藏红花可以冷水泡吗(4招教你学会鉴别真假藏红花)
不建议冷泡。藏红花作为一种名贵的中药材,用冷水泡的话无法析出其中全部的药物有效物质,不仅发挥不出相应的治疗效果,还会造成资源的浪费,所以不建议冷泡,用80℃-9...
四个春天如何怎么泡水藏红花,藏红花泡水后的颜色
藏红花可以冷水泡吗
不建议冷泡。藏红花作为一种名贵的中药材,用冷水泡的话无法析出其中全部的药物有效物质,不仅发挥不出相应的治疗效果,还会造成资源的浪费,所以不建议冷泡,用80℃-90℃左右的热水泡才能更好地发挥出最大的效果。如果实在不方便的话也可以置于冷水中浸泡,但是要注意的是需要长时间浸泡,这样才能尽可能地将其中的有效成分浸泡出来,而且需要反复浸泡直至没有味道为止。藏红花可以冷水泡吗拓展阅读
4招教你学会鉴别真假藏红花
泡水法:
1.准备一杯水和几根藏红花。建议使用冷水或温水泡,能看到很缓慢的藏红花泡出过程,能非常清楚并且多方位的看到有没有染色物质泡出。如果用开水泡会出色较快,短时间泡出的浓度较高,会出现了好像藏红花在短时间内泡出了红色的现象。
2.将藏红花放入水中,慢慢可见藏红花周围有橙黄色成直线下降。
3.能看到藏红花逐渐将水染成黄色,颜色明亮清透。藏红花在水里不会马上变碎,水面无油状漂浮物。
4.十多分钟后,一杯漂亮的藏红花茶就出来了,藏红花茶的颜色被伊朗人称为“帝王之色”。如果泡出红色,就是有掺入染过色的东西了。
纸压法:
用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压,纸上不应留有油痕,否则掺杂矿物或植物油。
观察法:
把藏红花放在白纸上,摊开仔细观察,真正的藏红花是花蕊,虽然有的折断了,但每个都是喇叭状的,而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里,再晃一晃,有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上,薄薄的一层浅黄色,很容易辨认,而假货就没有了。
化学检验法:
1.取本品一小片放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。
2.取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色,若变蓝色、蓝黑色或紫色,则为伪品。
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