南京美食攻略(食在南京，一篇攻略带你吃遍南京美食)

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南京美食攻略，必吃老字号来了

南京美食攻略

今天关注常识网给各位分享南京美食攻略的知识，其中也会对南京美食攻略必去的地方分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。

南京有很多深藏不露的美食，你都有哪些比较推荐的？

一、九华山素斋

九华山是佛教名山，千百年来相沿成习，形成了特色独具的九华山素斋。素斋的主体是素菜，素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等，间色分明，天然野味，香、脆、鲜、嫩并重，营养丰富，久食不腻。

二、鸭血粉丝汤

南京人自古以来都很喜欢吃鸭子，用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色，将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤，鸭血粉丝汤的口味比较柔和，吃起来鲜香爽滑，基本上南方人和北方人都喜欢吃，在南京很火爆。

三、蟹黄包

南京的小笼包是很具有人气的，很多南京人都会选择小笼包作为早餐，要说南京小笼包中人气最高的，应该就是固城湖蟹黄包了吧，这家蟹黄包据说是南京最好吃的蟹黄包。

四、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统风味小吃之一，这是一种煎烙而成的小吃，外观很像饺子。牛肉锅贴是用牛肉作为馅料，放进油锅煎到金黄色，底部酥脆，和南京小笼包的做法很相似，吃起来甜中带咸，牛肉馅味道鲜美，但是吃的时候一定要注意了，不能着急往嘴里送，因为汤汁可能会喷出来，而且很烫口。

五、南京煮干丝

南京的干丝想必很多人都听说过，这是一种非常具有当地特色的南京小吃，做法也不一样，一般是豆腐店才有，干丝要经过泡、蒸、烩三个步骤，做出来的干丝嫩而不老、干而不碎，口感相当好，加上各种汤料，拌上调味料之后，干丝更加好吃，有汤汁的鲜美，入口清香，回味无穷。

六、梅花糕

南京的梅花糕和别的地方不同，在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等，是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花，颜色金黄，松软可口，里料丰富，老少皆宜。

七、鱼翅鲜虾饺

鱼翅鲜虾饺里的馅儿，虾肉料特别足，尝上一口，让人好吃的都能把舌头掉下来~

八、藕粉糊

南京藕粉藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

九、钵钵鸡

有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。

十、盐水鸭

金陵的盐水鸭是南京一绝，也是历史最悠久的名小吃之一，据说至今已经有2500多年的历史了！南京人喜欢吃鸭子，而这道盐水鸭就是最有代表性的美味。

盐水鸭肥而不腻、皮白肉嫩，保留了鸭子本身的口感，同时味道也很丰富，盐水鸭营养价值高，能抗炎消肿，是老少咸宜的一道名菜。

南京特色小吃攻略是什么？

南京小吃美食全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色的美食小吃。

【南京小吃美食】南京特色小吃攻略南京美食小吃聚集地

南京特色小吃攻略南京美食小吃聚集地

明瓦廊

明瓦廊，一条隐匿于新街口闹市的小巷，明代时就是繁华的商业之地。而如今，它因美食聚集而闻名于吃货圈。这条小巷子汇集了烤肉馆、项记面馆、陶记辣卤牛蛙、烤鱿鱼、小鱼锅贴、金宏鸭子店，简直是吃货的天堂。

科巷

这条巷子啥都有，大板栗、干锅、牛肉汤让你的嘴根本停不下来。如果你足够胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，钱都不用付就可以走人了。

五福街

五福街在集庆门，35路总站对面的巷子，大大小小的餐饮全在这里了。远近闻名的锅贴、面馆鸭子店，这条街不用走到头，你就已经很撑了。

狮子桥

湖南路狮子桥老南京人没有不知道的，这条街最大的特色便是鳞次栉比的美食街铺。回味鸭血粉丝、京城葫芦王、章鱼小丸子、尹氏百连鸡汁汤包……物美价廉，令人回味无穷。

马台街

马台街是一条以美食闻名的小街，就在狮子桥斜对面。晚上可以一边逛夜市一边吃小吃啦，没有你买不着的只有你想不到的。推荐：小龙虾，酸菜鱼，烧鸡公，金陵鸭血粉丝，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找顶上有红枣的，每次到南京必吃的)，肉夹馍，甜品。

南京小吃聚集地

南京小吃名堂多，味道香甜软酥糯，南京大几十种小吃美食，光是听听名字都馋的不行。有时候馋虫被勾起来了翻遍大街小巷也不一定找得到最好吃的那家。吐血级别整理，南京小吃推荐大全，我已经在去吃的路上了，你赶紧的！

