洋葱生吃有什么好处和坏处(洋葱生吃的几种做法)

洋葱是生活中比较常见的一种食物，它可以和很多食物一起吃，很多人都会经常吃洋葱。洋葱可以熟吃，也可以生吃，生吃洋葱可以维护...更多洋葱生吃有什么好处和坏处的这个问题，以及大家所关心的洋葱生吃的几种做法的内容，欢迎关注我们小编为你提供的生活常识。

洋葱生吃有什么好处和坏处

洋葱是生活中比较常见的一种食物，它可以和很多食物一起吃，很多人都会经常吃洋葱。洋葱可以熟吃，也可以生吃，生吃洋葱可以维护心血管健康，健脾理气等，对身体有一定好处，但是也可能会刺激肠胃，引起肠胃不适等。

洋葱生吃有什么好处和坏处

好处

1.维护心血管健康

洋葱含有前列腺素A，可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，防止血栓形成。洋葱可以抵抗人体内儿茶酚胺和其他升压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。

2.健脾理气

生洋葱可以帮助缓解腹胀、厌食或恶心。洋葱还可以刺激胃酸分泌，改善食欲。生洋葱可以促进排便。

坏处

1.引起胃肠道不适

洋葱是一种刺激性蔬菜。对于胃肠功能差的人，洋葱会刺激胃，引起胃痛、恶心、呕吐等症状，

2.引起肠胃胀气

洋葱很容易产生挥发性气体。吃得太多会导致肠胃过早胀气和分泌物过多等症状，从而影响生活。

3.刺激眼睛

洋葱是一种刺激性蔬菜，容易产生挥发性气体。生洋葱容易刺激泪腺，导致眼部疾病复发或发作。

洋葱生吃的几种做法

1.洋葱拌黑木耳

配料：1洋葱、青椒、红辣椒、木耳、香油、米醋、酱油、鸡精、糖、，。盐

步骤：

① 洋葱洗净切丝，青椒和红椒洗净切碎。

② 把锅里的水烧开，把菌类烫凉。

③ 把洋葱烫一下，放在一边。

④ 将所有材料放入碗中，加入少许盐和糖，腌一会。

⑤ 加入两勺辣椒酱油、两勺米醋、适量芝麻油和少许鸡精。将所有配料混合均匀，或在吃之前放在冰箱里一段时间。

2.凉拌洋葱

配料：1个洋葱，适量盐。

步骤：

① 把洋葱洗净，剥去旧皮。

② 将上一步准备好的洋葱切成薄片并切丝。

③ 在洋葱丝上撒盐。

④ 用力揉搓洋葱，使其充分渗透盐，然后将其放在盘子里。

3.洋葱拌黄瓜

使用的材料：

1个洋葱，1个黄瓜，一些大蒜，一些盐，一些味精，一些老干妈，一些糖，一些醋，一些酱油，一些熟芝麻

步骤：

① 黄瓜洋葱

② 2大蒜，不要放那些不喜欢大蒜的人

③ 切黄瓜和洋葱

④ 糖、醋、盐、味精、酱油、蒜茸、老干妈、少许芝麻

⑤ 一次性手套抓，吃！

洋葱可以天天吃吗

洋葱不可以天天吃。

洋葱是一种易胀气的食物。每天吃洋葱很容易生气或胀气。洋葱富含硒、维生素、蛋白质、糖、不饱和脂肪酸、槲皮素和其他营养素。适量食用洋葱有助于舒缓肠道，舒缓肝脏，降低胆固醇。洋葱是温暖的。每天吃洋葱会刺激胃肠粘膜，导致腹泻和腹痛。

洋葱生吃有什么好处和坏处拓展阅读

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生吃洋葱防心脏病长寿食物养生健康排行榜

说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物“排行榜”，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看，“怎么吃”有时比“吃什么”更重要。近日，美国MSN网站刊文指出，只要雷打不动地坚持以下10个饮食习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。

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复合维生素饭后吃

北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

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生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

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凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

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冷水洗肉，热水洗菜

许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

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深色水果抗衰老。

买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

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