怎样做凉糕筋道光滑透明(凉糕怎么做才劲道)
食材：糯米粉、白芝麻。凉糕的做法步骤：1、 用凉水把糯米粉和好，不要太稀；2、 先团成圆球；3、 上蒸锅蒸时做成窝头形，这样比较容易蒸透，还要单独装一小碗干的糯米粉，做凉糕时要用到的熟面；4、 上锅蒸...
怎样做凉糕筋道光滑透明
食材：糯米粉、白芝麻。
凉糕的做法步骤：
1、 用凉水把糯米粉和好，不要太稀；
2、 先团成圆球；
3、 上蒸锅蒸时做成窝头形，这样比较容易蒸透，还要单独装一小碗干的糯米粉，做凉糕时要用到的熟面；
4、 上锅蒸15分钟，取出后晾凉；
5、 用手沾凉水捣压面团，至面团出筋性为至；
6、 蒸熟的干糯米粉会成块，用擀面杖擀碎，擀细；
7、 把擀好的干粉先铺一层在案板上，再放蒸好的面团，上面撒一干粉，擀薄，均匀的铺一层；
8、 卷起后切段，在凉糕外皮沾少许水再滚上一层白芝麻即可。
凉糕的做法
凉糕制作方法如下：
主料：凉水井凉糕粉60克、清水100克+550克。
辅料：红糖50克、清水50克。
步骤：
1、盆里加入凉糕粉。
2、加入100克清水搅拌均匀无颗粒。
3、锅里加入550克清水煮开，煮开后倒入一半水到粉水里搅拌均匀。
4、再把粉水倒入锅里，开中小火加热。
5、一边加热一边要不停的搅拌哦。
6、煮几分钟等粉变透明完全熟透关火。
7、倒入碗里放凉。
8、锅里加入红糖和清水。
9、加热至红糖全部融化煮开。把凉糕和红糖水放凉后入冰箱冷藏2个小时味道更好。
10、凉糕脱模在碗里，淋上红糖汁开吃。
凉糕怎么做才劲道？
材料:番茄500克，水250克，豌豆粉100克，椰子适量，糖70克，水500克。将西红柿和水放入破壁机中。启动果汁按钮，制作优质果汁。将豌豆粉放入番茄汁中，搅拌均匀至无颗粒。锅中加水，加入白糖，搅拌融化。倒入混合好的番茄和豌豆糊，快速搅拌。
把凉糕做得更Q弹的做法:
1.准备材料:西红柿500克，水250克，豌豆粉100克，椰子适量，糖70克，水500克。
2.将西红柿和水放入破壁机中。
3.启动果汁按钮，制作精致果汁。
4.将豌豆粉放入番茄汁中，搅拌均匀至无颗粒。
5.锅中加水，加入白糖，搅拌融化。
6.倒入混合好的番茄和豌豆糊，快速搅拌。
7.搅拌至粘稠并冒泡。
8.倒入干净的容器中，双手摇匀，放入冰箱冷藏一小时以上。
9.冷藏，取出，切成均匀的小方块。
10.都可以依次淋上椰子奶油。
以上介绍的就是《怎样做凉糕筋道光滑透明(凉糕怎么做才劲道)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。
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