不爱吃香菜是挑食吗？(为什么有些人不喜欢吃香菜的人)

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不爱吃香菜是挑食吗？

是“世界讨厌香菜日”。据说，这个“节日”是由一群被香菜“荼毒”的群体建立的，他们还在互联网上成立一个域名，叫“ihatecilantro.com”，翻译过来是“我讨厌香菜”。

为什么有些人会如此厌恶香菜呢？有科学家研究后发现，人体的2个基因与香菜的喜好具有关联。

一个是人类5号染色体上的TAS2R1基因。这个基因主要是影响人类对苦味接受程度，苦味基因的不同，人们感受到苦的认可程度也有所差异。

而这种基因发达，决定人类更容易在某种食物中尝到苦味，比如他们不喜欢吃西兰花和包菜，原因他们能尝到这些蔬菜含有PTC的化学成分。这些人是非常讨厌吃香菜的。

第二，人类10号染色体上的OR6A2基因。这种基因属于嗅觉基因，决定人们对醛性化学成分的嗅觉敏感程度，而香菜就含有醛性化学成分。因此他们更能闻得到香菜里的这些成分，对香菜有一种本能的很强烈的抗拒感。

如果您不喜欢吃香菜，除了告诉别人“挑食”外，就可以多一个理由为自己解释啦。

（薛宁薇）

（东方网）

不爱吃香菜是挑食吗？

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答：世界上有两种人：一种是可以吃香菜的人；一种是拒绝吃香菜的人，甚至闻到味儿就想吐。据调查数据显示，世界上大约有15%的人不喜欢香菜的味道，还有人专门成立了世界反香菜联盟，网站上甚至还有卖反香菜t恤，更有趣的是，2月24日居然是“世界讨厌...详细

答：世界上有两种人：一种是可以吃香菜的人；一种是拒绝吃香菜的人，甚至闻到味儿就想吐。据调查数据显示，世界上大约有15%的人不喜欢香菜的味道，还有人专门成立了世界反香菜联盟，网站上甚至还有卖反香菜t恤，更有趣的是，2月24日居然是“世界讨厌...,详细

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