哪些人不能吃竹笋(为什么我劝你不要吃太多竹笋？)
1、发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨...
哪些人不能吃竹笋
1、发育期儿童和患有尿道结石的患者。竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙，罹患软骨病；缺锌，可能造成生长发育缓慢。草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石，因此患有泌尿系统结石的患者同样不宜吃竹笋。2、肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者。竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。患有消化道疾病的患者，食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。3、过敏体质人群。有些人对竹笋过敏，应忌吃。竹笋会加重过敏症状。哪些人不能吃竹笋拓展阅读
为什么我劝你不要吃太多竹笋？
竹笋虽好
但不要吃太多
为什么呢？
因为从进化论来说
凡是苦的东西
一定是对人体有害的东西
不是说他客观有苦素
而是由于在亿万年进化过程中
你如果不把对我们身体
造成损害的东西
品尝为是苦的
你就会被自然选择淘汰
因为只有在感受的设定上
把对我们身体造成伤害
的东西体会成一种不美好的
排斥性反应
我们才能获得生存资格
所以苦不是客观的
而是主观上一定对你造成伤害的东西
你身体自然把他设定为苦味
他是按照对我们身体
在对外界尽可能广的寻求能量资源
的同时进行高效保护反馈
因此在你接受任何信息的一瞬间
你一定要把它归纳为一个最简洁
最节省我们生物能量的反应方式
来处理这个信息——比如说苦
全世界1500来种不同竹子
就有1500来种不同竹笋
但几乎所有的竹笋【非涩即苦】
真是众【笋】皆苦！
因此吃苦瓜或者苦涩的竹笋
你还是要小心一点为好
至少不要一次性大量食用
但，甘蔗笋是个另外
甘蔗笋笋体肥壮，鲜嫩香甜
毫无普通竹笋的涩味和苦味
可以直接挖出削皮洗净
当水果鲜吃
口感清脆甘甜
水分足而不涩口
有水果的清爽口感
又有竹笋特有的香味、甘味！
被称为最好吃的竹笋
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甘蔗笋竹学名曼歇甜龙竹
发现于云南普洱曼歇坝
是勃氏甜龙竹因生长于
曼歇坝这一特殊环境
自然变异演化而
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与水果笋（勃氏甜龙竹）竹相比较
水果笋竹直径8-12厘米，高12-15米
甘蔗笋竹直径12-15厘米，高15-18米
口感更好，竹子更粗壮竹笋更肥大
因而同等管理同等面积竹林产笋量
也比水果笋提升30%左右
老天是冷漠残忍的
老天又是温暖仁慈的
给世间很多苦难
也没忘给世间一线光明
让所有竹笋苦涩的同时
也没忘创造出
这么这款
不苦不涩挖下来就可
像甘蔗一样脆甜生吃
故而得名甘蔗笋
但凡是苦的东西
都一定是有毒的东西
这是亿万年进化过程中
我们对自身简单有效保护机制
所以：竹笋虽好
但不要吃太多——甘蔗笋除外！
哪里才能找到这
【生吃脆甜的】甘蔗笋竹苗呢？
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