排骨汤怎么炖(炖排骨怎么炖？)

排骨汤怎么炖，用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。排骨用清水泡半小时后洗净。锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下，...更多排骨汤怎么炖话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

排骨汤怎么炖(炖排骨怎么炖？)

排骨汤怎么炖

用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。

1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。

2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。

3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。

4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。

5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。（加少许醋或者盐泡）

7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时

8、最后加入适量的盐即可。

用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然,更多请查看上面介绍的《排骨汤怎么炖》具体内容。

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答：炖排骨怎么炖这个？你可以直接用来炖汤味道也是比较鲜美的，或者可以红烧排骨。...详细

答：1、选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。在这里我强烈推荐排骨边。排骨边，顾名思义就是整幅排......详细

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