怎样用糯米粉做糍粑(糯米粉糍粑怎么做好吃)

制作办法：材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上；2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟；3、趁...更多怎样用糯米粉做糍粑话题,以及更多糯米粉糍粑的做法的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

怎样用糯米粉做糍粑

制作办法：

材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。

1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上；

2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟；

3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒即可；

4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，将捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。

小贴士：花生和芝麻打碎点更佳，糯米一定要捣至几乎看不见米粒，做出的糍粑才更粘糯。

糯米粉糍粑做法如下：

用料：糯米粉80克、温水65克、红糖30克、开水小半碗、食用油少许。

1、准备好材料。

2、糯米粉边加温水边用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团，注意是温水哦，这样揉好的面团完全不粘手，水虽然给出的数量，但是也不要一次性加入，慢慢的加入，能揉成光滑的面团就好。

3、将面团揉成圆条状，均匀的分成6小份。

4、再将每一份面团揉圆后按扁。

5、依次做好所有的面团。

6、将红糖用开水搅拌至融化，最好再过筛一下备用。

7、锅中放入食用油烧热，将糍粑放入。

8、小火煎至两面金黄色。

9、如果锅里还有多余的油，先把油倒出来，再倒入刚才调好的红糖水。

10、转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火盛出食用。

11、成品图。

《糯米粑粑》

准备材料：

糯米粉，红糖，冰糖，蜂蜜

做法：

1、糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水可根据自己的粉团湿润度略微调节，水不要一次性全倒入了。然后用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能捏成一个成型的面团即可。不要太稀了，不然会黏手，软趴趴的。

2、热锅小火加油，油不要太多，是煎不是炸，油热后，从粉团上依次揪下一小团，双手揉圆，压瘪，放油锅煎制（一定要小火，不然会糊锅的）。一面煎金黄后，翻面，再煎，直到双面金黄起壳。装盘待用。

3、红糖，冰糖，蜂蜜放碗中，加温水搅和融化。然后将糖水倒锅中微火熬制，粘稠状态后，把煎好的粑粑放入糖稀中，勾芡挂糖。注意不要煎糊了，再翻面煎制。两面都挂好糖汁就可以出锅装盘。焦黄诱人，太美味了。

糯米粉糍耙的做法：

1、糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟。

2、糯米粉加温水先用筷子划成絮状的粉疙瘩，接着加入熟面团，下手和。

3、手上抹油防粘，把糯米团揪成一个个小团搓圆压扁成厚1厘米左右的小圆饼。

4、放凉放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来不用解冻直接放锅中油煎成两面金黄即可。

糯米粉的营养功效：

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

怎样用糯米粉做糍粑(糯米粉糍粑怎么做好吃)

答：用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糯米粉糍粑怎么做好吃，我们来看看下文。材料：糯米粉 200克，幼糖30克，水适量，粘......详细

答：糯米粉糍耙的做法：1、糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟。2、糯米粉加温水先用筷子划成絮状的粉疙瘩，接着加入熟面团，下手和。3、手上抹油防粘，把糯米团揪成一个个小团搓圆压扁成厚1厘米左右的小圆饼。4、......详细

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