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干果店买的杏仁有毒吗

干果店买的杏仁是成品，没有毒的，这种坚果类的杏仁定期吃对身体还是有很大的营养价值的。那么，干果杏仁吃多了对身体有什么影响呢？让我们一起来看看关注常识网带来的详细介绍吧！

干果店买的杏仁有毒吗

杏仁有一定量的毒药，适量的食物不会引起中毒。如果您吃得太多，中毒将会发生。

杏仁是食物，也是中药。它们具有良好的药用价值，例如抗呼吸，哮喘，增强人类免疫力，延迟衰老，调节血脂和滋养脑难题。

未加工的杏仁有剧毒，不适合直接食用，因为体内包含的苦杏仁剂可以分解在体内，产生有毒物质氢糖酸，成年人吃40至60个胶囊，儿童吃10-20胶囊，儿童吃10-20个胶囊，儿童吃饭，吃饭10-20胶囊，儿童吃10-20胶囊，儿童吃10-20胶囊，儿童吃10-20胶囊，儿童吃10-20胶囊，儿童吃10-20胶囊。有中毒的危险。中毒的表现是头晕，头痛，恶心和呕吐，抽搐，昏迷，紫色，瞳孔分散，光反应消失，脉搏弱，快速或缓慢的呼吸和缓慢。如果您不及时营救，则可能因呼吸衰竭而死亡。

发现中毒后，您应该立即尝试吐口水。您可以使用筷子，勺子或手指来刺激咽后壁，从而促使患者呕吐。您也可以使用绿豆汤或绿豆粉。如果上述治疗后没有减轻症状，则应尽快将其送往医院进行营救。

防止杏仁中毒的最重要的事情是不要吃杏仁，例如煮熟或炸，也可以控制控制量，否则可能会发生中毒。

干果杏仁吃多了对身体有什么影响

1.肥胖：杏仁中的一定量的植物脂肪。 从营养的角度来看，1G脂肪可产生9000卡路里。 吃太多的杏仁，过多的脂肪进入身体，会产生大量能量，并引起肥胖。

2.增加血脂：可能导致动脉粥样硬化，增加冠状动脉疾病和脑梗塞的风险，然后危害身体健康；

3.脂肪肝：过量的脂肪进入身体以增加脂肪肝的风险。 发生脂肪肝，肝纤维化和肝硬化发生后，这又会损害身体健康。

4.肾功能障碍：杏仁富含一定数量的矿物质，新陈代谢后将通过肾脏排泄肾脏。 如果您不吃太多杏仁，它将增加肾脏的负担，引起肾功能障碍并危害您的健康。

超市里卖的杏仁是甜杏仁吗

1.一般来说超市里卖的是甜杏仁,一些杏仁茶和杏仁露也都是甜杏仁制作成的。

2.在市场上，杏仁的种类有很多，其中包括苦杏仁和甜杏仁。它们都有一定的药用价值，对人体健康有益，但是食用过量也会对人体产生危害。苦杏仁的毒性一般比甜杏仁的大。

干果店买的杏仁有毒吗拓展阅读

吃杏仁会中毒！为什么我们一直在吃？

《甄娠传》中，心灰意冷的安陵容春食大量杏仁而死。杏仁的毒性真有这么大吗?市面上用作食用的杏仁有没有毒?

杏仁的种类

首先我们先了解下杏仁，杏仁(Apricot kernel)是蔷薇科(Rosaceae)杏属植物种子去壳的内仁民间有甜、苦之分，南、北之别。苦杏仁是野生山杏(Prunus armeniacaL.var.ansu Maxim.)、东北杏(辽杏，P.mandshurica (Maxim.)Koehne)、西伯利亚杏(P.sibirica L.)或杏(P.armeniacaL.)等野生味苦的干燥成熟种子。甜杏仁是杏(P.armeniaca L.)或山杏(P.armeniaca L.varansu Maxim.的部分栽培种味甜的干燥种子。在我国的一些地区，将甜杏仁称为南杏苦杏仁称为北杏。苦杏仁与甜杏仁外形略有差异，有助于鉴别。苦杏仁呈扁心脏形或圆形，外表黄棕色或暗棕色，顶端渐尖，基部钝圆、肥厚，左右不对称。舌杏仁呈扁心脏形，外表淡黄棕色，顶端锐尖，基部圆，左右对称。与苦杏仁比，甜杏仁略显薄大，种皮较厚、较细腻。

苦杏仁和甜杏仁的营养成分含量提近，功做相似，但毒性却有天壤之别。目前，苦杏仁在临床上作为药用居多，而甜杏仁多为副食之用。

杏仁的营养价值

作为食品的甜杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。杏仁中的蛋白质含量为24% ~30%，脂肪含量近50%，其中后者以单不饱和脂肪酸为主，含量高达71.4%:多不他和脂肪酸主要是亚油酸:饱和脂肪酸仅占37%.从矿物质的角度看，杏(的硒含量是干果中的潮楚，是核桃仁、花生仁、葵花籽的3一7倍;锌含量则是核桃仁的2倍。从维生素的角度看，杏仁的维生素B2的含量是花生仁、葵花籽等其他常见坚果的6倍以上，维生素E的含量也较高。苦杏仁与甜杏仁的营养价值大同小异，但由于毒性较大，不适于日常食用。

杏仁的药用价值与毒性

作为药用的杏仁主要是苦杏仁。我国传统医学认为，苦杏仁味苦、性温，有小毒，归肺经、大肠经，可“散结润燥，除肺中风热咳嗽(引自《本草纲目》)。现代药理学研究认为，这些作用主要归功于苦杏仁丰富的油脂和一种叫做苦杏仁苷的成分。前者具有润肠通便的功效:后者在苦杏仁自身的酶或人体肠道微生物酶的作用下，可分解为少量氢氰酸和苯甲醛，其中氢氰酸通过抑制咳嗽中枢，可起到镇咳平嘴的作用。

然而，是药三分毒。苦杏仁中的营否仁昔以及含量为0.7%的氢氨酸也正是其毒性的主要来源。根据《中药学》记载，大量摄人苦杏仁，可导致氧化物中毒，使延髓等生命中枢先抑制后麻痹，并抑制细胞色素氧化酶的活性，引起组织窒息。临床表现为眩晕、心悸、恶心、呕吐等中毒反应，重者出现昏迷、惊厥、 瞳孔放大、对光反应消失，最后因呼吸麻痹而死。我国中药中很少使用生杏仁，处方中写的杏仁、苦杏仁均指炮制过的杏仁;炮制的目的一方面是 为了减少毒性;另一方面，苦杏仁经炮制后在止咳平喘、润肠通便等方面的功效有所增强。因此，服用苦杏仁治病，应在医生指导下使用，以达到趋利避害的目的。食用量一天不宜超过10克(4颗中等大小)，以免造成中毒，儿童尤其应小心。一旦出现中毒症状，应立即就诊。

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