一个人去南京两日游，有什么推荐的美食呢？

引言：美食可以说是在南京悠久的历史当中占据了非常重要的地位。许多小伙伴在来南京旅游的时候，都未免想要尝一尝当地的特色美食。这些食物不仅为南京人留住了经典美味，还承载着这座城市的舌尖记忆。下面推荐一些南京经典的特色美食，非常适合南京两日游的朋友去大饱口福。

一、鸭血粉丝汤

这道美食是小编在大学的时候就特别喜欢吃的，它是由鸭肠，鸭血，鸭肝，粉丝等加在鸭汤里面熬制而成。汤汁真的非常鲜美，浓郁，喜欢吃辣的可以加一点辣椒油，再放上一点香菜，简直绝了。众所周知，南京的鸭血粉丝可是知名的，有许多网友认为这是来南京必吃的一道小吃。想像一下，在寒冷的冬天，能够吃上一碗鸭血粉丝汤，真的是一件非常幸福的事情。

二、牛肉锅贴

牛肉锅贴也是南京的特色美食，肉食主义的小伙伴千万不要错过。酥脆脆的外皮里面包满着满满的牛肉馅，再蘸着一点酱，咬上一口，鲜美多汁，金黄酥脆，心里美滋滋。无论是当小吃来吃，还是早餐来吃，都是十分合适的。看起来像是蛋饺一样，但是它可比蛋饺好吃多了。

三、南京烤鸭

南京烤鸭可是大名鼎鼎的，据说就连北京烤鸭都是由南京带过去的。南京烤鸭的汁水饱满，外皮焦脆，肥而不腻，味道十分纯正。每次去南京烤鸭店时，生意爆火是有原因的，我当时去旅游的时候，很多本地人都在排队，不仅分量足，而且价格优惠。所以去南京旅游的小伙伴千万不要错过。

南京的美食有非常多，小编推荐以上只是众多里的几种，还有更多的可以自己去探索一下哦，希望你有一个愉快而难忘的旅途。

金陵美食 | 舌尖上的南京（内附超全南京美食推荐）

锦绣金陵广阔土地

常驻者记录着熟悉的味道

旅客们尝试着异乡赠送的糖

一人食或多人聚

都不能忘记：好好吃饭

本文介绍南京特色小食

这些南京味道在漫长时光里

渐渐和回忆、心情混合在一起

才下舌尖又上心头

美食家蔡澜说：每个饱食的日子都是宝石

愿看此文的你日日饱食生活宝石般精彩

以下为简略大体一览，没有时间和兴趣细看的伙伴们可以拿走就跑：（有兴趣的，可以借我三分钟，我带你走一波）

提起南京，就会想到的鸭血粉丝汤，打卡必备。鸭血粉丝汤里放有鸭杂、鸭血，再放上豆腐果，就是一顿南京人喜爱的简单的午餐了。大学四年光顾次数屈指可数，但作为南京特色还是不得不提。

推荐店铺：回味、鸭德堡（都为连锁店）

一度痴迷：皮薄馅大，汁水充足。口味偏甜，不喜甜口慎入。在店里现吃，一定趁热吃，小心烫口。

推荐店铺：鸡鸣汤包、尹氏汤包（都为老字号、连锁店，“就近原则”选择店铺，热门景点附近常要排队）

不啰嗦，吃遍南京大小锅贴店，老门东的蒋有记牛肉锅贴最好吃。

推荐店铺：

蒋有记牛肉锅贴（老门东店）：时常排队，这家的桂花酒酿也是非常不错的。

毛家水饺（三牌楼店）： N年老字号，地板还是水泥地，生意好到爆炸你信吗？店里的水饺和锅贴都好赞！

李记清真牛肉锅贴：锅贴不赘述，这家的卤菜卤薄豆皮非常赞

小郑烧酥饼：老门东最早的网红店铺之一，无时无刻排队中。售价低廉，尝鲜为主，有些干。肉馅的较为喜欢

蒋有记锅贴：外皮酥脆，咬进去有浓郁汤汁。该店桂花酒酿也值得一试。（牛肉炒饭、煮牛肉面等实不推荐）

梅花糕：南京特色小吃之一。老门东这家底馅有红豆和香蕉两种选择，上有口感绵软的元宵，点缀红枣、红绿丝等，外糯内甜。左师傅梅花糕（马台街店）有更多底馅选择：紫薯、水果、黑芝麻等。个人推荐红豆底馅，甜而不腻。

