鸡爪怎么烧(鸡爪怎么烧的烂)

鸡爪怎么烧，鸡爪去指甲，剁成小块更方便入味。鸡爪冷水下锅，放入姜片，烧沸后煮5分钟。鸡爪焯水的时候准备调料：红烧酱油、料酒、豆瓣酱、冰糖、干辣椒、八角、香叶、桂...更多鸡爪怎么烧话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

鸡爪怎么烧(鸡爪怎么烧的烂)

鸡爪怎么烧

准备食材：鸡爪、豆瓣酱、冰糖、红烧酱油、料酒、干椒椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、盐。

鸡爪去指甲，剁成小块更方便入味。

鸡爪冷水下锅，放入姜片，烧沸后煮5分钟。

鸡爪焯水的时候，准备调料：红烧酱油、料酒、豆瓣酱、冰糖、干辣椒、八角、香叶、桂、葱姜。

锅中放少许食用油，放入冰糖小火炒至焦糖色，冒密集小泡

快速放入鸡爪翻炒上色

加入豆瓣酱，葱姜、辣椒、八角、香叶、桂皮等调料小火翻炒几下。

加入酱油、料酒，加入水莫过鸡爪大火烧沸，改小火煮40分钟。

拣去调料然后开大火收汁，最后把汤汁收浓收亮即可食用。

准备食材：鸡爪、豆瓣酱、冰糖、红烧酱油、料酒、干椒椒、八角、香叶、桂皮、葱姜、盐。鸡爪去指甲，剁成小块更方便入味。鸡爪冷水下锅，放入姜片，烧沸后煮5分钟。鸡爪焯,更多请查看上面介绍的《鸡爪怎么烧》具体内容。

相关问答

答：第一步：将准备好的若干鸡爪洗干净备用，并且用刀从鸡爪较长的爪间对切。第二步：烧一锅热水，等到水开了以后下入鸡爪及少量的姜块，焯水两分钟后把鸡爪捞出放到一旁。第三步：重新起锅并且开火加热，等到锅烧到七八成热后往里面放入油、葱......详细

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