压力锅怎么做老式馒头好吃(高压锅蒸馒头多长时间高压锅蒸馒头多久)

1、首先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。 2、将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放...更多精彩内容,欢迎关注本站的生活频道。

压力锅怎么做老式馒头好吃压力锅如何做老式馒头好吃

1、首先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。 2、将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。 3、盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。 4、待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出锅。 5、好吃原因：锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲。

压力锅怎么做老式馒头好吃(高压锅蒸馒头多长时间高压锅蒸馒头多久)

压力锅怎么做老式馒头好吃(高压锅蒸馒头多长时间高压锅蒸馒头多久)1、首先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。 2、将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放1,更多《压力锅如何做老式馒头好吃》请查看上面介绍的具体内容。