新鲜黄精怎么吃效果最好(用长寿百岁草来炖一锅养身汤)
需要先除去麻味和涩味后才能吃。新鲜的黄精中含有一定的麻味和涩味，吃起来会对咽喉黏膜造成一定的刺激，所以如果要吃的话需要先将其除去麻味和涩味后再进行烹饪，以免对人...
新鲜黄精怎么吃效果最好
需要先除去麻味和涩味后才能吃。新鲜的黄精中含有一定的麻味和涩味，吃起来会对咽喉黏膜造成一定的刺激，所以如果要吃的话需要先将其除去麻味和涩味后再进行烹饪，以免对人体造成较大的刺激，不利于身体健康。一般只需要将新鲜的黄精清洗干净之后放在锅中用开水烫熟，捞出晾干后切成片，然后就可以用来烹饪了。新鲜黄精怎么吃效果最好拓展阅读
用长寿百岁草来炖一锅养身汤
黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。
黄精以九华产地为最好，每年五月左右采摘新鲜黄精，可以用来煮粥，炖鸡汤，炖肉汤，素炒。黄精口感甘甜，爽口。过去九华山人进山如无食物充饥，就采摘黄精用以充饥，久服健身，使肌肉充盈，力气倍增。除此之外，对于血糖患者有降糖之作用。
黄精又可泡酒，或者经九蒸九晒成黄精片，泡水或做其它药用皆可。
此时五月，用新鲜黄精来做汤最好。
材料：新鲜黄精切成段 肉骨头
做法：用砂锅倒满水，加入黄精，肉骨头，大火烧开转小火炖至汤浓稠呈奶白色，丢入盐，葱花即可。
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