怎么做炝莜面(豆瓣酱做炝莜面得做法)
主料：莜面；辅料：面粉、黄花菜、台蘑；调料：盐、花椒、姜、鸡精、食用油；炝莜面的制作步骤如下：1、将黄花菜洗净，台蘑洗净切成条，姜洗净切成末；2、将面粉用温水和成面团，挤成小剂，用手搓成小卷，放入笼屉...
怎么做炝莜面
主料：莜面；
辅料：面粉、黄花菜、台蘑；
调料：盐、花椒、姜、鸡精、食用油；
炝莜面的制作步骤如下：
1、将黄花菜洗净，台蘑洗净切成条，姜洗净切成末；
2、将面粉用温水和成面团，挤成小剂，用手搓成小卷，放入笼屉上锅蒸八到十分钟取出放入盘中；
3、坐锅点火放入油，油六至七成熟时放入花椒炸出香味，加入姜末、台蘑、黄花菜、盐、水翻炒，待汁浓时倒入盘中即可使用。
呛锅莜面的做法
品名：呛锅莜面
材料：五花肉、西红柿、黄瓜、葱、姜、面条、香菜
做法：
1、热油下姜米，葱花和猪肉煸炒呛锅。三分钟左右，放入西红柿直到超烂，一勺老抽，两勺盐，翻炒。
2、加入开水，开锅后，把揉好的面团擀平擀薄，准备下锅。
3、面片下锅后，下黄瓜片，转小火慢煮3分钟。
4、面下锅后，汤因为面粉的缘故变得稠了。打一个鸡蛋下去搅散，味道更加。
豆瓣酱做炝莜面得做法
主料
莜麦面150g 面筋粉1大勺
辅料
青椒适量 姜末适量
郫县豆瓣酱1勺 生抽1勺
糖2勺 醋3勺
盐适量
冷莜面的做法步骤
1. 莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟。面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切条（貌似切粗了）。
2. 热锅凉油爆香姜末，放入郫县豆瓣酱炒出红油。倒入青椒翻炒均匀
3. 淋入调味汁和水煮开，淋在面条上即可。
小贴士
在西北，莜面是最常见、最普通的家常面食，无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃。其实，莜面就是燕麦粉，营养非常丰富，被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，食用时蒸、炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法比较适合夏季。
以上介绍的就是《怎么做炝莜面(豆瓣酱做炝莜面得做法)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。
相关推荐
-
网络游戏取名字大全
导读 : 嘿，小伙伴们，你们是不是在为网络游戏取名字而烦恼呢？别担心，我这里有超多的创意网名，保证让你挑得眼花缭乱！...
-
香港买衣服比内地便宜吗
导读 : 是的，通常来说在香港买衣服比内地便宜，尤其是各大品牌的衣服。很多品牌在香港的价格比内地要亲民不少，而且经常会有各种折扣活动，折上折之类的优惠力度也很大。像UNIQLO、Cotton On、Zara、Pull & Bear这些比较常见的品牌，...
-
厦门婚介所哪家正规
导读 : 在厦门，选择正规的婚介所，我为您推荐以下几家机构，它们都在业界有着良好的口碑和专业的服务：1. **珍爱网线下直营店（厦门中山路店）** - **地址**：福建省厦门市思明区鹭江道8号国际银行大厦11楼H单元 - **特点**：珍爱...
-
《水经注·江水》原文及翻译
导读 : 《水经注·江水》乃北魏地理学家郦道元所著《水经注》之部分，以下为其原文及白话文翻译：### 原文江水又东，迳广溪峡，斯乃三峡之首也。峡中有瞿塘、黄龛二滩。其峡盖自昔禹凿以通江，郭景纯所谓巴东之峡，夏后疏凿者也。江水又东，迳巫峡，杜宇所凿以通...
-
淘宝二手车价格可靠吗
导读 : **淘宝二手车价格在一定程度上是可靠的**，但也需要您仔细甄别和选择。以下是一些建议，帮助您更好地判断淘宝二手车的价格可靠性：1. **商家审核**：淘宝作为国内知名电商平台，其二手车拍卖平台有着严格的商家入驻审核制度。正规的二手车卖家通常...
-
北京买鞋在什么地方买又便宜又正品
导读 : 您问对人儿了！在北京买鞋，要想又便宜又是正品，我给您推荐几个好去处：**王府井奥莱UP TOWN**：这可是个新开的超大型购物中心，品类丰富着呢，您想要的鞋子这儿肯定有。而且啊，它位于大兴区，交通也挺方便的，非常适合您去逛逛，说不定就能淘到...
-
暴风城监狱在什么地方
导读 : 暴风城监狱位于暴风城的运河下方，是一座守卫严密的监狱。要前往暴风城监狱，你可以按照以下步骤进行：1. **前往暴风城**：首先，你需要到达艾泽拉斯的东部王国，并前往艾尔文森林中的暴风城。如果你是从铁炉堡出发，可以选择乘坐地铁直达暴风城。2....
-
上海三星手机维修服务中心地址
导读 : 您好，以下是上海三星手机维修服务中心的几个地址，供您参考：1. **上海SAMSUNG三星手机售后维修服务中心**：位于上海市浦东新区**东方路710号兴业银行8楼819-3号**。该维修中心提供全面的三星手机维修服务，营业时间为**09:...
