做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好(秋梨膏的做法)

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做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

秋梨膏是比较受欢迎的一种保健食物，它们的吃法比较多，营养比较丰富，适量食用对身体有一定好处。秋梨膏可以放冰糖，也可以放蜂蜜，两个都很不错，主要看个人喜好和需求，各自都会有不同的效果。

秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

各有好处。

蜂蜜由葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、蛋白质、维生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶、乙酰胆碱、烟酸、泛酸、胡萝卜素、钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等组成，具有调补脾胃、滋阴润燥、补虚强身、润肺止咳的功效，对脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、溃疡不敛、手足皲裂有一定的疗效，而且味道是蜜甜味，放入秋梨膏中不仅营养价值高，还能提升味道，增强止咳等功效。

而冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症，味道香甜可口。

秋梨膏的做法

原料：雪花梨6个、枣肉20克、罗汉果1/4、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。

做法：

1、把雪花梨用清水洗净后削去外皮；

2、用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；

3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；

5、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、罗汉果、川贝粉和甘草；

6、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；

7、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；

8、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

秋梨膏的功效和作用

1、清热止咳

由于在秋天换季当中，人们很容易因为天气的干燥而出现喉咙干痛的情况，特别是在北方地区，由于空气干冷，肺部也会吸入大量的冷空气，对肺部的健康造成影响。所以可以通过食用秋梨膏来达到滋阴养肺的作用，而且还能够有效地止咳。是秋冬季节当中的滋补佳品。

2、减轻咳嗽

当出现热咳、痰咳的时候，也可以食用秋梨膏。由于秋梨膏的性子寒凉，能够有效地祛除身体当中的肝火，能够让重新恢复健康。容易出现肝火旺盛的朋友们不妨多喝秋梨膏来达到止咳的作用。此外也可以防润滋阴，能够治疗咳嗽。

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做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好(秋梨膏的做法)

壹邦小知识：做秋梨膏需要削皮吗做秋梨膏用梨汁好还是梨蓉好

最近已经到秋天了，天气十分干燥，人体也容易出现咳嗽的情况，此时可以自己在家里做一点秋梨膏，那做秋梨膏需要削皮吗？

做秋梨膏需要削皮吗

不削皮的效果会更好一些。

梨子的果皮中也含有一定的营养物质和药物有效成分，而且一般在熬好之后都会将渣滓给过滤掉，所以在制作秋梨膏的时候是不需要削皮的，这样也能对人体起到更好的效果。

但是因为梨子在生长的过程中也会沾染上一定的灰尘、细菌、农药残留物等，所以在用来做秋梨膏之前也需要将梨子的果皮清洗干净，如果觉得不干净的话那么也可以将果皮削掉。

做秋梨膏用梨汁好还是梨蓉好

相对来说梨蓉比较好。

梨子的果皮中也含有较多的营养成分，所以相对来说用梨蓉来熬秋梨膏的话会更好一些，但制作梨蓉的过程比较复杂，如果觉得太麻烦的话也可以将秋梨直接打成梨汁，然后再用来做秋梨膏。

因为秋梨膏含有一定的糖分，所以在制作秋梨膏的过程中，需要不时地用锅铲搅动，防止出现糊锅的情况。

做秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好

都可以。

冰糖和蜂蜜不仅可以起到调味的作用，而且对于人体来说都具有和胃润肺、补中益气、止咳化痰的作用，所以不管是放冰糖还是蜂蜜都是可以的，可以根据个人的口味爱好来进行选择。

一般来说冰糖的个头比较大，不容易融化，需要先将其敲碎，然后再放进去，而蜂蜜不耐高温，需要等秋梨膏稍微冷却之后再加入蜂蜜。

秋梨膏一天喝几次最好

1-3次即可。

秋梨膏平时适当地喝一些的话是有利于人体健康的。但是秋梨膏所含的糖分也比较高，所以建议一天喝1-3次就可以了，每次10-15克左右，以免糖分摄入过多对身体造成负担，而对于本身血糖偏高的人群来说是不建议喝的，具体也需要根据个人的体质来决定。

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秋梨膏的做法

秋梨膏的功效和作用