洪泽湖小鱼锅贴：排队大户。外壳酥脆，内里柔韧，加上刷好酱料之后，不咸不谈，喜欢。趁热吃，凉了口感略逊一筹。

阿福铁板鱿鱼：二十年烧烤老店。环境较差，但人气很旺。

金味栗子：第一次听说板栗限购，就是金味栗子了：每个人不得买超过50元（差不多两斤）。队伍大老远长。店主很傲娇，只收现金，每年固定季节卖，每日固定时间卖。栗子个个个大金黄，软糯微甜，不愧名气。（相似店铺：福印板栗）

易记皮肚面：南京老字号面馆，店面装修朴素。一度想不通为何南京人如此痴迷：面条口感绵软，不劲道，面汤很咸，略油腻。降低期望值之后，可以去尝试。（南京朋友们，我不扛揍，别打我）

汪家馄饨：店面很小很朴素，但众多食客慕名而来。剪成公鸡头的纹着纹身的老板，为你一碗碗煮馄饨。馄饨皮薄馅大，汤里洒上些许虾皮提鲜，价格实惠，中碗就顶个大饱。

画家老李煎饼：店主是个画家，店里摆满了他画的画。杂粮煎饼的面饼很特别：三黑（黑豆、黑米、黑芝麻）、三红（红豆、红米、紫米）、蔬菜汁等。面饼香脆营养，裹上酥饼、油条和各类蔬菜还不到十元，性价比极高。

南京大牌档：装修成古代客栈的感觉（图左上），生意很火爆，注意提前排号。推荐菜品：古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、烧鸭包、赤豆元宵（南京最有代表性小吃之一，甜口）、美龄粥、江米扣肉、清炖狮子头。

相似店铺：南京食朝汇、民国往事、桂满陇（杭帮菜，装修很吸睛）

和风食堂：网红日料店，网红照烧鸡排饭，表皮脆，咸淡适中。

长野：店面超级超级小，排队要超级久。

菊次郎的夏居酒屋：两年前吃的，提起来这家店就想起青梅酒和土豆沙拉（暴风好吃）。

（ps：个人口味缘故，不喜日料，不能准确对各类寿司、刺身等作出评价，谅解）

不介绍海底捞、小龙坎、左庭右院等连锁火锅店，推荐这一家南京人会去的接地气火锅店：性价比特别高，坐在其中，特别像在大排档。大家都特别闹腾，邻桌用南京话吹牛逼的大爷会让你觉得火锅别有风味。（笑哭.jpg）

桃园眷村：号称“ 早餐中的爱马仕。”环境良好，豆浆很浓，豆浆味十足。套餐下肚，很有饱腹感，丰富的早餐开启一日的好心情。

西茄手制：芒果雪媚娘。细软的糯米皮，满满的果肉，满足。

膨膨冰：夏季，来吃冰啊。人气爆棚的冰，很大碗，无论点什么口味，芒果和草莓的量都很足很过瘾。同家店里的大团子甜甜圈也很赞。

无邪：抹茶爱好者千万不要错过，所有产品都是抹茶做的哦，抹茶味超浓。

相似店铺：西尾抹茶。

岩烧乳酪：绵软的口感，吐司加上芝士，浓浓的奶香味，难以抵抗。

稻盛田：流心芝士蛋挞和提拉米苏冰挞是招牌啦。都是冰冻的，所以有赏味期限。流心芝士挞芝士味道非常浓厚，芝士爱好者不要错过啦。提拉米苏挞，巧克力和提拉米苏的结合，味甜但不腻，一口就有好心情啦！

韩复兴：老字号熟食店，南京盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼等各种与鸭有关的食物。有真空包装，便于携带。

相似店铺：章云板鸭

紫燕百味鸡：各类熟食，香辣豆干、泡椒凤爪、海带丝、麻辣藕片等。每个样式都很入味，就着白粥，居家电视剧好伴侣。答应我，他家的虎皮鸡爪一定要买，好吗？

泸溪河桃酥：不要错过的面包甜点啊！

推荐购买：桃酥、云片糕（高颜值）、绿豆冰糕（很细腻的口感）、肉松小贝（有夹心，裹满厚厚的肉松，外点缀条状海苔，一口一个超满足）

你还在为哪些南京味道着迷？

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南京美食攻略拓展阅读

南京美食攻略(食在南京，一篇攻略带你吃遍南京美食)

食在南京，一篇攻略带你吃遍南京美食

发现在南京吃东西有一个规律，就是门店越是不起眼，看起来又破又小的店，东西越是地道好吃，还便宜，都说在南京吃东西都得当地人带着，因为好吃的藏匿在街头巷尾，一般人不知道。。搭讪下街头大妈，出租车司机，估计是个不错的方法..

