秋梨膏用什么锅熬制不糊锅(秋梨膏一般熬几个小时)
秋梨膏是生活中比较常见的一种保健食品，很多人都会在家熬制秋梨膏。熬制秋梨膏也会有一定的讲究，尤其是锅具的选择，一般是不能用铁锅熬制的，最好用不粘锅熬制，这样可以...
秋梨膏用什么锅熬制不糊锅
秋梨膏是生活中比较常见的一种保健食品，很多人都会在家熬制秋梨膏。熬制秋梨膏也会有一定的讲究，尤其是锅具的选择，一般是不能用铁锅熬制的，最好用不粘锅熬制，这样可以避免粘锅，用起来会更好一点。
熬秋梨膏用什么锅熬好
推荐的不粘锅是最好的。
锅底加热面积大，加热均匀，水分蒸发快，制作秋梨膏的时间短。此外，选择不粘锅可以避免粘锅，而不用担心烧焦的问题。如果你使用铁锅，很容易出现上述问题。然而，如果你使用瓷锅和砂锅，这些锅会吸收并聚集热量。早期加热缓慢，后期散热缓慢。如果你用太多的热量，那么容易焦糖化是不好的。
秋梨膏一般熬几个小时
一般要熬4-6小时左右。
秋梨膏是以秋利梨为主要原料，配以生料、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等止咳、祛痰、生津、润肺药制成。这是一种非常耗时费力的传统医学饮食。烹饪过程基本上是中小火。大约需要4-6小时才能把里面的水弄干，直到它变厚。如果烹饪量不大，两个小时就足够了。
秋梨膏的功效与作用
秋梨膏营养价值高，在生活中很受欢迎。它具有以下优点：
1.润湿肺部，停止咳嗽
秋梨膏是以秋利梨为主要原料制成的。秋梨味道甜、酸、冷。它含有大量维生素、纤维素和糖，有一定的润肺止咳作用。
2.通便去火
秋梨膏含有大量维生素和膳食纤维，其中膳食纤维可促进胃肠蠕动，加速体内毒素和废物的代谢，并具有一定的通便作用。其次，秋梨膏性寒，具有一定的解热作用。适度食用可以减少人类的愤怒。
秋梨膏用什么锅熬制不糊锅拓展阅读
学会这道润肺止咳秋梨膏，吃饭时间不用愁
入秋了，孩子容易感冒，咳嗽，秋梨膏就必不可少了。秋梨膏既可以润肺止咳，又能预防感冒，秋天快给孩子安排上吧
By 柯柯960
用料
- 砀山梨 11斤
- 冰糖 200克
- 罗汉果 4个
- 红枣 16颗
- 生姜 50克
- 川贝母 12g
做法步骤
1、梨洗净去皮，不去皮擦丝得时候会不好擦（这是亲身实验得出的结论）
2、把梨都擦成丝，然后倒入一个不锈钢锅中
3、红枣切开，生姜切丝，罗汉果捏碎一起放入锅中
4、把称好的冰糖也放入锅中（我一共放了200克，图是称得一部分）
5、然后放入川贝（因为我临时又把川贝砸碎了，所以放的有点晚，熬了一会儿后才放，早放晚放都一样的）
6、然后开火熬，大火熬到沸腾，然后小火再熬20-30分钟，直至梨丝软烂（这个步骤忘了留图）
7、关火后开始过滤梨渣，梨渣晾至不烫手再用纱布过滤挤压一遍，把梨渣里的水分挤压干净
8、然后把过滤好的梨渣倒入一个锅中（倒得时候建议再过滤一遍）
9、然后开大火煮开后关小火再慢慢熬
10、这是煮了20分钟的样子
11、这是大概煮了40分钟的样子
12、煮至锅中冒小气泡人就不能离锅了，要时不时的搅拌防止糊锅
13、煮至锅中冒大气泡（有点稠）就可以关火了（此步骤为了方便大家辨认怎样是煮好特意留的视频，没想到不能上传视频）关火后要趁热倒入准备好的玻璃瓶中
14、11斤梨就熬了半瓶梨膏，等晾凉后就可以盖上盖子放冰箱冷藏了
15、每天取一勺梨膏 温开水冲一杯梨膏水喝，润肺止咳，预防感冒。完美
小贴士
1.罗汉果和川贝药房都可以买到，属于中药材，卖有中药材的药店都有卖的 2.冰糖不宜太多，太多会太甜 3.熬好的梨膏要趁热倒入瓶中，凉了就会变得粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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