10斤梨熬秋梨膏放多少川贝(熬秋梨膏川贝什么时候放最好)
秋梨膏是用新鲜的梨子加川贝、罗汉果、红枣以及冰糖熬制而成的，做出来的味道很不错，可以起到很好的功效与作用。秋梨膏一般都会放川贝，通常十斤梨放十克川贝就可以了，不...
10斤梨熬秋梨膏放多少川贝
秋梨膏是用新鲜的梨子加川贝、罗汉果、红枣以及冰糖熬制而成的，做出来的味道很不错，可以起到很好的功效与作用。秋梨膏一般都会放川贝，通常十斤梨放十克川贝就可以了，不需要放太多，和梨一起熬制很不错。
做秋梨膏10斤梨放多少川贝
一般10克左右即可。
川贝是一种中药。具有清热、润肺、化痰、止咳、散结、消肿的作用。在日常生活中，它可以与秋梨和冰糖一起制成秋梨膏。
川贝是一种寒性中药，服用后会刺激人体的脾胃，所以不宜服用太多。制作秋利霜时，一般建议按10:1的比例放，即10kg梨中约10g川贝。
熬秋梨膏川贝什么时候放最好
和梨一起放。
川贝质地坚硬，有效成分难以溶解，一般建议与梨一起放入锅中炖煮。在放入之前，您还可以将川贝打成粉末，这也可以促进有效成分的溶解。
炖川北雪梨时，建议将其调至中低热约30分钟，如果条件允许，炖约1小时，也可以取得更好的效果。
秋梨膏的做法
备用材料：雪梨2500克、罗汉果1粒、红枣5粒、姜5片、冰糖2片；
步骤：
1.清洗雪梨，去皮，去核，将梨肉搓成薄丝，一个西兰花水果，几片姜，去掉红枣核，准备好；
2.将抹好的梨丝、红枣肉、姜片和西兰花一起放入锅中，同时加入一些冰糖。它大约有两枚一元硬币那么大。开始烹饪不需要水；
3.直到梨肉煮熟，枣肉煮软，关火，用筛子过滤掉梨汁，将梨汁放入锅中，继续烹饪；
4.在大火中煮沸后，将其转为小火，慢慢煮熟。这个过程需要很长时间。当你看到梨汁慢慢变厚时，你需要用勺子不断搅拌，以防止罐子粘住；
5.继续煮沸，看到梨汁变得很厚，并且有微妙的气泡，表明秋天的梨酱几乎熟了。这时，关上火，趁热把煮熟的秋梨酱放进预处理过的瓶子里。将盖子倒置，冷却后存放。
10斤梨熬秋梨膏放多少川贝拓展阅读
不加一粒糖，不加一滴水，用十五斤梨，熬制出410克纯正秋梨膏
我家二宝咳嗽快一个月了，反反复复的老是好不彻底，我也是跟着着急上火的咳嗽，最近刷视频，看有好多自己做秋梨膏的，说是止咳润肺。所以我就跟着做了。
买了十五斤的梨，最后做出的秋梨膏有410克，一大堆的梨，全部的浓缩在这一个小瓶子中，虽然没有加一粒糖，但吃起来却比蜜还要甜，冲泡之后的秋梨膏水也是非常甜的。真的是浓缩的都是精华啊！所以想要纯度高的秋梨膏还是自己做。
制作秋梨膏没什么难度，就是有耐心就行。
【准备食材】
梨十五斤
罗汉果两个
红枣半斤
老姜200克
贝母10克
【制作方法】
1:将梨完全浸泡在盐水中，浸泡半个小时
然后用干净的刷碗布，将梨的表面刷洗干净，刷洗干净后再用清水冲洗几遍。（因为我们做秋梨膏的渣子都是不要的，所以我头条搜索了一下，像梨皮，梨核，都有止咳的作用，所以在清洗梨的时候一定要把梨清洗干净，这样整个的梨我们都用来做秋梨膏，既不浪费又能最大程度呈现出它的作用）
2:将清洗好的梨，用刀直接切成块，梨核也切成块，
放入绞肉机（没有可以放入破壁机，或者直接剁碎）打碎
3:将红枣提前浸泡半个小时，清洗干净，用刀背拍两下，去除枣核，姜去皮切片，一起放入绞肉机搅碎，罗汉果用刀背拍碎
4:将打好的梨，红枣，姜，罗汉果一起放入锅中，煮开后再煮十五分钟左右，然后放凉
5:找一个密一点的纱布，将熬好的梨倒在纱布中，过滤去渣子，
尽力地挤出梨汁，如果力气不够的话，就让老公帮忙啊！过滤出的渣子我们就不要了
然后将挤出的梨汁，再次过滤一变倒入锅中。
6:熬梨膏的话我们最好找一个导热均匀的不沾锅，下面就是考验耐心的时候了！开大火将梨汁煮开，前一个小时我们可以不用管它
7:当梨汁开始变得有点粘稠的时候，
我们将10克川贝放入研磨机打成粉末，然后倒入碗中加入少量的水将川贝粉稀释开
8:再将稀释好的川贝粉倒入梨汁梨汁中，搅拌均匀，继续熬煮，这个时候我们可以看出梨汁越来越浓稠了，就开小火，不停地用勺子搅拌，以免糊锅，这个时候就不能离开了，一定要看住锅哦！
9:我们如何判断梨膏是否熬好了呢？
其实很简单，提前准备一碗凉水，看梨膏熬得越来越浓稠的时候，我们就可以用筷子蘸一下梨膏，滴在凉水中，它就会瞬间凝结，这样说明秋梨膏就熬好了
然后就可以关火，放在一边放至温热，准备一个消过毒无油无水的容器，将梨膏倒在里面，密封保存，随喝随取，就可以了！
是不是很简单，就是多一点耐心，就可以做出来了，十五斤的梨最后就熬出了410克的秋梨膏，所以呢，想要纯正的还是自己熬吧！这个秋梨膏熬出的成品是非常非常甜的，所以不要额外加冰糖了！不然会更甜了！
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以上就是关于10斤梨熬秋梨膏放多少川贝(熬秋梨膏川贝什么时候放最好)的所有内容，希望对你有所帮助。相关推荐
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