽增色。而后加入适量盐烧制入味。
10、出锅前用水淀粉勾芡，出锅装盘。
以上就是我制作的“家常大乱炖”。【所有图片无修饰，都是手机原照片。】
看着菜品样子粗犷，卖相不佳，但味道还是可以的。作为家常菜，没有多余的调料，吃完了起码不会给肠胃造成太多的负担。
好了，今天就到这来了。朋友们如果觉得还可以，就帮忙转发、收藏或留言评论，以示鼓励！谢谢大家！
以上就是关于松蘑的家常做法(1把腐竹、几朵松蘑，只放2样调料，就能做北方人都会吃的家常菜)的所有内容，希望对你有所帮助。
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