冰糖炖雪梨是吃梨肉还是喝汤(冰糖炖雪梨有止咳的效果吗)
冰糖炖雪梨是生活中比较常见的一种甜汤食物，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做冰糖炖雪梨。冰糖炖雪梨可以吃梨肉，也可以喝汤，...
冰糖炖雪梨是吃梨肉还是喝汤
冰糖炖雪梨是生活中比较常见的一种甜汤食物，它可以起到很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做冰糖炖雪梨。冰糖炖雪梨可以吃梨肉，也可以喝汤，都可以起到很不错的保健效果，主要看个人口味喜好。
冰糖炖雪梨是吃梨肉还是喝汤
都是可以吃的。
冰糖炖雪梨的主要原材料是冰糖和雪梨，有时候还会在里面加入适量的川贝粉，可以对人体起到一定的清热润肺、化痰止咳的作用。
因为在炖煮的过程中，雪梨中所含的营养成分也会有一部分溶解到汤里面，所以在吃的时候既可以吃梨肉也可以喝汤，这样才能够对人体起到更好的效果。
冰糖炖雪梨有止咳的效果吗
有一定的止咳作用。
冰糖雪梨中所含的主要成分是冰糖和雪梨，而从中医的角度上来看，这两者都具有清心润肺、润燥止咳的作用，所以冰糖雪梨是有一定的止咳效果的。
但是因为雪梨的性质偏凉性，所以主要针对的是热性的咳嗽，如果是寒性咳嗽的话，那么是没有太大作用的，另外如果症状比较严重的话，那么单靠吃冰糖雪梨是起不到很大作用的，建议尽快前往医院就诊。
冰糖炖雪梨要去核吗
需要去核。
雪梨有很高的营养价值，但是这部分营养价值主要集中在雪梨的果肉和果皮里，雪梨的核是没有什么营养价值的，雪梨的核是雪梨的种子，并且雪梨核中含有丰富的粗纤维，而人体是很难消化粗纤维的，食用起来不仅口感差，而且容易引起胃肠道不适，建议炖雪梨的时候最好是去核。
冰糖炖雪梨是吃梨肉还是喝汤拓展阅读
雪梨汤｜秋季的润肺美食，喝进胃里的抗燥精华
⚬ “白露秋风夜，一夜凉一夜。” 正午的体感仍似暑热，而早晚阴气渐重，凌而为“白露”。气温多变，湿度骤降，养生防病需注意避寒且祛火、润燥滋阴。
秋梨便是很好的应季食材。
“咳嗽了盐蒸橙子试了没啥用，还是熬点儿梨汤润一润～”（食谱作者@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花）
为止咳祛痰、生津润肺，除了做成传统药膳秋梨膏，日常保持健康饮食，亦是长期主义的天然养生。秋梨生吃保留更多维生素与凉性，可应对咽干喉痛等上火症状。而煮梨汤降低寒性，滋阴润燥、生津养肺作用更佳（而且......好喝）。
@巧儿童话：
“——老北京小吊梨汤——
酸酸甜甜，开胃润肺~”
梨汤有许多种食材配伍和煮法，常配银耳、冰糖和点睛的枸杞、话梅。
如历史悠久的老北京小吊梨汤，除梨之外常用银耳、冰糖做主料，煮成汤质澄清、银耳微脆、梨肉酥软的程度；也有人喜欢先把银耳炖出胶质，再将梨肉加入粘糯汤羹中稍炖。
厨友@辛仝：
“银耳先熬1h 再加雪梨熬1h
稠稠的口感很棒”
今日有了更多便捷的厨具，也有了更多新的味觉灵感。推荐两种梨汤做法供选择——
1 传统用锅炖煮的小吊梨汤
2 养生壶省心版的柠檬雪梨汤
你也可以汲取作者们的美食小知识，煮出自己喜欢的版本。
“用炖煮养生壶来炖梨汤，全程不用看管，非常方便
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