"啊要辣油啊"

这基本上成了南京话的代名词，意思是问：要不要放辣油啊，南京人喜欢辣油，吃个馄饨要放辣油，吃个面条要放辣油，吃个汤包也要放辣油，为啥呢，因为香啊，所以来南京吃东西，记得要把桌上的辣油往碗里倒一倒，没准会有惊喜～

啊要辣油啊

记得又一次喝侄女去吃火锅，当水慢慢沸腾的时候，辣油从中间慢慢散开的样子真的很好看，味道也是一绝..

啊要辣油啊

第一次感觉辣油神奇魔力是在吃汤包的时候，因为个人对汤包真的比较无感，但是发现蘸辣油的汤包感觉就像开了外挂一样，顿时好吃到炸...

鸭子

感觉南京人似乎很喜欢吃鸭，而且擅长吃鸭，不论是烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播。鸭脖、鸭爪也不放过，鸭子翅膀做成鸭四件，应该说除了鸭毛只能做成羽绒服，鸭子身上的每一块都能在南京变成美食。南京美食，给我印象最深的一点就是：无鸭不成席。哪里都能找到鸭子的踪影，鸭血粉丝汤，鸭血馄饨，鸭油烧饼等等。

南京有几个比较有名的鸭子店铺，章云板鸭，韩复兴，陆家鸭子，个人特别喜欢吃烤鸭，所以吃了好多南京的烤鸭。南京的烤鸭其实也是一绝，大家都知道北京烤鸭，其实北京烤鸭起源于南京，虽没有了北京烤鸭的仪式感，但却从未没落，你看金陵城那些家鸭馔小店：排队到爆，去晚了就吃不到啦！南京烤鸭大多是在街边明火烤制。切成块，再配上各家多秘制卤汁。

鸭子

南京有特许多有名多卖烤鸭盐水鸭的连锁店店，而不过大多是外卖，比如在明瓦廊吃的金宏兴鸭子，章云板鸭，这两家的烤鸭都挺好吃的，而且金宏星家排队貌似最火爆，排了好久，而且据说下午什么的估计就卖完了。我还特意对比过两家的烤鸭，感觉金宏兴的烤鸭的鸭肉会更细腻一些。

金宏兴鸭子铺

推荐指数：★★★★

金宏兴鸭子铺

他们家的鸭子真的看着好诱人。

章云板鸭

推荐指数：★★★★

虽然说叫板鸭，但是他们家的烤鸭特别的好吃..而且他家的爪也很受欢迎。

章云板鸭

韩复兴

推荐指数：★★★★

他家估计最好吃的是盐水鸭..柑橘人肉很嫩。

韩复兴

陆家鸭子

推荐指数：★★★★

这家是在南湖逛的时候无意中发现的，虽然下着雨，但是还是有很多人在排队

不过真的是特别好吃，鸭肉肉质细腻，皮薄且香酥，配上卤汁，幸福感满满。

赤豆元宵

赤豆元宵，这应该是我认为的南京最最具有代表性的小吃了，一碗小小的赤豆元宵，浓稠甜腻，还带着桂花的清香，尝一口就可以感慨，哦，我在南京了。

赤豆元宵我吃过很多家，最好吃的一家，是在科巷的一家白下元宵铺，特别特别不起眼的小店铺，在鸿福面馆边上，感觉不认真找都很容易被忽略。

白下元宵铺

推荐指数：★★★★★

白下元宵铺

卖元宵的是一个和蔼的老阿姨，要了赤豆元宵，赤豆元宵是用红豆沙煮的小元宵和莲子，再用藕粉勾芡，当端上来的一刹那，感觉它的卖相已经惊艳到我了，绵密的赤豆，糯糯的小圆子，，还有桂花，吃一进去暖暖的，满口桂花香，赤豆完全煮烂融于到汤粥里，甜而不腻，元宵软糯香甜，回味无穷。

对这种地道的又充满诚意的美食，我一向无法自拔，于是又要了一份糖芋苗。糖芋苗入口即化新鲜可口，芋头完全保留芋头的食材味，简直好吃的要炸掉了..

