冰糖葫芦熬糖的锅怎么洗才干净(冰糖葫芦用什么糖比较好)
冰糖葫芦是冬季比较受欢迎的一种甜食小吃，它的味道很不错，吃起来酸酸甜甜的，营养比较丰富，深受人们喜欢。很多人都会自己在家做冰糖葫芦，做冰糖葫芦就会在家里面用锅熬...
冰糖葫芦熬糖的锅怎么洗才干净
冰糖葫芦是冬季比较受欢迎的一种甜食小吃，它的味道很不错，吃起来酸酸甜甜的，营养比较丰富，深受人们喜欢。很多人都会自己在家做冰糖葫芦，做冰糖葫芦就会在家里面用锅熬糖，熬好之后，锅里面会有很多的糖，这个时候可以加热水，然后用小苏打浸泡清洗干净就可以了。
冰糖葫芦熬糖的锅怎么洗才干净
将锅加热至冒烟，用铲子舀出残渣，然后向锅中加入热水加热，然后向其中加入适量的小苏打。将水和小苏打一起浸泡约一刻钟，然后倒出水，然后用清水清洗锅。
冰糖葫芦用什么糖比较好
冰糖葫芦是最好的，因为正宗的冰糖葫芦由冰糖制成。然而，由于白糖的成本较小，越来越多的人会用白糖煮。用冰糖煮的糖葫芦不粘，也就是说，它们不会粘在牙齿上。它们尝起来很美味。白糖和红糖正好相反。用红糖做的糖葫芦对牙齿很粘。虽然用红糖做的糖葫芦颜色更好，但只要把冰糖煮到有利的位置，做出来的糖葫芦的颜色也很好！
如何用糖葫芦煮糖
1、如果你想做12斤糖，你需要加6斤水。煮糖时，你应该注意锅必须清洗干净，不能有油，这样糖才能很好吃。
2、煮糖时要注意不停搅拌，以免一部分太稠，造成糊锅。
3、倒糖时，可以从锅的一侧慢慢倒，同时不断搅拌。
4、搅拌时，不断观察锅中气泡的大小。锅中的大气泡慢慢变成小气泡，并开始均匀出现。同时，整体糖的颜色开始变黄，你可以闻到浓浓的香味。拿一根筷子，蘸一点热糖，放在冷水里。当你能听到糖裂开的声音时，这意味着糖已经煮熟了。
冰糖葫芦熬糖的锅怎么洗才干净拓展阅读
冰糖葫芦不用买，一碗冰糖就能做，干净又好吃！
要说冬天必不可少的零嘴肯定少不了山楂，什么糖霜山楂球、冰糖大葫芦，花花可是每年都要买买买的，不过今年，花花和姐姐学了一招，可以自己在家动手做，干净卫生还好吃，花花也不私藏，这就把制作秘籍分享给你们~
糖霜山楂球，干净又好吃
准备500g的山楂，把它们洗的干干净净，浸泡在盐水中10分钟，捞出滤干后待用，如果嫌山楂中间脏的花友，可以用水果刀挖去底部呦~
（图片作者：faye0116）
然后向锅中放入250g的冰糖和120g的水，注意冰糖不能太少，否则山楂球外面裹的糖霜就不厚了。
（图片作者：faye0116）
开火熬糖期间，要注意不断用锅铲搅动，直到冰糖融化，糖水开始冒泡时，加入几滴白醋搅动半分钟，糖水呈透明状时停火。
（图片作者：faye0116）
停火后，要用锅铲继续搅动半分钟，待糖水微凉时再倒入山楂，否则锅内太热，很容易把山楂烫熟哦~
（图片作者：faye0116）
倒入山楂后，要轻轻的翻炒，使糖水均匀的裹满山楂，大概5分钟，糖水就会变成白白的糖霜，美味的山楂球就做好了。
（图片作者：faye0116）
自己在家动手做的山楂球，白里透着红，甜中带着酸，材料还是用冰糖做的，可以说是干净卫生又好吃哦~
（图片作者：faye0116）
冰糖大葫芦，酸酸甜甜又好吃
首先要准备材料，冰糖、山楂、串山楂的竹签，花花想起上次做糖葫芦没有签子，还是用筷子串的呢！
（图片作者：孤王戏）
把山楂洗干净，浸泡在盐水中10分钟，用菜刀一切两半，去掉中间的山楂籽。想吃其它的糖葫芦还可以准备一些小柿子、草莓哦~
（图片作者：孤王戏）
然后我们把处理好的山楂、小柿子用竹签全部串起来，待用。
（图片作者：孤王戏）
在锅中倒入冰糖和开水，水以没过冰糖为宜，先开大火，用筷子搅动至冰糖融化，转为小火熬到糖水浓稠，糖液有密集的小泡泡为止。
（图片作者：东乐乐）
用筷子蘸一点糖浆，放入冷水中，然后拿出来尝一尝，如果还粘牙就要继续熬制，直到尝起来糖浆发脆为止。
（图片作者：东乐乐）
把串好的山楂和番茄迅速在糖浆中滚一圈，然后插在泡沫箱上固定住即可，等到糖液冷却后，美味的冰糖葫芦就大功告成啦~
美味的糖霜山楂球
好吃的冰糖大葫芦
在家就能动手做
好吃又干净哦~
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