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火爆腰花的制作步骤,火爆腰花详细做法(火爆腰花过水还是过油,教你正确做法，鲜香脆嫩，没有腥S味)

admin • 更新时间：2022-12-26 14:44:10 •科普知识•阅读

1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。2、步骤：将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去除掉腰臊(一定要去...

1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量...更多内容，请持续关注常识网的小知识专题频道。

“火爆腰花”过水还是过油,教你正确做法，鲜香脆嫩，没有腥S味

火爆腰花的制作步骤,火爆腰花详细做法

火爆腰花的制作步骤,火爆腰花详细做法(火爆腰花过水还是过油,教你正确做法，鲜香脆嫩，没有腥S味)

1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。

2、步骤：将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去除掉腰臊(一定要去干净），冲洗干净，将切开腰子的那面先用刀切成斜纹成十字花刀，再切成方形小块备用。

3、将切好的腰花，用料酒、湿淀粉和盐抓匀，同时调好辅料，辅料包括：郫县豆瓣、干辣椒面、盐、白糖、酱油、醋。

4、锅内烧热油，将切好的大蒜、姜米下锅爆香后倒入准备好的腰花，快速翻炒4、5下后，马上将调好的辅料和大蒜苗倒入锅中，再翻炒4、5下即可出锅。迅速将炒好的腰花装盘即可。


火爆腰花的制作步骤,火爆腰花详细做法(火爆腰花过水还是过油,教你正确做法，鲜香脆嫩，没有腥S味)

1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。2、步骤：将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去除掉腰臊(一定要去
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火爆腰花的制作步骤火爆腰花详细做法
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