白下元宵铺

南京味

南京大牌档

推荐指数：★★★★★

估计有人会说没来南京大排档，好像就和没来过南京一样。本来想着名气这么大会不会启示是噱头，后来感觉南京大排挡还是很值得一曲的，特别有感觉的一家大排档，店里都是古代客栈那种方桌木条长板凳，店里回荡着秦淮乐曲，服务员穿着店小二的衣服，还喊着"上菜"，感觉很有feel ..而且口感也很有特色..

南京大牌档

江米扣肉，这个肉大概是我吃过的最好吃的五花肉了 ... 而且肉的香味融入到米饭里面，米饭也很软糯，很好吃。

民国美龄粥，貌似是第一次吃甜粥，感觉浓浓的牛奶味..一点也不觉得腻，味道棒棒的。

清炖狮子头，一端上来会觉得好大一团肉，口感很特别，感觉第一次吃到这样口感的狮子头，鲜嫩可口，松软顺滑,汤也很清淡可口，青菜也很可口。搭配起来完美..

小馄饨

南京人似乎对小馄饨情有独钟，南京人有时候亲切地称小馄饨为柴火小馄饨。然而我想说的是，吃个小馄饨真心不容易啊，扑了两次空，第一次是想去吃鼎鼎大名的汪家馄饨，侄女说安德门有，于是晚上的时候赶过去，关门了。第二次还特地上网查了一下，找了汪家馄饨三山街的店，貌似是它们的总店，然后这次下午三点就过去，然而没想到到了一看，依然关门。。隔壁的卖饺子的大叔跟我说，他们家下午两点多就关门了，好吧，感觉这家店好傲骄。

安庆鸭血馄饨

推荐指数：★★★★

安庆鸭血馄饨

科巷馄饨摊

推荐指数：★★★★★

特别要推荐一下科巷馄饨摊，虽然这家店叫科巷馄饨摊，但是这家店并不在科巷，大概距离科巷有两三公里的样子，但是感觉这家店很别致..

最终还是吃了他们家的招牌江鲜荠菜鱼肉馄饨，口感挺特别，口感顺滑柔软，汤头也很浓郁。

江鲜荠菜鱼肉馄饨

臭豆腐

南京的臭豆腐可以说是特别惊艳到我，因为我从来没吃过这么好吃的臭豆腐！尤其是老门东的豆腐王朝和狮子桥湘酥味臭豆腐，好吃到没朋友。

豆腐王朝

推荐指数：★★★★

吃了一份还想再要一份，尤其是酱汁特别好吃，豆腐皮也很有嚼劲，总之一个字，太好吃了。

豆腐王朝

湘酥味臭豆腐

推荐指数：★★★★★★

着测在狮子桥，也是一个很特别的口感，外皮坚韧有较劲，咬一口，里面的豆腐软软的。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤也是南京的特色，感觉在南京的大街小巷，随处都能看到鸭血粉丝汤，南京比较有名的有回味和鸭得煲的，不同的是回味鸭血粉丝汤是清汤，而鸭得煲是白汤，不过据说鸭血粉丝汤的味道近些年来越来越不地道了，感觉不管吃哪一家的鸭血粉丝汤，可能味道都不会差太多的样子，所以我基本上没怎么光顾鸭血粉丝汤，唯独就被玩的时候认识的一对南京老夫妻拉去吃他们家楼下的特别好吃的鸡鸣汤包的鸭血粉丝汤...

鸡鸣汤包

嗯，我在南京吃的唯一一顿鸭血粉丝汤居然是在鸡鸣汤包吃的。

鸭血粉丝汤

感觉这家老鸦粉丝汤的特点是，料足，汤也很好喝，而且还便宜 ..就是，总归是一碗鸭血粉丝汤咯，也不指望它能上天..

推荐指数：★★★

鸡鸣汤包

汤包

汤包在南京也基本上和鸭血粉丝汤还有馄饨一样是遍布大姐小巷的东西，不过我对汤包无感，不过要特别推荐一下鸡鸣汤包的按季节供应的汤包，特别惊艳到我，听说他们家有菊叶汤包，感觉听名字就觉得口感很神奇，所以打算去尝试一下，到店了之后说是没有菊叶汤包了，换成了荠菜汤包，因为菊叶已经下市了，这就是所谓的按季节供应吧。