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厨房设备包括哪些东西(厨房设备分类四大类)

厨房设备可以根据其使用场合分为两类,商用厨房设备和家用厨房设备和。其中家用厨房设备在种类上要远远小于商用厨房设备。根据厨房设备的使用用途,可以分为以下四大类。1...

厨房设备可以根据其使用场合分为两类,商用厨房设备和家用厨房设备和。其中家用厨房设备在种类上要远远小于商用厨房设备。根据厨...更多厨房设备分类四大类的这个问题,以及大家所关心的厨房设备包括哪些东西的内容,我们小编一一为大家详细解答,欢迎浏览。

厨房设备包括哪些东西(厨房设备分类四大类)

厨房设备分类四大类

厨房设备可以根据其使用场合分为两类,商用厨房设备和家用厨房设备和。其中家用厨房设备在种类上要远远小于商用厨房设备。根据厨房设备的使用用途,可以分为以下四大类。

1、储藏设备

可以分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

(1)食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。

(2)器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤设备

主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等。

3、调理设备

主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿等。

4、烹调设备

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿等。

厨房设备包括哪些东西

厨房设备中包括的东西有很多,可以简单根据其使用功能,归为以下几类。

1、热厨区设备:燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉等;

2、储藏设备:

(1)食品储藏:平板货架、米面柜、打荷台等;

(2)器物用品储藏:调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

3、洗涤消毒设备:

冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,以及垃圾处置设备、食品垃圾粉碎器等。

4、调理设备:

台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械:和面机、搅拌机、切片机、打蛋机、食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等;

6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;

7、运输设备:升降机、传菜梯、餐梯等。

厨房设备品牌排行榜前十名

在选择厨房设备的时候,品牌是一项重要的选择考虑因素。厨房厨具有多种类型,接下来小编分类为大家介绍各个商品中比较好的品牌的前10名。

1、厨房炊具:

苏泊尔SUPOR、ASD爱仕达、Zwilling双立人、WMF福腾宝、Fissler菲仕乐、Lagostina拉歌蒂尼、LINKFAIR凌丰、CookerKing炊大皇、MEYER美亚、顺发SHUNFA

2、厨房电器:

美的/MIDEA、老板/ROBAM、方太/Fotile、西门子/SIEMENS、华帝/Vatti、海尔/HAIER、万和/Vanward、帅康/sacon、万家乐、火王/HIONE

3、厨房收纳:

韩福特、mudie、星普莱、红官窑、华创陶瓷、九龙、枫康、名谷、金澳、研森Yeson

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厨房设备分类四大类拓展阅读

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若不差钱,建议给厨房配上这4件小家电,做饭高效用着超爽

谁说独居懒人不配拥有仪式感?

自从给厨房配上了这4件小家电后,做饭变得简单高效,生活品质大大提高!若不差钱,很值得给家里备上。

可视空气炸锅

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用完后发觉:空气炸锅简直是厨房小白福音!无需预热,使用时只要将准备好的食材放进去,设定好时间就能等着出锅,比烤箱好上手。

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空气炸工艺做出的食材油脂低,炸薯条又脆又香,当零食吃特别过瘾。

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锅底部自带透明可视窗,能随时从外侧看到食材状况,避免炸过头;

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当然机器本身也自带温控探头,过热自动断电,确保不会出意外,安全高效。

如果喜欢吃油炸食品但又担心不健康,用空气炸锅准能满足你的胃口。

佐料机

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切菜剁馅料的技术不好,特意买了台佐料机。机器轻便好拿,无线使用,免去来回插电理线的麻烦事儿。

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带4个碗和2个刀头,可按需要调整使用,非常灵活。

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一般来说,打葱姜蒜料10秒内搞定,平时也可以用它搅拌面粉,做饼干蛋糕,特别省事。

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迷你电饭煲

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尽管只有2L容量,但平时一人在家煮饭煲汤,绝对够填饱肚子。

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还有一个不错的地方在于,它有24小时预约功能,晚上把米放进锅内定好时间,早上起床后就能喝上热乎乎的粥,节省时间,上班族吃上一口热乎的饭,非常舒服。

电热水瓶

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市面上饮水机种类繁多,但个人还是喜欢传统的电热水壶,所以看到它时就果断入手,好在使用后没让人失望。

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