如何做蛋糕(教你做戚风蛋糕，好吃不腻，每次做的都不够吃)
做蛋糕首先得准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、鲜牛奶、玉米油等制作材料，以及盛装容器、搅拌机、蛋糕模具等制作工具，即可按步骤制作出蓬松又细腻的蛋糕。那么，如何做蛋糕...
早餐蛋糕的方法与技巧，学会不用买，柔软细腻又香甜，轻松在家做
如何做蛋糕
做蛋糕首先得准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、鲜牛奶、玉米油等制作材料，以及盛装容器、搅拌机、蛋糕模具等制作工具，即可按步骤制作出蓬松又细腻的蛋糕。那么，如何做蛋糕该怎样进行操作呢，可以跟着小编继续往下进行了解。蛋糕的制作1、首先得先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别盛装入碗中进行备用。2、借助筷子或电动搅拌器将鸡蛋清打出泡沫，并放入糖继续打，直至打成白色的奶油状泡沫即可。3、其次在蛋黄里面加入糖、面粉以及牛奶、玉米油一起搅拌成细腻无颗状的面糊状。4、再将三分之一的奶油蛋清加到面糊中搅拌均匀，并把全部面糊倒进奶油蛋清里面进行搅拌后，即可倒入模具中放入烤箱中烤制。烤制蛋糕需要多久时间蛋糕的一般需要烤制25-30分钟左右，如果制作越复杂烤制时间会需要更久。总之，以上就是如何做蛋糕的制作过程，希望能帮助到你制作美味又好吃的蛋糕。如何做蛋糕拓展阅读
教你做戚风蛋糕，好吃不腻，每次做的都不够吃
自己做的东西干净卫生，孩子吃得放心！
By 暖心向杨
用料
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 46g
- 玉米油 40g
- 白砂糖 64g
- 低筋面粉 67g
- 柠檬汁 3g
做法步骤
1、把四个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开装在两个无水无油的容器中
2、蛋黄容器里倒入牛奶、玉米油、16g白砂糖，用打蛋器打散混合均匀！再筛入低筋粉翻版均匀备用！
3、接下来打蛋清！将剩下的白砂糖倒入三分之一开始打，中途把剩下的白砂糖分两次倒入！打至蛋清有这样的尖尖角就可以了！
4、然后将打好的蛋清分三次加入翻拌好的蛋黄中翻拌！
5、把翻拌好的面糊倒入烤盘然后震动数次，排气泡
6、放入烤箱上下火200度30分钟（每个烤箱不同，温度和时间自己掌握）这上面的花纹是另外用了一个鸡蛋的蛋黄装裱花袋里画的横线用牙签画的
7、出炉啦✌️
8、特别的松软
小贴士
戚风重点应该在烘烤上！每个烤箱不一样！自己要摸索它的性能！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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