煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗(煮熟的螃蟹冷藏第二天还能吃吗)

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煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗

螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，煮熟的螃蟹最好当天吃完，吃不完的螃蟹可以放冰箱冷藏保存，保存得当最多只能放两天，所以煮熟的螃蟹冷藏三天一般就不建议吃了。

煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗

不建议吃了。

保存较好的情况下，一般螃蟹顶多放2天，因为螃蟹当中不仅含有一定的脏物，而且煮熟后极易被细菌入侵而发生变质，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使闻着没有异味产生，但食用后口感、营养都大打折扣，还可能容易因饮食不洁而导致胃肠炎，建议弃之不食。

煮熟的螃蟹由于其中含有大量的蛋白质、脂肪等营养物质，如果当天没吃完放冰箱冷藏的话一般只能放1-2天，最多放2天就会坏掉。所以熟螃蟹若是放冰箱冷藏三天，那么极有可能出现变质变味的情况，这样的食物如果进食的话极有可能对健康造成危害，建议最好是放弃食用。

煮熟的螃蟹冷藏第二天还能吃吗

保存得当没有变质，还是可以吃的。

煮熟的螃蟹放冰箱保鲜第二天如果没有变质可以吃，如果变质或有异味，不能食用。

螃蟹蒸好后放在冰箱里，如果在冰箱或冷冻柜中保存完好，通常不会导致蟹肉变质，可以隔夜食用。在吃东西的时候，需要在高温下加热，这样可以杀死细菌和其他微生物，然后再吃。不能直接吃，否则很容易引起肠胃不适，如腹泻或腹痛。放在冰箱里的蒸蟹，如果存放不当，如冰箱功能差，可能会导致蟹肉变质或有异味。低温下也容易滋生细菌，导致蛋白质迅速变性，其中的营养成分分解成组氨酸样成分，很容易引起中毒，不能食用。如果不小心吃了变质的熟螃蟹，可能会食物中毒，需要尽快前往医院进行检查和治疗。

煮熟的螃蟹怎么保存

1、冷藏保存

煮熟的螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，这样保存的时间比较短，但是可以维持蟹肉鲜美的味道，一般是将煮熟的螃蟹放在盘子中，然后再用保鲜膜盖好，可以保存6~8小时左右的时间。

2、冷冻保存

煮熟的螃蟹如果说要隔夜长时间保存的话，建议放入冷冻室内保存，不过，冻的时候可能会使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹变得比较干，所以最好是将螃蟹连着汤一起冷冻保存。

煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗拓展阅读

煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗(煮熟的螃蟹冷藏第二天还能吃吗)

蒸熟的螃蟹能过夜吗？过夜了还能吃吗？怎么保存才能吃？一文搞懂

大闸蟹鲜美营养，也属于螃蟹的一种，而秋季正是吃螃蟹的大好时期。此时也会有许多人买上一些回家蒸着吃尝尝鲜，但是这人一激动吧，有时候就容易买多，特别是吃这方面，大闸蟹一不小心买多了，就容易蒸多，而如果螃蟹都蒸出来没吃完，就会过夜，那么问题来了，过夜的大闸蟹还能吃吗？怎么保存才能吃？下面麟大大就为大家一一解答。

蒸大闸蟹可以过夜吗？

可以过夜，但需正确存放，否则不能过夜。具体保存方式如下：

1、冷藏保存法。如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心；

2、冰冻保存法。如果天气较热，将蒸好的螃蟹直接趁热连同汁水用双层保鲜袋包裹扎紧，然后直接放冰箱冷冻室冰冻一晚上过夜，第二天也需要水开上锅，猛蒸8分钟蒸透再吃为佳。

螃蟹过夜了还能吃吗？

如果螃蟹不是我说的保存方式，建议根据螃蟹的肉质和气味来判断：

1、如果螃蟹肉质发软易碎，不建议食用。因为螃蟹本身内部肉质含有较高的蛋白质和水分，在存放期间特别容易产生细菌并变质，如果肉质发软易碎，说明肉质已经开始腐烂，细菌较多营养流失严重，吃了也没营养还易拉肚子建议不吃为佳；

2、如果螃蟹气味难闻或没有气味，也不建议食用。因为多数人保存螃蟹都是直接简单的拿进冰箱冷藏室内就搞定了，殊不知冰箱本身有较强的去湿气能力，它能同时带走螃蟹内的水分，导致螃蟹肉质干柴，如果存放时间过长螃蟹就会水分完全挥发，如果螃蟹难闻说明已经开始变质，而如果没有气味需看肉质是否有水分且不干粉，否则也不建议食用。

“保存螃蟹”之存放小提示：

（1）螃蟹能当天吃完最好，不管是否保存得当，过夜后的螃蟹都会丧失口感和一部分营养，吃着不好吃也不划算。

（2）螃蟹存放时可以适量加入少许花椒在袋子内，花椒的气味可以有效驱虫菌，大大降低腐烂可能性。

（3）螃蟹存放时尽量用保鲜盒或保鲜袋密封保存，避免冰箱抽干螃蟹水分或外部细菌进入感染，这一步是长时间保存的关键，当然冷藏室的话建议隔天一定要吃完，冷冻室可以适当多放2-3天，但是也建议能尽早吃最好，否则也会因为冷冻长时间而破坏蛋白质吸收率。

结语

其实不只是螃蟹，只要是海鲜这种腥味重蛋白质高且水分多的食物都需要尽量当天吃完，不要存放太长时间，因为它们都特别容易腐烂变质，保存不当很容易引起腹泻或其他疾病感染！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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