热奶宝是冰淇淋吗(热奶宝和冰淇淋有什么区别)

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热奶宝是冰淇淋吗

热奶宝是最近很流行的一种网红小吃，它的做法比较简单，食材制作比较方便，很多人都会自己在家做热奶宝。热奶宝的外形和冰淇淋很相似，但是两者有很多的区别，它们的食材不一样，味道和口感也是不一样的。

热奶宝是冰淇淋吗

它不是冰淇淋，但是外形很像冰淇淋。

热奶宝被称作秋冬版“热淇淋”——血糯米配奶油，装进脆皮筒，这种新奇吃法，引发全网打卡，大家纷纷寻找热奶宝。

冰淇淋脆筒上放上软糯香甜的黑糯米，再涂抹上奶油，还可以加上芋泥、栗子泥等配料来创新口味，这样的“冬日版冰淇淋”成为许多人喜爱的秋冬甜点。

除了原味的热奶宝，还有创新口味，加上栗子泥、芋泥或是巧克力碎、麦片等。很多集市小店在菜单上加了热奶宝，热红酒、热奶宝、热咖啡，暖烘烘的冬日氛围感就铺面而来。

热奶宝和冰淇淋有什么区别

1、食材不一样

热奶宝一般都是用血糯米、黑米以及紫米，加上奶油和其他一些配料制作而成的，冰淇淋是用饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、凝冻、等工艺制作而成的冷冻食品,上面还会添加果干、巧克力碎等增加口感。

2、味道口感不一样

热奶宝是用温热的糯米做的，吃起来是热的，糯米软软糯糯的，还有奶油的香甜味道，冰淇淋是冷冻的，所以吃起来冰冰凉凉的，会有比较浓郁的奶香味，甜甜的。

热奶宝的做法

食材：

紫米100g、糯米100g、黑米100g、冰淇淋脆筒、动物淡奶油、奥利奥碎（自定义小料）。

1、血糯米用电饭煲煮熟，然后加入适量的白糖和炼乳搅拌均匀

2、奶油加糖打发，打发到硬挺的状态

3、在脆筒底部先铺一层奶油，然后加一层血糯米，再加一层淡奶油，最后加上奥利奥碎

热奶宝是冰淇淋吗拓展阅读

热奶宝是冰淇淋吗(热奶宝和冰淇淋有什么区别)

“热淇淋”听说过么？这种甜品备受长春年轻人青睐

血糯米配奶油，装进脆皮筒，撒上小料……入秋以来，这种叫做热奶宝的甜品走红长春市场。由于外形与冰淇淋类似，暖呼呼的热奶宝也被称作“热淇淋”，新奇吃法成为众多长春年轻人的心头好。简单的制作工艺，为产品在外卖平台上“走红”创造了条件。

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近日，开在长春市经开区的一家网红甜品店在网点上线了一款需要自己动手组装的热奶宝产品，取名为“两个人一起DIY的热奶宝”。22元的套餐包括了双人份血糯米一盒，脆筒2个，打发的双人份淡奶油，以及饼干碎、肉松等小料若干。刚刚上线，就在外卖平台斩获了不错的销量。

“外卖送到家门口，制作简单，香香甜甜很好吃，我已经连订3天了……”23岁的小张家住长春市二道区，是甜品店的常客，新产品成功“俘获”了她的芳心。美团数据显示，10月下旬以来，“热奶宝”搜索量环比暴涨1700倍，并在10月30日达到搜索峰值。10月下旬以来，热奶宝外卖销量排名前10的城市中，长春市位列第二。“线上下单，30分钟送达”的即时零售模式，缩短了消费者与这种热乎乎秋冬美食之间的时空距离。

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“很多顾客刚在网上刷到热奶宝，就想立刻尝到。”在长春开甜品店的罗先生告诉记者，近来，“热奶宝”频频登上热搜，这样的‘网红’美食，有话题，很应季，制作工艺也不太难，很容易成为爆款。年轻人追赶潮流，纷纷下单订购。罗先生告诉记者，除了市场欢迎，制作简单也是热奶宝广受商家青睐的重要原因。他表示，店里热奶宝用的紫米糯米是自己蒸的，奶油用动物奶油自己打发，蛋卷是夏天卖冰淇淋的同品牌同渠道，省心省力销量又好，热奶宝在外卖平台上架5天，销量就超过了200份，目前是店里销量第一的产品。热奶宝所带来的巨大流量，让不少上线外卖商家尝到了甜头，成功将流量转化成了销量。伴随着气温降低，秋冬消费市场也逐渐“升温”，更多“热”美食的销量有望再次提升。

吉林日报社出品

策划：姜忠孝

作者：吉林日报全媒体记者陶连飞

编辑：吴茗

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