滴漏咖啡壶多少钱(滴漏咖啡壶的使用方法)
其实,滴漏咖啡壶的使用方法还是很简单的,如果你还不会使用的话,这里有详细的步骤,滴漏咖啡壶的使用方法如下:1、摇晃均匀将咖啡粉倒入滴漏咖啡壶后,咖啡粉会出现高低...
滴漏咖啡壶的使用方法
其实,滴漏咖啡壶的使用方法还是很简单的,如果你还不会使用的话,这里有详细的步骤,滴漏咖啡壶的使用方法如下:
1、摇晃均匀
将咖啡粉倒入滴漏咖啡壶后,咖啡粉会出现高低不均匀的现象,此时需要用手轻轻摇晃滴漏斗,摇晃到平坦即可。要煮出一杯120~150C.C.的咖啡,所需要的咖啡粉量约是15g,使用手冲滴漏壶煮咖啡,因为空间较小,建议抓一次煮两杯的量,也就是倒入30g的咖啡粉。
2、增加密度
把装着咖啡粉的滴漏斗,顺着东南西北四个方向各敲三下,中间的地方敲五下,让咖啡粉之间的空间缩小、密度增加。咖啡粉之间的空隙过大,待会儿倒入水后会跑太快,无法均匀萃取咖啡。
3、汤匙压平
用小汤匙把咖啡粉和纸顺着圆圈菱角压平,直到空隙都不见。没有先压平咖啡粉,倒入水的时候咖啡粉会不稳定,随着水流漂浮,也无法均匀萃取。
4、中间挖洞
把咖啡粉从正中央挖出一个直径3公分、深度1公分的凹洞。
5、冲入热水
滴漏斗放在咖啡壶上,让热水从中间的凹洞以螺旋状、旋转*缓慢倒入,接着等上20秒钟,醒出咖啡的香气。注水时需掌握画圆的手式,由中心往外、由外往中心轮替,保持螺旋状的水柱。
6、再次加水
继续注入热水,总共需注入略多于2杯咖啡的水量,大约是整个滴漏斗的1/6深,第二次需焖30秒,才能完整萃取出美味咖啡。水柱必须离纸壁约1公分,不可冲到纸壁。因为冲煮时,咖啡的杂质会往上筛,并且朝壁附着,如果水柱离壁太近,就会重复冲煮杂质,影响咖啡萃取的品质。
使用以上方法冲完咖啡的滤渣整齐美观,焖煮完成后即可倒出美味咖啡,怎么样很简单吧?那就赶紧来试试,为自己冲上一杯暖暖的咖啡吧。
滴漏咖啡壶多少钱
咖啡壶一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲*早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式。而滴漏咖啡壶是目前市面上*的一种,那么,滴漏咖啡壶多少钱呢?滴漏咖啡壶的价格会根据品牌的不同,功能的不同而产生变化。
1、一般的滴漏咖啡壶的价格大概在80-200元之间。
2、中等的滴漏咖啡壶的价格大概在200-500元之间。
3、*的滴漏咖啡壶的价格大概在500-1000元之间甚至更高。
注:以上价格来源于网络,仅供消费者参考!
另外,再给大家介绍几个滴漏咖啡壶选购技巧:
1、从规格上来选
家庭用电咖啡壶的功率在1000瓦以下足矣,容量在0.5-0.8升,可冲4-8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口较多,也可选购容量大一些的,但*也不要超过1.5升。
1、从质量上来选
从质量方面看,质量好的滴漏咖啡壶观应该色彩协调、制作精细的工艺品,各部件的破损、粗糙都是不允许的,壶底不漏水则是起码的要求。
滴漏咖啡壶还可以做什么
滴漏咖啡壶还可以做什么,滴漏咖啡壶不仅可以冲泡咖啡粉,其他粉末状的冲剂也是可以通过咖啡壶来冲泡的,比如,超市中卖的鲜橙粉,柠檬粉冲剂,豆奶粉,奶粉冲剂,都是可以放置在滴漏咖啡壶里面冲泡的。
滴漏式咖啡壶的使用方法如下:
1、每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡壶,水槽内加半壶水。
2、然后,开启电源,把机器里面不新鲜的水顶出来,清洗锅炉及煮制系统各管道,清洗咖啡煮制漏斗,预热咖啡壶。
3、在咖啡壶漏斗内放-张相匹配的过滤纸,按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层),关好漏斗门。
4、按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源,*使用过滤后的水来冲煮咖啡,尤其不能使用含氯的水若使用自来水,采取净水器与装活性炭的过滤器,也能够避免水中的杂质及气味。
滴漏咖啡壶的使用方法拓展阅读
越南独具风味的滴漏咖啡,制作过程,揭秘了
简介:
咖啡在越南算是国民饮料,大街小巷里到处都是大大小小的咖啡馆,白天有很多游客和当地人在其中消磨时光,夜间就很自然的变身为聚会的小酒吧。
这些小店的咖啡不仅品质和口感相当好,价格也很便宜,一杯冰咖啡只卖两三万越南盾,折合人民币几块钱而已,人人喝起来毫无压力,而其中最具有特色的莫过于滴漏咖啡了。
滴漏咖啡
滴漏咖啡不是用咖啡壶煮而是用专门的滴漏咖啡杯来制作。小巧精致的铝制滴漏杯内有带小孔的压板,底部有细孔,用托板架在咖啡杯上。
滴漏咖啡,来一杯
制作过程也非常简单:
先将炼乳放入咖啡杯,然后用滴漏杯放在这个杯子的上方,再在滴漏杯底层加入足够多的咖啡粉。
放下压板,注入少量沸水至能够湿润咖啡粉,然后盖上盖子焖。
半分钟左右,咖啡粉充分吸水膨胀后,把压板向下压实。
注入半杯沸水,盖好杯子,这时候,水慢慢通过底层的咖啡粉开始滴漏,就这样滴漏杯里数量不多但是很浓的咖啡慢慢滴进咖啡杯。
加上一杯碎冰搅匀,一杯口感醇厚、和别处的咖啡有着极大不同的越南滴漏冰咖啡就做好了。
有兴趣品味一下吗?
滴漏咖啡是越南的特色,据称这种咖啡又叫滴滴金,颇合“一寸光阴一寸金”的中国俗语,一滴滴落下的不只是醇香的咖啡,更是曼妙的时光,与中国的功夫茶如出一辙,时光中让自己不必总是匆匆忙忙,静下心来,席桌而坐,泡上一杯滴漏,看着一滴滴咖啡慢慢滴入杯中,如同沙漏,如同时光过隙,一滴滴滴满杯中,你要做的就是静心守候,而后端杯,小口酌下这合着炼乳的甜与咖啡粉沁透的苦,有如品味人生点滴…
小酌一下,滴漏咖啡,品味人生,你愿意吗?
本期谜题(本期答案,下期找。上期答案,25个大人,75个小孩)
你让工人为你工作7天,回报是一根金条,这个金条平分成相连的7段,你必须在每天结束的时候给他们一段金条。如果只允许你两次把金条弄断,你如何给你的工人付费?
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