实蛋怎么制作(鸡蛋罕见的吃法，教你做东北人都爱吃的实蛋，口感像肉一样)

实蛋是由鸡蛋蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种加工鸡蛋食品，其主要的原料就是鸡蛋。实蛋的口...更多实蛋怎么制作的这个问题，以及大家所关心的鸡蛋罕见的吃法，教你做东北人都爱吃的实蛋，口感像肉一样的内容，欢迎大家继续关注我们提供的精彩分享。

东北实蛋做法比例全在这，自己在家做，没有任何添加剂吃着放心

实蛋怎么制作

实蛋是由鸡蛋蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种加工鸡蛋食品，其主要的原料就是鸡蛋。实蛋的口感十分的劲道，软弹，并且带有鸡蛋的香味。而实蛋怎么制作而成呢，想了解具体情况的朋友可以跟着小编继续往下查看。实蛋的制作方法1、制作蛋液：把准备好的鸡蛋打到碗中，然后加入碱进行搅拌，直到鸡蛋液变成淡红色，就可以停止搅拌了。2、蒸煮：把搅拌好的鸡蛋液放入锅中，用小火蒸上15分钟，在开锅之后记得要把火调小，否则会出现蜂窝眼。3、检查蒸煮效果：等到实蛋夜全部变成绿色之后，就是蒸好了，可以用筷子扎一下，检查一下里面有没有熟。4、灌蛋壳法：也可以把搅拌好的实蛋液倒入鸡蛋壳中，然后把鸡蛋壳直接放在锅中蒸煮，这样看起来更加美观。实蛋怎么吃我们在知道了实蛋怎么制作之后，肯定也想知道实蛋的吃法，其实实蛋可以拿来做蛋饼、实蛋蛋糕、炒实蛋等等的美味，有时间的朋友不妨自己动手制作一下实蛋的美食吧。

实蛋怎么制作拓展阅读

实蛋怎么制作(鸡蛋罕见的吃法，教你做东北人都爱吃的实蛋，口感像肉一样)

鸡蛋罕见的吃法，教你做东北人都爱吃的实蛋，口感像肉一样

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食材，因为营养丰富，蛋白质含量非常高，所以很多人都爱吃，平蛋早餐可以做水煮鸡蛋，煎荷包蛋，或者用鸡蛋做糕点，不仅如此，鸡蛋在厨房里的用处还是挺多的，几乎中国家庭每天的饮食都少不了鸡蛋。

鸡蛋的吃法非常多，有一种非常独特的吃法，在南方是很少见的，可以说几乎看不到，但是在北方街头却非常受欢迎，那就是实蛋，很多人不知道实蛋是什么，它的道色是绿色的，而且看不到蛋清和蛋黄，外皮吃起来焦脆很有劲道，做好的实蛋可以配着烧烤料烤着吃，味道特别香。

其实这种小事自己在家也能复刻，而且自己做的比小吃摊的更干净卫生，家人吃着也放心，食蛋的主要食材就是鸡蛋，鸡蛋和食用碱这个比例要掌握好，如果没有掌控好的话，蒸出来的鸡蛋颜色上就会有差异，一般是6个鸡蛋3克的食用碱，按照这个比例增减即可，这是鸡蛋的罕见吃法，东北人都喜欢吃，口感像肉一样，下面就来看一下我做的自制实蛋。