开椰子的方法(海南椰子的正确打开方法，你知道多少，不只是喝椰子汁那么简单)
1、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可...
开椰子的方法
1、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。 2、用刀敲击法，把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背（比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等）沿着中心线把椰子敲开。继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。 3、击打椰子，注意观察，椰子的其中一端有3个软眼儿，其中两个附近有突出的褶子，看起来好像和眉毛似的。用一只手托着椰子，把食指和中指的指尖放在两个“眉毛”上。然后在混凝土台阶或者其他坚硬物上猛嗑椰子的“下巴”处。椰子受力就会破裂成两半。椰汁排出前或者排出后均可用这种方法。 4、用坚硬的边棱弄破椰子，如果你没有比较重的刀子的话，这是一种可选择的方法。紧握椰子然后沿着椰子的中心线使劲在坚硬的固体边棱上磕，比如岩石或者砖墙的边棱都可以。继续一边磕一边旋转椰子，直到椰子一分为二。开椰子的方法拓展阅读
海南椰子的正确打开方法，你知道多少，不只是喝椰子汁那么简单
提到椰子，大部分人应该会想想到那么温暖炎热的地方，就比如三亚、海南等地，这些地方也盛产椰子，而且椰子汁也是非常的好喝。
想想你躺在沙滩边的躺椅上，一边看着大海的美景，一边听着喜欢的音乐，时不时的再来几口清甜冰凉的椰子汁，那种感觉，别提多么的悠闲，多么的自在了。
对于椰子，现在在其他的地方也是比较常见的，但是喝起来的味道肯定是不如在当地喝的那么新鲜。而且关于椰子，现在喜欢的人也是越来越多。
那么关于椰子，大家都是怎么吃呢，喝椰子汁、吃椰子肉这是肯定少不了的，那么除了这个，大家在吃椰子的时候，还有什么样的吃法呢，吃起来好吃吗？
椰子这种水果其实它的营养价值也是非常高的，而且不同的椰子，它主要供我们食用的部分也是不同的。就像是青椰，也被称为椰青，主要就是用来去皮喝里面的椰汁的。
而像是表皮颜色为棕色的成熟椰子，也就是椰皇，因为它里面含有的椰汁比较少，但是椰肉却非常的丰富，所以更加适合来吃椰子肉。
看着看着，是不是自己也想要喝一口清凉的椰子汁了呢。不要着急，接下来先跟大家分享一下怎样来挑选到好的椰子，只有选到了好的椰子，吃的时候才能更加的享受这种美味。
一看：首先要挑选表皮完整的。其次嫩一点的椰子颜色发青，而且外皮比较薄；老一点的椰子外皮看起来颜色比较灰暗。
二摇：用手把看好的椰子拿起来，轻轻地摇一下，椰汁多的椰子，能听到水的声音比较大，相反，则椰汁比较少，但相应的椰肉也会多一点。
三掂：比较重的椰子含有的椰子肉比较多，比较轻的则表示含有的椰汁比较多。
四尝：新鲜的椰汁有独特的清香味道，而且它的颜色基本上是透明的。若是椰汁变质了，则味道相对会变酸，而且颜色也会有变化，仔细看的话会看出有变化。
说完了怎么挑椰子，接下来就轮到该怎么吃椰子了。不知道大家平时都是怎样吃椰子的，下面给大家介绍几种吃法，看看是不是跟你的一样。
喝椰子汁：这是最基础的、也是最常见的吃法，椰汁喝起来非常的清甜爽口。
椰奶清补凉：这是海南当地的一种特色小吃，吃起来口感非常丰富，再加上椰奶的浓香醇厚，那味道绝对是不能错过的美味。
椰子饭：这种食物也是非常的有当地特色。是把糯米、椰肉和椰子汁相互混合之后，上锅蒸熟的，味道非常独特，而且所用的食材都是健康又自然的食材，可以让人放心的享用。
椰子糕：椰子糕的样式非常的多，有一股浓浓的椰子香味，这种糕点也是当地人在过年过节时，少不了的一道美食。而且那种奶白色的颜色，看起来就非常的有食欲。
干椰子肉：这道美食的味道也非常的不错，而且与其他的几种吃法比起来，这种吃法的制作过程要简单一些，自己在家里也可以动手尝试一下。
主要就是用刀把椰子肉切成一片一片的，撒上提前磨好的冰糖粉，然后在阳光下晒干即可。是不是非常的简单，而且吃起来的味道也非常美味。
看到这里，大家是不是迫不及待的想要自己动手来制作出这一道道的美食了，若是大家手边没有耶子的话，推荐大家尝试一下这个海南椰子。
这个椰子的特点就是椰汁非常的清香，椰肉吃起来也是非常的Q软，而且还有一股非常浓郁的奶香味道，喜欢吃椰子的人可千万不能错过它啊。
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